Kolombia: Produksi Kentang Naik 33% Sejak 2010 Menjadi 2.49 Juta Ton Seiring Meningkatnya Hasil Panen
Takeaway kunci
- Peningkatan produksi kentang Kolombia pada tahun 2010-2024 adalah sebesar 33%.
- Rata-rata hasil panen kentang di Kolombia pada tahun 2024 adalah 22.7 t/ha.
- Serikat Fedepapa mencatat 90,000 produsen kentang.
- 1% dari setiap penjualan kentang dialokasikan untuk mendanai sektor tersebut berdasarkan undang-undang tahun 2014.
Mengapa itu penting
- Untuk petani
- Gunakan riset, pelatihan, dan informasi harga yang didanai oleh pungutan 1% tersebut, karena peningkatan hasil panen, bukan lahan baru, yang mendorong pertumbuhan sektor ini.
- Untuk prosesor
- Bekerja sama dengan federasi dan agregator untuk mendapatkan pasokan dari banyak produsen kecil, dan menghubungkan kontrak pasokan dengan program benih dan hasil panen.
- Untuk pemasok
- Melayani 90,000 produsen yang tersebar melalui federasi dan koperasi, dengan fokus pada kualitas benih dan mekanisasi untuk lahan berlereng.
Ringkasan 60 detik
Kolombia telah meningkatkan produksi kentang terutama dengan memanfaatkan lahan yang sama secara lebih maksimal. Menurut FAOSTAT, produksi meningkat dari 1.87 juta ton pada tahun 2010 menjadi 2.49 juta ton pada tahun 2024, sementara hasil panen meningkat dari 17.2 menjadi 22.7 ton per hektar dan luas lahan yang ditanami mencapai hampir 110,000 hektar. Federasi petani Fedepapa memiliki sekitar 90,000 produsen di lebih dari sepuluh departemen, dengan Cundinamarca, Boyacá, Nariño, dan Antioquia sebagai zona terkemuka. Biaya wajib sebesar 1 persen dari setiap penjualan kentang domestik, yang dibuat berdasarkan Undang-Undang 1707 tahun 2014, mendanai penelitian, pelatihan, pekerjaan kesehatan tanaman, dan informasi pasar. Pemasok benih, perlindungan tanaman, dan peralatan menghadapi basis pelanggan yang besar tetapi tersebar, dan pengolah harus mengumpulkan pasokan dari banyak lahan kecil. Perlu dicatat bahwa luas lahan merupakan perkiraan dan jumlah produsen berasal dari federasi itu sendiri.
Menurut FAOSTAT, Kolombia memproduksi 2.49 juta ton kentang pada tahun 2024. Pada tahun 2010, angkanya adalah 1.87 juta ton. Dengan demikian, produksi meningkat sekitar 33% dalam 14 tahun.
Pertumbuhan tersebut berasal dari produktivitas, bukan dari lahan. Hasil panen rata-rata meningkat dari 17.2 t/ha pada tahun 2010 menjadi 22.7 t/ha pada tahun 2024, menurut FAOSTAT. Dengan membagi hasil panen dengan produktivitas, diperoleh luas lahan yang dipanen sekitar 108,000 hektar pada tahun 2010. Perhitungan yang sama menghasilkan sekitar 110,000 hektar pada tahun 2024.
Banyak produsen kecil
Sektor ini tersebar di banyak lahan pertanian. Fedepapa, federasi petani kentang nasional, menyatakan di situs webnya bahwa Kolombia memiliki sekitar 90,000 produsen kentang. Mereka melaporkan kehadiran di lebih dari 10 departemen. Daerah penghasil utama adalah Cundinamarca, Boyacá, Nariño, dan Antioquia, menurut portal industri PotatoPro.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Ini adalah wilayah dataran tinggi Andes. Dengan luas sekitar 110,000 hektar dan 90,000 petani, rata-rata lahan pertanian hanya menanam sedikit lebih dari satu hektar kentang. Ini adalah perhitungan kasar, karena beberapa petani menggarap lahan yang jauh lebih luas.
Pungutan tersebut mendanai sektor ini.
Kolombia membiayai sektor kentangnya melalui pungutan wajib. Undang-Undang 1707 tahun 2014 menetapkan biaya promosi sebesar 1% dari nilai penjualan kentang yang diproduksi di dalam negeri. Baik kentang konsumsi maupun kentang bibit termasuk dalam cakupan ini. Pembeli memungut biaya tersebut sekali selama pemasaran. Mereka harus mentransfernya dalam 10 hari pertama bulan berikutnya.
Dana tersebut membentuk Dana Promosi Kentang Nasional (FNFP), yang dikelola oleh Fedepapa. Menurut federasi tersebut, dana tersebut digunakan untuk membiayai penelitian, transfer teknologi, pelatihan, pengendalian fitosanitari, sistem informasi, dan promosi konsumsi. Fedepapa juga mengelola observatorium kentang dan buletin harga harian.
Masih ada kesenjangan imbal hasil
Hasil panen sebesar 22.7 t/ha tergolong solid untuk wilayah Andes. Angka ini jauh di atas rata-rata FAOSTAT 2024 untuk Ekuador sebesar 16.2 t/ha dan Peru sebesar 19.5 t/ha. Namun, angka ini masih di bawah Meksiko sebesar 32.7 t/ha dan jauh di bawah tingkat Eropa barat laut yang melebihi 40 t/ha.
Mengapa itu penting
Kolombia menunjukkan bagaimana sektor yang didanai pungutan dapat meningkatkan hasil panen tanpa memperluas lahan. Peningkatan lebih lanjut akan bergantung pada kualitas benih, pengendalian penyakit, dan mekanisasi di lahan yang curam. Bagi pemasok, 90,000 produsen membentuk basis pelanggan yang besar namun terfragmentasi. Bagi pengolah, pasokan berasal dari banyak lahan kecil yang perlu dikumpulkan.
Foto: Tanaman kentang dekat Tunja, Boyacá, Kolombia (ilustratif). Petrus / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Ringkasan Kentang Global
Lima berita utama, harga, peringatan penyakit, dan acara. Setiap pagi hari kerja, tanpa iklan.
sumber
- Fedepapa, Recaudo — cuota de fomento (Ley 1707 de 2014), diakses 25.09.2026 — https://fedepapa.com/recaudo/
- Fedepapa, FNFP — https://fedepapa.com/fnfp/
- Fedepapa, halaman utama (90,000 produsen, 10+ departemen), diakses 25.09.2026 — https://fedepapa.com/
- Dunia Kita dalam Data, produksi kentang (data FAOSTAT, diakses 25.09.2026) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- Dunia Kita dalam Data, hasil panen kentang (data FAOSTAT, diakses 25.09.2026) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- PotatoPro, halaman kentang Kolombia (wilayah utama) — https://www.potatopro.com/colombia/potato-statistics
Tautan dalam materi ini
Terkait cerita
AS: Pengolah Kentang Menggunakan 286 Juta cwt Kentang pada Tahun 2025, Naik 5%
AS: Nilai Panen Kentang 2025 Turun 9% menjadi $4.21 Miliar
