Kirgistan: MeijerVarietas Keripik Lady Alicia dari 's Crisping Variety Dipanen Seiring dengan Peningkatan Pasokan Keripik di Asia Tengah
Takeaway kunci
- 1 varietas kentang renyah yang ditampilkan: Lady Alicia dari Meijer Potato
- 4 ciri yang diklaim Meijer untuk produksi keripik yang andal
- 33 hektar lahan kentang untuk keripik yang ditanam di Zhetysu, Kazakhstan.
- Tidak ada detail yang diberikan mengenai petani Kirgistan, luas lahan, atau hasil panen.
Mengapa itu penting
- Untuk petani
- Para petani di Asia Tengah yang mempertimbangkan kontrak pengolahan harus mengamankan pembeli dan menyepakati spesifikasi bahan kering dan gula sebelum membeli bibit jagung untuk menghasilkan jagung kering seperti Lady Alicia.
- Untuk prosesor
- Para produsen keripik di wilayah ini dapat mengurangi risiko bahan baku dengan menjalin kontrak dengan petani lokal untuk varietas khusus pembuatan keripik yang memiliki kandungan gula stabil selama penyimpanan.
- Untuk pemasok
- Para pemasok benih harus mengantisipasi peningkatan permintaan varietas jagung untuk menghasilkan jagung kering di Kyrgyzstan dan Kazakhstan, serta menyiapkan dukungan agronomis bersamaan dengan penyediaan benih.
Ringkasan 60 detik
Perusahaan pembibitan kentang asal Belanda, Meijer Potato, telah menerbitkan rekaman panen varietas Lady Alicia di Kyrgyzstan, varietas yang diposisikan khusus untuk pembuatan keripik. Perusahaan tersebut menyebutkan ketahanan terhadap stres dengan risiko lapangan rendah, hasil panen yang konsisten, penyimpanan yang baik dengan kandungan bahan kering yang tinggi, dan limbah rendah dalam pengolahan sebagai alasan mengapa varietas ini cocok untuk produksi keripik. Unggahan tersebut tidak menyebutkan nama petani, luas lahan yang ditanami, atau hasil panen, sehingga skala panen di Kyrgyzstan tidak diketahui. Basis data varietas PotatoPro menggambarkan Lady Alicia sebagai jenis kentang premium untuk pembuatan keripik dengan umbi bulat putih, sedikit memar, kadar gula sangat rendah dan stabil, penyimpanan lama, dan tidak rentan terhadap penyakit kudis umum. Panen ini sesuai dengan pola regional: di negara tetangga Kazakhstan, sebuah pertanian di wilayah Zhetysu baru-baru ini melaporkan panen keripik komersial pertama seluas 33 ha yang langsung dikirim ke pabrik, menurut satu sumber lokal. Budidaya kontrak untuk pengolah masih baru di Asia Tengah.
Pembibit kentang Belanda Meijer Potato telah mempublikasikan rekaman panen Lady Alicia di Kyrgyzstan. Lady Alicia adalah varietas yang diposisikan perusahaan secara khusus untuk pembuatan keripik. Unggahan tersebut tidak menyebutkan nama petani, luas lahan yang ditanami, atau hasil panennya.
Meijer menyoroti empat kualitas yang menurutnya menjadikan varietas ini andal untuk produksi keripik:
- ketahanan terhadap stres dengan risiko rendah di lapangan;
- hasil yang konsisten;
- kualitas penyimpanan yang baik dan kandungan bahan kering yang tinggi;
- limbah yang rendah dalam proses pengolahan.
Basis data varietas PotatoPro mendeskripsikan Lady Alicia sebagai varietas kentang goreng premium dengan umbi bulat putih, tidak mudah memar, dan "kadar gula sangat rendah dan stabil." Basis data ini juga mencatat kualitas penyimpanan yang sangat baik yang memungkinkan pengolahan hingga akhir musim, dan mencantumkan varietas ini tidak rentan terhadap penyakit kudis umum.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Pola regional
Kirgistan paling dikenal sebagai produsen kentang segar dan bibit, dan kentang di sana sering disebut "roti kedua". Budidaya kontrak untuk pengolah masih baru di wilayah ini. Minggu lalu, di negara tetangga Kazakhstan, pertanian Kendala di wilayah Zhetysu melaporkan panen komersial pertama mereka dari varietas kentang untuk keripik: 33 hektar, dengan umbi langsung dikirim dari ladang ke pabrik. Laporan itu berasal dari satu sumber lokal.
Mengapa itu penting
Pabrik keripik membutuhkan varietas dengan kandungan bahan kering tinggi dan gula pereduksi rendah agar tetap awet setelah penyimpanan. Petani lokal tidak dapat memenuhi kebutuhan tersebut dari varietas kentang konsumsi. Ketika seorang pemulia tanaman Eropa memilih untuk memamerkan lahan pertanian Kirgistan, hal itu menandakan bahwa permintaan benih berkualitas untuk pengolahan di Asia Tengah semakin bersifat komersial dan bukan lagi eksperimental. Ini adalah sebuah segmen. POTATOES NEWS akan terus memantau.
Foto: Keripik kentang (ilustrasi). Evan-Amos / Wikimedia Commons, domain publik.
Ringkasan Kentang Global
Lima berita utama, harga, peringatan penyakit, dan acara. Setiap pagi hari kerja, tanpa iklan.
Apa selanjutnya
Meijer belum mengungkapkan nama petani Kirgistan, luas lahan, atau hasil panennya. Rincian lebih lanjut tentang panen dan pengolah yang terlibat akan menunjukkan apakah pengolahan kentang renyah di Kirgistan merupakan uji coba atau bagian dari rantai pasokan.
sumber
- Kentang Meijer — unggahan LinkedIn — https://lnkd.in/p/dhJDPPH3
- PotatoPro — Profil varietas Lady Alicia — https://www.potatopro.com/potato-varieties/lady-alicia
- gurk.kz — Zhetysu menanam tanaman kentang pertama untuk keripik — https://gurk.kz/news/agrarii-zhet-su-vy-rastili-pervuyu-partiyu-chipsovogo-kartofelya
- gurk.kz adalah satu-satunya sumber lokal. Fakta-fakta utama berasal dari penangkar yang mempromosikan varietasnya sendiri.
Tautan dalam materi ini
- Negara
- Kirgistan
- Perusahaan
- Kentang Meijer; Kendala
Terkait cerita
Turki: Institut Niğde Memanen Minituber Super Elit dari Sistem Hidroponik
Belarus: Panen Kentang Mencapai 43% dari Target, Petani Menggali 317,000 Ton
