Dari Ladang ke Kentang Goreng: McDonald's China Menata Ulang Rantai Pasokannya dengan Kemitraan Strategis untuk Keberlanjutan dan Pengadaan Global

Pada Pameran Rantai Pasokan Internasional China ke-4 (Chain Expo), McDonald's China mengumumkan tiga perjanjian kerja sama strategis yang menandai evolusi signifikan dalam pendekatan pengadaan dan keberlanjutannya. Intinya adalah nota kesepahaman tiga pihak dengan Syngenta Group China dan McCann Foods China untuk meluncurkan proyek percontohan yang berfokus pada fase hulu rantai pasokan kentang. Inisiatif ini bertujuan untuk membangun "rantai pasokan kentang yang lebih berkelanjutan" dengan memperluas volume pengadaan dan diversifikasi regional, sekaligus mempromosikan pemupukan ilmiah dan metode pertanian hijau seperti irigasi tetes presisi. Selain itu, kemitraan ini akan mengeksplorasi penerapan kecerdasan buatan, pelacakan data, dan teknologi penghematan air dan pupuk yang cerdas untuk meningkatkan standardisasi dan kecerdasan dalam budidaya kentang—yang secara langsung berdampak pada kualitas dan ketelusuran kentang goreng ikonik McDonald's. Bersamaan dengan itu, McDonald's menandatangani nota kesepahaman pengadaan dengan COFCO Group dan MBRF Group untuk mengintegrasikan sumber daya protein berkualitas tinggi lokal dan global, yang selanjutnya mendiversifikasi basis pasokannya.

Kolaborasi ini berlandaskan filosofi bisnis McDonald's yang telah lama dikenal sebagai "tiga pilar", yang menekankan kerja sama erat antara merek, karyawan, dan pemasok—sebuah model yang telah mempertahankan hubungan jangka panjang yang stabil selama beberapa dekade. Dengan lebih dari 40 tahun kehadiran aktif di Tiongkok, McDonald's saat ini memasok sekitar 400 bahan dan bahan baku setiap tahunnya, lebih dari 90% di antaranya berasal dari pemasok lokal. Seperti yang dicatat oleh Direktur Eksekutif Gu Lei, Chain Expo menyediakan platform komunikasi industri yang memungkinkan perusahaan untuk bertransisi dari sekadar peserta pameran menjadi mitra kolaboratif, bersama-sama memajukan pertanian berkelanjutan dan pengadaan global. Ketiga proyek baru ini tidak hanya memperkuat kerja sama dalam jaringan tetapi juga memperluasnya ke kolaborasi lintas rantai, yang pada akhirnya memberikan bahan-bahan yang lebih segar, lebih alami, dan lebih aman kepada konsumen sekaligus mendukung modernisasi sektor pertanian Tiongkok.