Maroko: Harga Kentang Mencapai 7-8 Dirham per Kilogram di Casablanca
Takeaway kunci
- 7 hingga 8 dirham per kg: harga kentang saat ini di Casablanca
- Setahun lalu, harga tertinggi adalah 3 dirham per kg, kata para pedagang.
- 12,000 ton kentang segar diimpor pada tahun 2025/26
- 2.4 kali lipat rekor impor sebelumnya dari musim 2008/09
Mengapa itu penting
- Untuk petani
- Manfaatkan peluang harga tinggi saat ini untuk menjual kentang yang disimpan atau kentang yang terlambat panen, tetapi rencanakan drainase dan pemilihan lahan untuk membatasi kerugian akibat banjir di masa mendatang di wilayah utara.
- Untuk pedagang
- Pantau harga grosir mingguan di Casablanca; permintaan impor dari Belanda, Prancis, dan Belgia mungkin akan tetap kuat hingga panen baru tiba.
- Untuk pemasok
- Eksportir benih dan produk pertanian Eropa harus memperhatikan izin impor dan permintaan di Maroko, karena pasar tersebut telah menyerap volume yang mencapai rekor.
Ringkasan 60 detik
Konsumen Maroko kini membayar lebih dari dua kali lipat harga tahun lalu untuk makanan pokok. Pasar Casablanca menetapkan harga kentang antara 7 hingga 8 dirham per kilogram, sementara seorang pedagang grosir mengingat harga tertinggi sekitar 3 dirham setahun sebelumnya. Lonjakan ini terjadi setelah musim yang bergejolak: Januari membawa kelebihan pasokan dan harga pertanian mendekati 2 dirham, kemudian banjir pada Januari dan Februari menghancurkan tanaman di daerah utara seperti cekungan Loukkos. Impor meningkat menjadi lebih dari 12,000 ton pada musim tanam 2025/26, sebuah rekor, dengan sebagian besar volume berasal dari Belanda, Prancis, dan Belgia. Petani, yang memperkirakan biaya sekitar 100,000 dirham per hektar, mungkin akhirnya akan melihat keuntungan yang lebih baik, tetapi rumah tangga berpenghasilan rendah mengurangi pembelian. Importir dan eksportir Eropa mendapatkan peluang yang lebih besar. Laporan harga saat ini didasarkan pada pengamatan pasar dan komentar pedagang, bukan statistik resmi, dan penyebab kenaikan harga tersebar di berbagai faktor seperti cuaca, transportasi, dan margin keuntungan.
Harga kentang di Casablanca telah melonjak tajam. Kentang sekarang dijual seharga 7 hingga 8 dirham per kilogram di pasar-pasar kota.
Angka-angka tersebut berasal dari laporan kantor berita negara MAP, yang diterbitkan oleh LeSiteinfo pada 25 September. Media Maroko kedua, Hibazoom, melaporkan kisaran harga yang sama pada hari yang sama.
Seorang pedagang di pasar grosir Casablanca mengatakan harga tidak превышала 3 dirham per kilogram tahun lalu. Ia menyebut perbedaan itu sangat mencolok.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Para pedagang menyebutkan beberapa penyebab. Penyebab tersebut meliputi faktor produksi, penawaran dan permintaan, transportasi, biaya distribusi, dan margin perantara.
Banjir mengubah musim
Musim dimulai dengan harga rendah. Pada Januari 2026, Le Matin melaporkan harga kentang yang belum dicuci berkisar antara 1.80 hingga 3.80 dirham per kilogram. Harga di tingkat petani saat itu sekitar 2 dirham per kilogram.
Kemudian banjir melanda daerah pertanian di utara pada bulan Januari dan Februari. Daerah aliran sungai Loukkos sangat terdampak. Beberapa petani di sana kehilangan seluruh hasil panen mereka.
Maroko merespons dengan impor. Pada musim tanam 2025/2026, negara tersebut mengimpor lebih dari 12,000 ton kentang segar, menurut data EastFruit yang dikutip oleh Le Brief.
Volume tersebut 2.4 kali lipat dari rekor sebelumnya pada tahun 2008/2009. Bulan April dan Mei menyumbang hampir 80% dari impor tersebut.
Belanda memasok lebih dari setengah volume. Prancis memasok sekitar sepertiga. Belgia memasok sisanya.
Produksi dan biaya
Maroko biasanya memproduksi lebih dari dua juta ton kentang setiap tahunnya. Produksi ini memenuhi kebutuhan domestik dan mengekspor sebagian kentang ke negara-negara Afrika sub-Sahara.
Para petani mengatakan kepada Le Matin pada bulan Januari bahwa biaya produksi mencapai sekitar 100,000 dirham per hektar. Dengan harga jual di tingkat petani sebesar 2 dirham, mereka memperingatkan akan adanya kerugian.
Mengapa itu penting
Kentang merupakan makanan pokok sehari-hari bagi keluarga Maroko. Fluktuasi harga dari kelebihan pasokan di bulan Januari hingga puncaknya di musim gugur menunjukkan betapa rentannya pasar terhadap cuaca di utara. Hal ini juga menunjukkan seberapa cepat eksportir Eropa dapat mengisi kekosongan ketika pasokan Maroko menurun. Rumah tangga berpenghasilan rendah merasakan kenaikan harga terlebih dahulu, dan tekanan semakin meningkat untuk pengawasan yang lebih ketat terhadap margin di sepanjang rantai pasokan.
Foto: Pasar sayur di Inezgane, Maroko (ilustrasi). Abdeaitali / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Ringkasan Kentang Global
Lima berita utama, harga, peringatan penyakit, dan acara. Setiap pagi hari kerja, tanpa iklan.
sumber
- LeSiteinfo (PETA) — https://www.lesiteinfo.com/maroc/683004-hausse-du-prix-des-pommes-de-terre-a-casablanca.html
- Hibazoom — https://www.hibazoom.com/article-214852/
- Le Brief (EastFruit), 31.08.2026 — https://www.lebrief.ma/les-importations-de-pommes-de-terre-atteignent-un-niveau-record-100164183/
- Le Matin, 13.01.2026 — https://lematin.ma/economie/recul-des-prix-de-la-pomme-de-terre-de-la-carotte-et-des-agrumes/324226
Tautan dalam materi ini
- Negara
- Maroko
Terkait cerita
Ethiopia: Produksi Kentang Meningkat Sepuluh Kali Lipat Sejak Tahun 2000 Menjadi 4.09 Juta Ton
Maroko: Produksi Kentang Berlipat Ganda Menjadi 2.19 Juta Ton Sejak Tahun 2000 dengan Hasil Panen Mencapai 32.8 t/ha
