Dalam upaya mereka untuk membuat rencana budidaya kentang awal yang akan memenuhi permintaan, perwakilan produksi dan perdagangan Swisspatat telah menyetujui konsep kentang awal 2022, varietas Colomba menjadi yang baru dalam daftar varietas utama tahun depan.
Konversi dari kentang penyimpanan ke musim baru, kentang awal domestik, merupakan tantangan besar setiap tahun, terutama pasokan pasar dengan kentang matang yang berkulit keras (garis hijau). Untuk memasok pasar dengan kentang awal pada waktunya, varietas kentang khusus ditanam di tempat tertutup penanaman di daerah yang tumbuh awal. Berkat perencanaan profesional dan kerja sama berbasis kemitraan dalam industri, pertukaran informasi tetap positif di tahun yang penuh tantangan ini.
Kentang awal milik varietas Lady Christl dan Agata dipasarkan ke pedagang grosir di segmen awal sebagai spesialisasi.
“Ini telah terbukti berhasil dan akan dilanjutkan dengan cara ini. Selain dua varietas yang sudah mapan, varietas Colomba akan ditambahkan,” menurut Land Freund, mengutip pernyataan dari organisasi industri Swisspatat.
Varietas awal ini akan dimasukkan dalam daftar varietas utama 2022 dan sebanding dengan Agata.
Meski begitu, potensi pasar produk ini terbatas, dan harganya mahal di titik penjualan karena umur simpannya yang pendek. Ketiga varietas tersebut masing-masing harus ditawarkan sedini mungkin. Penekanannya terletak pada memasok pasar sedini mungkin dengan kentang dari tanaman baru. Konsep pemasaran ini telah terbukti berhasil baik untuk kentang konvensional maupun organik dan akan dilanjutkan.
Untuk memastikan bahwa pasar tetap seimbang pada tahun 2022, areal tidak boleh ditambah di musim semi mendatang. Petani didesak untuk mendiskusikan areal dan perencanaan varietas dengan pelanggan mereka.