Fitur Langit Merah
LANGIT MERAH adalah berbagai produsen Belanda AGROPLAN B. V, didistribusikan di Spanyol oleh VAN RIJN SEEDS S.L. Varietasnya cukup awal, kulit merah dan daging kuning jernih. Bentuknya yang bulat dan persentase bahan keringnya yang tinggi (sekitar 23%), menjadikannya berbagai jenis yang cocok untuk pasar kentang goreng (atau keripik). Produksi varietas ini cukup tinggi, antara 10-12 unit per lantai. Umbinya besar, seragam dan tahan terhadap kondisi yang tidak menguntungkan.
Sebuah destacar también su bajo konten di azucares, lokal favorit su capacidad para ser almacenada largos periodos sin mermar su calidad. Relacionado con lo anterior, también merece ser destacado su bajo contentido en acrilamida, banyak dari debajo de los establecido por la Union Europea.
Isu akrilamida, sehubungan dengan peningkatan risiko menderita kanker, berada di bawah kendali ketat sejak November 2017, ketika diterbitkan di Peraturan (UE) 2017/2158 Komisi Eropa, serangkaian langkah-langkah mitigasi dan tingkat patokan untuk mengurangi keberadaan akrilamida dalam makanan. Ini adalah masalah yang berhubungan dengan agenda Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yang Organisasi PBB untuk Pangan dan Pertanian (FAO), Badan Keamanan dan Gizi Pangan Spanyol (AESAN), Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), dan daftar tak berujung dari organisasi terkait yang peduli dengan keamanan pangan dan kesehatan. Jadi sejak penerbitan peraturan 2017, kami telah menerbitkan lebih banyak tindakan, masing-masing menjadi lebih ketat.
Mengapa memilih SKY MERAH?
- Penampilan yang bagus.
- Kualitas yang sangat baik dari keripik goreng.
- Kandungan bahan kering tinggi hanya dalam 90 hari.
- Kapasitas penyimpanan yang baik.
- Kadar gula yang rendah.
- Kandungan akrilamida rendah.
- Ketahanan yang baik terhadap penyakit busuk daun.
RED SKY berharap untuk mengukir ceruk di pasar keripik
Seperti yang kami sebutkan dalam publikasi sebelumnya (“varietas yang paling umum digunakan di sektor ini umumnya SOUR, HERMES, LADY ROSETTA, dan LADY YELLOW“), merupakan sektor yang cukup ketat, dengan sedikit variasi dalam hal penggunaan varietas. Namun setelah uji coba yang sukses dilakukan di Eropa, diharapkan RED SKY mendapatkan ceruk di antara varietas yang dominan di Spanyol.
Pengenalan varietas yang tidak diketahui adalah tugas yang rumit. Dibutuhkan bertahun-tahun untuk mendapatkan kepercayaan dari semua tokoh yang terlibat, selalu berdasarkan hasil yang baik.
Varietas RED SKY membutuhkan beberapa tahun untuk diuji di Spanyol, memperoleh hasil yang sangat baik.
Perbandingan dengan varietas serupa
AGROPLANT memiliki NETWORK SKY komparatif di depan varietas seperti LADY ROSETTA, LADY CLAIRE, dan HERMES:
BU 09-524 | WANITA ROSETTA | WANITA CLAIRE | HERMES | |
Belanda | 53,30 T/Ha | 52,00 T/Ha | 46,80 T/Ha | 54,2 T/Ha |
Yunani | 42,00 T/Ha | 38,00 T/Ha | 36,00 T/Ha | - |
Israel | 74,30 T/Ha | - | - | 68,60 T/Ha |
Perbandingan produksi di berbagai negara
BU 09-524 | WANITA ROSETTA | WANITA CLAIRE | HERMES | |
Oktober | 8 | 8 | 8 | 7 |
Januari | 8 | 5 | 7 | 6 |
April | 7 | 4 | 7 | 6 |
Perbandingan kualitas keripik goreng dalam berbagai momen konservasinya.
Bagaimana cara mengembangkan varietas baru?
Proses penelitian dan pengembangan varietas baru oleh rumah produksi benih merupakan bagian penting dari kegiatannya. Semua rumah produksi penanaman kentang mencurahkan banyak upaya dan anggaran yang tinggi untuk pencarian varietas.
Langkah pertama dari varietas baru terbentuk terutama di laboratorium, di mana ia berspekulasi tentang persilangan varietas yang berbeda, tergantung pada karakteristik 'induk' yang dipilih. Persilangan ini dilakukan dalam jumlah kecil, dan memeriksa untuk melihat apakah hasilnya memenuhi harapan dari karakteristik yang dianiaya.
Penyeberangan berhasil diulang selama beberapa tahun. Varietas yang stabil, andal, dan menjanjikan, diuji di bidang tes. Bidang uji di lokasi dan kondisi yang berbeda untuk memverifikasi daya adaptasi dan hasil varietas. Juga selama beberapa tahun.
Akhirnya, ketika suatu varietas telah terbukti validitasnya, kebetulan diuji dalam rentang yang lebih besar, di banyak lokasi. Lagi selama beberapa tahun. Ini adalah satu-satunya cara untuk melakukan pengujian dunia nyata untuk memeriksa bagaimana mereka menolak perubahan kondisi dalam hal suhu, ketinggian, penyiraman, tanah, hama, dll
Setelah minimal 10 tahun, ketika varietas memastikan kesesuaiannya, mulailah prosesnya yang lebih rumit: untuk mendapatkan kepercayaan dari sektor ini.