Hungaria: Luas Ladang Kentang Turun Menjadi Sekitar 5,065 hektar, Sepersepuluh dari Tingkat Tahun 1990-an
Takeaway kunci
- Pada musim ini, 5,065 hektar lahan ditanami kentang di Hongaria.
- Luas lahan dan hasil panen kentang pada tahun 2025 adalah 7,800 ha dan 221,000 t.
- Luas lahan kentang tertinggi pernah dicapai pada tahun 1997, yaitu 63,000 hektar.
- Perkiraan hasil panen tahun 2026 menurut Agrárágazat adalah 87,000–100,000 ton.
Mengapa itu penting
- Untuk petani
- Berinvestasilah pada irigasi sebelum memperluas lahan penanaman kentang. Manfaatkan pasokan domestik yang terbatas untuk menegosiasikan harga berjangka dengan pengemas dan pengecer.
- Untuk pedagang
- Rencanakan impor dalam jumlah besar untuk musim dingin dan musim semi. Mesir, Israel, dan Polandia adalah negara asal alternatif utama untuk pasar Hongaria.
- Untuk pemasok
- Targetkan para petani yang tersisa dengan penawaran irigasi dan perlindungan dari embun beku, karena kerugian akibat cuaca memaksa mereka untuk meninggalkan tanaman tersebut.
- Untuk investor
- Perhatikan keputusan mengenai batasan margin. Penghapusan batasan ini dapat meningkatkan keuntungan di seluruh rantai pasokan kentang Hungaria.
Ringkasan 60 detik
Budidaya kentang di Hongaria telah menyusut menjadi sebagian kecil dari ukuran sebelumnya. Sekitar lima ribu hektar ditanami tahun ini, kira-kira sepersepuluh dari luas lahan pada tahun 1990-an dan jauh di bawah 7,800 hektar pada tahun 2025. Setelah embun beku di bulan Mei dan kekeringan musim panas, sebuah media pertanian memperkirakan panen mendatang kurang dari seratus ribu ton, dibandingkan dengan lebih dari delapan ratus ribu ton pada pergantian abad. Impor dari Mesir, Israel, dan Polandia kini memenuhi sebagian besar pasar kentang musim dingin dan musim semi. Dewan kentang nasional telah bergabung dengan kelompok pertanian lainnya dalam menyerukan diakhirinya pembatasan margin ritel oleh negara, dengan alasan bahwa harga harus mencerminkan biaya riil. Bagi para petani yang tersisa, irigasi dan penetapan harga yang adil akan menentukan apakah penurunan ini berlanjut. Perhatian: perkiraan panen adalah perhitungan media tersebut sendiri, dan laporan berbeda mengenai berapa banyak luas lahan yang berkurang dari tahun lalu.
Budidaya kentang di Hongaria telah mencapai titik terendah dalam sejarah. Luas lahan yang ditanami pada tahun 2026 sekitar 5,064 hingga 5,065 hektar. Media pertanian Agrárágazat melaporkan angka tersebut pada 14 September 2026. Harian bisnis Világgazdaság memberikan angka yang sama, sekitar 5,065 hektar, pada awal September.
Pada tahun 2025, Hungaria menanam kentang di lahan seluas 7,800 hektar, menurut Agrárágazat. Hasil panen mencapai 221,000 ton. Pada tahun 1990-an, luas lahan yang ditanami berkisar antara 50,000 hingga 60,000 hektar. Puncaknya mencapai 63,000 hektar pada tahun 1997. Pada tahun 2000, Hungaria memproduksi 863,500 ton, berdasarkan data dari kantor statistik KSH.
Hasil panen mungkin turun di bawah 100,000 ton.
Agrárágazat memperkirakan hasil panen tahun 2026 mencapai 87,000 hingga 100,000 ton. Media tersebut mengalikan luas lahan dengan hasil rata-rata tahun lalu sebesar 24.6 ton per hektar. Kemudian dikurangi kerugian sebesar 20% hingga 30%. Embun beku di bulan Mei dan kekeringan musim panas menyebabkan kerugian tersebut pada kentang varietas awal.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Impor mengisi kesenjangan di musim dingin dan musim semi. Mesir dan Israel adalah pemasok penting. Zsolt Polgár mengepalai lembaga penelitian kentang Universitas MATE di Keszthely. Ia mengatakan irigasi adalah kunci untuk produksi yang kompetitif dalam jangka panjang.
Harga telah berfluktuasi tajam. Pada akhir Agustus, kentang Hungaria dijual seharga 160 hingga 200 forint per kg di pasar grosir. Kentang Polandia harganya sekitar 220 forint per kg, menurut Világgazdaság.
Para petani mendukung diakhirinya pembatasan margin keuntungan.
Pada tanggal 22 September, Asosiasi Kentang Nasional dan Dewan Produk bergabung dengan delapan kelompok pertanian lainnya dalam sebuah pernyataan bersama. Mereka mendukung pengakhiran pembatasan margin ritel oleh negara. Dewan tersebut mengatakan harga harus mencerminkan biaya produksi yang sebenarnya. Tidak ada ruang untuk pembatasan pasar buatan lebih lanjut, katanya. Agrárszektor melaporkan pernyataan tersebut pada tanggal 24 September.
Mengapa itu penting
Hungaria berubah menjadi importir kentang struktural. Dengan hanya sepersepuluh dari luas lahan sebelumnya, petani domestik hanya mampu memenuhi sebagian kecil permintaan. Embun beku, kekeringan, dan harga yang rendah telah memaksa banyak petani untuk meninggalkan tanaman ini.
Debat mengenai batasan margin penting bagi para petani yang masih bertahan. Jika pengecer dapat meneruskan biaya tersebut, harga produsen mungkin akan lebih mencerminkan biaya input yang lebih tinggi. Tanpa irigasi dan harga yang stabil, penurunan luas lahan kemungkinan akan terus berlanjut.
Foto: Panen Kentang, lukisan karya seniman Hongaria László Pataky (ilustratif). László Pataky / Wikimedia Commonsdomain publik
Ringkasan Kentang Global
Lima berita utama, harga, peringatan penyakit, dan acara. Setiap pagi hari kerja, tanpa iklan.
Apa selanjutnya
Pemerintah harus memutuskan batasan margin ritel, yang ingin dihapus oleh dewan kentang. Data panen akhir tahun 2026 masih tertunda. Impor dari Mesir, Israel, dan Polandia akan memenuhi permintaan musim dingin dan musim semi.
sumber
- Agrárágazat — Mélypont: tized annnyi területről tizedannyi krumplink lesz — https://agraragazat.hu/hir/mezogazdasag-zuhan-a-burgonyatermesztes/
- Agrárszektor — Itt az igazság a magyar burgonyáról — https://www.agrarszektor.hu/agrarpenzek/20260924/itt-az-igazsag-a-magyar-burgonyarol-megszolaltak-a-termelok-64680
- Világgazdaság — Megugrot brutal di burgonya ára — https://www.vg.hu/agrar/2026/09/burgonya-brutalisan-megugrott-ara-aszaly
Tautan dalam materi ini
Terkait cerita
Belanda: Petani Benih Friesland Menjaga Annabelle Tetap Murni Selama Lima Generasi Tanpa Umbi Mini
Eropa: Klon Penyakit Busuk Daun EU_36 Turun Menjadi 34% dari Sampel yang Resisten, EU_43 Naik Menjadi 12%
