Potatoes News terkait dengan semua aspek penanaman, produksi dan pengolahan kentang yang diambil dari sumber terbaik dan diterbitkan dalam 102 bahasa
Anco van der Bos, seorang petani kentang bibit generasi ketiga di pesisir Laut Wadden, memperbanyak Annabelle dari satu bibit…
Hasil panen pendek di Eropa menekan harga sementara Rusia, Kazakhstan, dan Pakistan terus mengalami penurunan.
Produksi saat ini merupakan yang terbesar ketiga di Afrika, tetapi kerugian sebesar 30-40% setelah panen menyebabkan sebagian besar hasil panen terbuang sia-sia.
Panen yang basah memindahkan seluruh risiko ke gudang, di mana bulan pertama menentukan kerugian.
Umbi beku tampak sehat saat digali, tetapi dapat menyebarkan pembusukan ke seluruh toko dalam hitungan minggu.
Ukuran benih menentukan biaya benih dan hasil panen, dan benih berukuran kecil secara perlahan mengurangi hasil per hektar.
Satu periode kekeringan saja dapat menurunkan kualitas dan mengurangi kadar gula meskipun total hasil panen terlihat normal.
Kandungan padatan menentukan penerimaan kontrak dan harga, dan banyak faktor yang memengaruhinya berada di tangan petani.
Satu-satunya penekan perkecambahan yang diaplikasikan di lapangan harus dilakukan beberapa minggu sebelumnya, atau residunya akan terlalu rendah untuk disimpan.
Kista dapat bertahan selama beberapa dekade dan berkembang biak dengan cepat, sehingga rotasi tanaman saja tidak dapat membersihkan lahan yang terinfeksi dengan cepat.
Beberapa larva saja dapat menurunkan kualitas secara signifikan, jadi pemilihan lahan yang tepat dan pengambilan sampel tanah jauh lebih baik daripada penyelamatan yang terlambat.
Para penanam benih membutuhkan tindakan gabungan, karena minyak saja hanya menghentikan sebagian penyebaran virus yang ditularkan oleh kutu daun.
Pabrik kentang goreng dan keripik di AS mengambil bagian yang lebih besar dari hasil panen yang lebih kecil, sehingga memperketat pasokan untuk produk segar.
Penurunan harga memangkas pendapatan kentang AS meskipun hasil panen lebih tinggi, mendorong petani untuk menanam lebih sedikit.
Cuaca kering mengurangi pasokan dari wilayah-wilayah utama dan menaikkan harga kentang di perkotaan dengan cepat.
Pertanian kecil di dataran tinggi membuat hasil panen hanya setengah dari hasil panen Argentina dan Chili, sehingga menyisakan kesenjangan besar yang perlu ditutup.
Produksi telah berlipat ganda, namun keuntungan hampir tidak berubah, sehingga kentang goreng untuk jaringan restoran masih diimpor.
Kentang lokal dan pengolahan kentang segar dapat mengurangi biaya pengiriman di Patagonia.
Penurunan harga kentang nominal di tengah inflasi bulanan sebesar 2% menekan margin keuntungan petani Argentina.
Inflasi kentang di Brasil sepuluh kali lipat dari angka inflasi utama dan mungkin akan meningkat lagi.
São Paulo mengurangi separuh luas lahan penanaman kentang musim dingin, sehingga pembeli di wilayah Tenggara harus mencari sumber lain.
Brasil menanam lebih sedikit kentang pada tahun 2026, sehingga pasokan ke pasar dan pengolah menjadi lebih ketat.
Hasil panen sudah setara dengan Spanyol, sehingga semakin banyak kentang Maroko yang bergantung pada lahan dan air setiap musimnya.
Selisih harga tersebut menunjukkan seberapa besar penghematan yang bisa didapatkan petani kentang Aljazair dari perbanyakan benih lokal.
Klon penyakit hawar yang resistan terhadap produk CAA dan OSBPI semakin meluas di negara-negara penghasil utama.
Hongaria secara struktural menjadi importir kentang karena luas lahan domestik menyusut.
Lonjakan tajam bulanan menandakan pasokan lokal yang lebih ketat di awal musim baru.
Harga awal yang ditetapkan oleh broker sudah mencerminkan hasil panen yang kecil, sementara harga di tingkat toko belum berubah.
Tahun-tahun kering kini membawa biaya hasil panen yang terukur yang harus diperhitungkan oleh petani dan pengolah.
Stok tanaman lama mencukupi kebutuhan kentang goreng Belanda hingga bulan Agustus, tetapi volume tahunan terus menyusut.
Hasil panen yang sedikit ini telah sampai di rak-rak toko dan dapat mendinginkan permintaan kentang segar di musim dingin.
Para petani pati tidak mendapat premi tambahan karena kekurangan pasokan, sementara harga kentang goreng dan kentang konsumsi terus naik.
Pasokan tetap di atas rata-rata karena wilayah-wilayah yang lebih kecil mengimbangi pengiriman yang lebih lemah dari Limpopo.
Pertumbuhan masih bergantung pada lebih banyak lahan, bukan pada peningkatan hasil panen, di lahan pertanian dataran tinggi yang langka.
Kapasitas penyimpanan, bukan lahan, yang membatasi seberapa banyak kebutuhan kentang domestik Rumania dapat dipenuhi.
Para petani Yunani kehilangan kesempatan menikmati kenaikan harga di Eropa barat laut sementara biaya input mereka melonjak.
Finlandia mungkin membutuhkan impor yang lebih sedikit sementara Eropa Barat menghadapi kekurangan kentang yang tajam.
Mini-umbi bersih dari varietas lokal merupakan dasar dari rantai benih domestik yang mengurangi impor benih.
Sebagian besar ladang kentang Belarusia masih belum dipanen karena hasil panen akhir September cenderung menurun.
Benih bersertifikat lokal dari varietas domestik mengurangi pengiriman benih jarak jauh ke Timur Jauh.
Proyek ini menetapkan tolok ukur biaya untuk fasilitas penyimpanan sayuran baru dengan jalur pengemasan di Rusia tengah.
Negara-negara tetangga mengalami peningkatan produksi hingga tiga atau empat kali lipat, sementara volume produksi Kirgistan hampir tidak melebihi level tahun 2000.
Hasil panen yang tinggi belum mengakhiri kekurangan musiman, sehingga impor dan permintaan benih terus meningkat.
Petani kentang mungkin mendapatkan perlindungan pendapatan sementara subsidi mulai bergantung pada hasil yang terbukti.
Panen yang cepat menghasilkan volume besar yang langsung masuk ke pasar dan menguji kapasitas penyimpanan serta harga di musim gugur.
Hasil panen stagnan selama tiga musim, sehingga produksi Nepal sekarang sebagian besar meningkat dengan menambah lahan.
Harga kemasan ritel menunjukkan betapa sedikitnya bagian dari harga keripik yang sampai ke petani kentang.
Hasil panen yang mencapai rekor saat ini melebihi permintaan, kapasitas penyimpanan, dan pengolahan, sehingga setiap peningkatan hasil panen mendorong harga turun.
Penutupan jalan menunjukkan betapa rentannya pasokan kentang Kathmandu terhadap guncangan transportasi.
Hasil panen yang tinggi dan tanaman yang terkonsentrasi di dua negara bagian membuat cuaca dan kontrak di sana menjadi faktor penentu.
