Lebih dari 60 ton kentang muda rencananya akan dipanen oleh petani ROTA-AGRO. Semua pekerjaan persiapan telah dilakukan, peralatan dan orang-orang telah turun ke ladang, kata ahli agronomi Alexander Kambur. “Sehari sebelumnya, kami memotong bagian atas agar lebih nyaman untuk dipanen. Keunikan panen kentang awal adalah semi-mekanis - penggali kentang bekerja, tetapi umbinya dipanen dengan tangan. Ini melelahkan, tetapi kentang muda membutuhkan panen yang hati-hati, kulitnya masih terlalu tipis, mudah rusak dan merusak penyajiannya, ”kata Cambour. Seluruh hasil panen kentang muda akan segera dijual. Varietas Bellarosa awal sangat diminati karena rasa dan penampilannya? umbi berwarna merah muda, bentuk yang benar, dengan mata kecil. Varietas selanjutnya - Gala dan Aluet - akan disimpan, mereka akan dipanen pada akhir Agustus. Rencananya panen 950 ton kentang. Hasil panen akan disimpan di toko sayuran, di mana akan dipilah-pilah, dikemas dan dijual sepanjang tahun.