Sanksi yang dijatuhkan terhadap Rusia oleh negara-negara Barat telah mengungkapkan masalah yang menyakitkan: porsi impor pangan begitu tinggi sehingga menempatkan negara kita pada posisi yang sangat bergantung. Lawan ideologis kita hanya perlu menginginkannya, dan kita akan dibiarkan tanpa daging, telur, bit, kentang sederhana kita sendiri, akhirnya! Bagaimana ini bisa dibiarkan terjadi, dan siapa yang harus bertanggung jawab – ini pertanyaan untuk aparat penegak hukum. Pada hari Kamis, Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia membahas masalah kompleks agroindustri dan cara untuk menyelesaikannya. Koresponden MK hadir dalam pertemuan tersebut.
Akademisi Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia Viktor Tutelyan mencatat bahwa banyak masalah kesehatan yang dikeluhkan orang Rusia dalam beberapa tahun terakhir, misalnya obesitas, sistem kekebalan yang lemah, masalah pencernaan yang terkait dengan bidang gastronomi. Menghentikan makanan berlemak dan bergula hanyalah setengah dari perjuangan. Hal utama adalah mendapatkan jumlah maksimum vitamin, unsur mikro, dan zat aktif biologis dengan makanan. Tetapi dengan ini kami tegang, karena tidak semua orang mampu membeli produk yang benar-benar berkualitas tinggi karena harganya yang mahal. Mari kita lihat masalah ini dari sudut pandang situasi saat ini terkait sanksi yang dijatuhkan terhadap negara kita. Kami akan melihat bahwa hanya 28% dari produk khusus kami, yang kaya akan komponen bermanfaat di atas, yang diimpor.
Menurut ilmuwan tersebut, kami praktis tidak memiliki (2% tidak termasuk) produksi vitamin, mineral, asam amino, konsentrat protein, suplemen nutrisi kami sendiri. Bahkan dalam vitamin bulat sederhana, seringkali milik kita, Rusia, hanyalah kemasannya. Namun tanpa komponen tersebut, tidak mungkin menghasilkan makanan bayi, susu fermentasi, atau produk daging. Hanya ada satu kesimpulan: sangat mendesak untuk mengembalikan produksi yang hancur setelah “era perestroika”.
Untuk segera memulihkan pertanian, kita perlu memahami apa yang sangat kurang dari kita sekarang. Menurut Nikolai Dolgushkin, Wakil Presiden Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, yang bertanggung jawab atas arahan pertanian di Akademi sejak September, banyak hal telah bergerak maju. Misalnya, dua hari lalu Dewan Riset Ilmiah di bidang produksi agroindustri dan kompleks pembangunan pedesaan dibentuk; Perdana Menteri Mishustin menandatangani keputusan yang menurutnya 11 lembaga yang terlibat dalam seleksi dan produksi benih di daerah kritis dipindahkan dari yurisdiksi Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan ke Kementerian Pertanian. Artinya, sekarang pembibitan sapi, produksi gula bit, jagung, kentang, kedelai, bunga matahari akan berada di bawah pengawasan ketat dari mereka yang mengetahui cara yang lebih singkat untuk memasukkannya ke dalam produksi.
Dan kami memiliki kumpulan gen yang kaya. Akademisi Vladimir Kosolapov mengutip sebagai contoh hanya VIR (Institut Penanaman Tanaman Seluruh Rusia), yang koleksinya mencakup 375 ribu (!) benih. Dan berapa banyak institusi lain yang menyimpannya! Misalnya, di Rusia ada koleksi 7 ribu sampel rami, ada bank genetik varietas kentang sehat, yang terletak di tempat yang ideal - di ketinggian 2500 meter di Ossetia Utara.
Apa, orang bertanya-tanya, mencegah pengenalan varietas sehat ini lebih awal? Mengapa mereka menurunkan bagian produksi dari benih kentang mereka sendiri menjadi 7 persen kritis? Hal-hal yang lebih buruk hanya dengan gula bit, pangsa benihnya sendiri di negara kita turun menjadi 1.8 persen.
Direktur departemen terkait Kementerian Pertanian, Irina Lavrentyeva, mencatat tren positif dengan pemindahan 11 lembaga ke kementeriannya. Menurutnya, pada tahun 2030 interaksi antara lembaga penelitian dan usaha pertanian ini akan terjalin. Mungkin juga bergegas …
Nikolai Dolgushkin, yang memimpin pertemuan tersebut, berbicara tentang Strategi Pengembangan Tata Ruang Pertanian dan menyesalkan bahwa para spesialis yang mengembangkannya tidak mau berkonsultasi dengan Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, yang, untuk sesaat, adalah ahli utama dalam negara. Akibatnya, penempatan perusahaan agroindustri yang tidak ilmiah, tanpa memperhitungkan manfaat ekonomi, menyebabkan kenaikan harga pokok produk.
- Anda tidak bertanya mengapa kami memiliki mentimun seharga 400 rubel? dia mengajukan pertanyaan retoris.
Ini tentang produksi tanaman. Vugar Baghirov, direktur departemen untuk mengoordinasikan kegiatan organisasi di bidang ilmu pertanian, melaporkan kepada hadirin tentang produk ternak. Dengan hati-hati menghindari fakta bahwa hanya 1.7-2% ayam domestik yang masih dijual di negara tersebut (Nikolai Dolgushkin melaporkan ini), dia mengutip sebagian besar fakta yang menggembirakan. Misalnya, sekitar 150 laboratorium genetik baru yang dibuat oleh Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan selama tiga tahun terakhir, sekitar 1 miliar 700 rubel dana dialokasikan setiap tahun untuk pekerjaan, sekitar 5 miliar rubel dialokasikan untuk pembangunan 20 rumah unggas, di mana produksi daging ayam kampung “Smena-9” akan dikembangkan.