Peru memperluas ekspor kentang olahan: investasi dan prospek

Industrialisasi kentang dan peluang ekspor baru

Bank kriogenik baru dari Pusat Kentang Internasional (CIPPusat Penelitian dan Pengembangan Kentang (Pusat Penelitian dan Pengembangan Kentang) telah dibuka di Peru, tempat 3,600 sampel kentang lokal akan disimpan, yang menggarisbawahi pendekatan strategis negara tersebut dalam melestarikan dan mengembangkan keanekaragaman hayati pertaniannya. Pada acara tersebut, Menteri Pertanian dan Irigasi, Ángel Manero, mencatat pentingnya investasi swasta dalam industrialisasi kentang lokal, yang merupakan langkah besar pertama menuju posisi internasional produk tradisional Peru ini.

Investasi terbesar dalam arah ini adalah proyek Tiyapuy, yang dipimpin oleh Carlos Añaños, yang telah menginvestasikan US$15 juta dalam produksi dan ekspor keripik kentang. Menurut perkiraan, ekspor tahun depan akan melampaui US$80 juta, dan potensi pesanan untuk produk dapat mencapai ratusan juta dolar.

Prospek Pasar Global

Peru adalah pemimpin dunia dalam ekspor blueberry dan anggur, dan salah satu pemasok utama alpukat dan mangga. Namun, meskipun memiliki sejarah panjang dalam produksi kentang, negara ini belum memegang posisi terdepan di pasar kentang olahan internasional. Investasi saat ini mengubah situasi ini, menciptakan prospek ekspor baru.

Menteri menekankan bahwa forum APEC baru-baru ini menegaskan minat global terhadap produk pertanian Peru. Selain kentang, jagung putih Urubamba, serat unta Andes, dan sereal kaya protein seperti tarui memiliki potensi untuk diekspor.

Langkah penting adalah penandatanganan perjanjian dengan FAO untuk mendukung petani kecil melalui kerja sama dengan sektor swasta, yang akan memungkinkan produk pertanian Peru untuk dimasukkan ke dalam rantai pasokan negara-negara APEC. CIP Cryobank: Melestarikan Keanekaragaman Hayati dan Pertumbuhan Ekspor

Pembukaan CIP Cryobank memperkuat posisi Peru sebagai negara dengan keanekaragaman hayati pertanian yang unik. Ini bukan hanya dukungan untuk penelitian ilmiah, tetapi juga alat untuk mengembangkan ekspor produk bernilai tambah tinggi, yang secara langsung memengaruhi kesejahteraan petani.

Akankah Peru menjadi pemimpin baru di pasar kentang olahan? Pasar mana yang bisa menjadi kunci untuk ekspor produk lokal? Bagikan pendapat Anda!