Hasil analisis data ilmiah menunjukkan bahwa dalam dekade terakhir telah terbentuk defisit makro dan mikro dalam tanah, karena pemindahannya yang signifikan oleh tanaman pertanian.
Untuk memahami dengan jelas penyebab defisiensi unsur-unsur dalam tanah, pertama-tama harus disebutkan teorinya, lebih tepatnya, bagaimana satu atau lain unsur berperilaku dalam kaitannya dengan tanaman dalam profil tanah. Diketahui bahwa dalam proses mengkonsumsi sejumlah unsur, tanaman menyerap sebagian besar dari mereka dari tanah. Namun, ada sejumlah kecil yang berasal dari udara, sebagai hasil fotosintesis dan aplikasi daun.
Secara khusus, ini adalah elemen mikro, meskipun asupan daun lebih berperan sebagai pencegahan dan tidak sepenuhnya mampu menyediakan tanaman dengan segala yang diperlukan sesuai dengan kebutuhannya. Sebenarnya unsur hara yang terkandung di dalam tanah merupakan komponen dari rejim nutrisinya dan merupakan jaminan kesuburan dan aktivitas mikrobiologi yang produktif. Akan tetapi, kemampuan tanah untuk menyediakan unsur hara bagi tanaman tidak hanya bergantung pada ketersediaan unsur hara yang sebenarnya, tetapi juga pada kandungan, ketersediaan, dan jumlah tanaman yang dibutuhkan.
Pada saat yang sama, keseimbangan nutrisi memainkan peran penting, yang memungkinkan untuk mengidentifikasi kekurangan sistem pemupukan yang ada dan menentukan dosis dan rasio optimal pupuk mineral dan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Tugasnya adalah meningkatkan kesuburan tanah dan menyediakan unsur hara dalam jumlah yang cukup dalam bentuk yang tersedia bagi tanaman. Hasil maksimum akan terbentuk hanya dengan kombinasi penuh dari semua faktor dan pengaruh optimal, di antaranya sistem nutrisi menempati salah satu peran utama.
Jadi bagaimana Anda mencari tahu di mana untuk memulai untuk menghilangkan kekurangan atau mencegah kekurangan gizi?
Jelas, langkah pertama adalah survei agrokimia terhadap lokasi yang direncanakan untuk produksi agroindustri. Sangat penting untuk menentukan bentuk baterai seluler dan kasar. Perlu dicatat bahwa jika tanaman "mengalami" kekurangan satu atau lain elemen, ini tidak berarti bahwa itu tidak ada di tanah. Ini mungkin hanya dalam bentuk yang tidak dapat diserap oleh tanaman.
Pasokan tanah dengan nutrisi dipengaruhi oleh sejumlah faktor penting. Bagaimana mereka dapat mempengaruhi kekurangan nutrisi dalam tanah? Pertama-tama, alam itu penting, yaitu asal usul faktor-faktor ini (alami atau antropogenik), karena kecernaan unsur tergantung pada ini. Dan ini harus diperhitungkan ketika merencanakan sistem pemupukan, dan semua tahap pertumbuhan dan perkembangan tanaman harus diperhitungkan.
Faktor penentu pertama adalah alam – itu adalah suhu, kelembaban dan cahaya. Setiap komponen memiliki dampak langsung dan menentukan apakah elemen tersebut masuk ke pabrik sama sekali, atau tetap dalam bentuk yang tidak dapat diakses. Dengannya transformasi bentuk unsur-unsur dalam tanah (mudah, sulit dijangkau, larut) dan pengaruh timbal baliknya satu sama lain, yaitu sinergisme, antagonisme atau pemblokiran, terkait langsung, asalkan berlebihan.
Misalnya, kandungan natrium yang tinggi menghalangi pasokan kalsium, magnesium, dan kalium. Tingkat penyerapan kalium yang tinggi, pada gilirannya, mengurangi tingkat asupan kalsium dan magnesium ke dalam tanaman, dan kalsium mencegah asupan dan penyerapan fosfor, magnesium, dan zat besi. Adapun fosfor, kelebihan jumlah yang diserap tidak akan "membiarkan" bentuk nitrat dari nitrogen, besi, seng dan tembaga ke dalam tanaman.
Semua faktor eksternal dapat mempengaruhi mobilitas dan efisiensi asimilasi unsur oleh tanaman. Untuk mencapai hasil yang diharapkan (hasil tinggi), jumlah pupuk yang cukup harus diterapkan. Namun, penerapannya harus dibenarkan dan direncanakan dengan jelas, jika tidak, pengabaian persyaratan ini akan menyebabkan perubahan keseimbangan nutrisi yang optimal dalam tanah, dan kemudian kekurangannya akan memicu pelanggaran pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Oleh karena itu, penting untuk menjaga kontrol konstan atas kandungan nutrisi baik di dalam tanah maupun di dalam tanaman, dengan mempertimbangkan keasaman tanah, distribusi ukuran partikel dan kapasitas penyangga, dan kemudian – ketersediaan atau mobilitas unsur-unsur di dalam tanaman. Fungsi masing-masing baterai memiliki karakteristiknya sendiri tergantung pada tanaman, jenis tanah dan zona iklim,
Semua elemen memiliki properti seperti kemampuan untuk mendaur ulang, yaitu untuk digunakan kembali.
Kebanyakan dari mereka dapat digunakan kembali oleh tanaman ketika mereka kekurangan dalam tanah, terutama ketika ada kekeringan atau sistem akar tanaman yang lemah. Biasanya nitrogen, fosfor, kalium, magnesium, dan besi berperilaku seperti ini. Jika perlu, jaringan tanaman muda tampaknya "menarik" mereka ke arah mereka sendiri, itulah sebabnya tanda-tanda visual kekurangan unsur-unsur ini paling sering diamati pada daun tua, dari mana daun muda menariknya ke arah mereka sendiri. Karena elemen ini bersifat mobile.
Tembaga, seng, belerang dan molibdenum biasanya terbatas dalam penggunaan kembali, mereka memiliki efek daur ulang parsial. Oleh karena itu, kekurangan mereka sulit untuk diidentifikasi dan didiagnosis. Akhirnya, unsur-unsur yang tidak dapat didaur ulang sama sekali (non-mobile) adalah boron, kalsium dan mangan, dan kekurangannya terlihat terutama pada pucuk tanaman, daun muda dan jaringan. Kekurangan mereka dapat memicu kematian tunas embrionik, bibit muda dan retaknya buah-buahan dan tanaman umbi-umbian. Pengetahuan tentang sifat-sifat seperti itu cukup penting bagi seorang ahli agronomi dalam menentukan kekurangan satu atau lain unsur makro dan mikro tidak hanya di tanah, tetapi juga di tanaman.
Dalam beberapa tahun terakhir, praktik perencanaan sistem nutrisi yang efektif telah menyebar.,
yang didasarkan tidak hanya pada pengenalan unsur-unsur makro, tetapi juga memperhitungkan norma-norma yang diperlukan dari unsur-unsur mikro dan meso, yang tidak kurang berdampak pada pembentukan tanaman. Lebih tepatnya, tanpa mereka, tidak mungkin untuk sepenuhnya membentuk tanaman yang cukup tinggi dan berkualitas tinggi. Namun, penggunaan hanya metode tradisional analisis tanah tidak dapat sepenuhnya memperbaiki rezim nutrisi tanaman, karena tergantung pada fase perkembangan, spesies dan varietas, kelembaban dan suhu tanah dan udara, insolasi matahari, dan faktor lain yang mempengaruhinya. kita bahas di atas.
Oleh karena itu, masuk akal bahwa adalah mungkin untuk mencapai tingkat optimal penyediaan tanaman dengan semua elemen yang diperlukan hanya jika pendekatan yang seimbang dan terpadu untuk merencanakan sistem nutrisi dengan penyesuaian wajib pada tahap pertumbuhan dan perkembangan tertentu dimungkinkan. Jika diagnosis tanah tidak dilakukan tepat waktu atau jika sistem nutrisi tidak disesuaikan, kekurangannya pasti akan mempengaruhi tanaman, pertumbuhan, perkembangan dan produktivitasnya. Di sini orang tidak boleh melewatkan dan memasukkan diagnostik tanaman ke dalam teknologi.
Yang paling sederhana, tercepat dan termurah, atau lebih tepatnya, praktis gratis, adalah metode penilaian visual. Artinya, identifikasi perubahan eksternal pada tanaman dari pelanggaran proses nutrisi. Hal ini dapat ditunjukkan dengan adanya perubahan warna daun, penghambatan pertumbuhan, hilangnya turgor, pengeringan dan pengeritingan daun, dan banyak tanda-tanda eksternal. Namun, ini tidak akan memberi kami informasi tentang apa dan berapa banyak yang hilang. Pilihan lain adalah diagnostik laboratorium kimia jaringan atau daun.
Ya, dapat digunakan untuk menentukan komposisi kimia suatu tanaman, namun tidak akan memberikan pengetahuan tentang kekurangan satu atau lain unsur dan tidak akan menunjukkan besarnya kelebihan. Banyaknya unsur hara yang diserap tanaman tidak selalu mencerminkan kebutuhan yang sebenarnya. Proses penyerapan dan asimilasi unsur bergantung pada interaksi sinergis dan antagonis di antara mereka.
Pada saat yang sama, diagnostik visual tanaman adalah metode penelitian yang paling umum, karena tidak bergantung pada peralatan khusus, tetapi membutuhkan banyak pengalaman praktis. Meskipun ada banyak atlas tanda-tanda eksternal pada tanaman yang menunjukkan kekurangan unsur-unsur tertentu, yang sampai batas tertentu mencerminkan kekurangan atau kelebihan satu atau lain unsur, namun, manifestasinya dalam kondisi nyata mungkin berbeda dari gambar.
Namun fitur umum tetap diperhitungkan dan divisualisasikan. Misalnya, unsur-unsur yang dapat dimanfaatkan kembali (nitrogen, fosfor, kalium, magnesium), dengan jumlah yang tidak mencukupi di dalam tanah, pindah ke titik pertumbuhan tanaman, menyebabkan defisiensi pada tingkat yang lebih rendah. Efek sebaliknya diamati ketika ada kekurangan kalsium, belerang, besi,
Cukup menipu dalam penampilan klorosis. Karena dengan kekurangan zat besi, mereka muncul terutama di bagian atas, organ bawah tanaman, dan dengan kekurangan nitrogen - di tingkat bawah. Pencoklatan karena kekurangan kalium cukup sering memicu kematian jaringan di sepanjang tepi daun (luka bakar marginal) dan memanifestasikan dirinya terutama pada daun yang lebih tua, sementara kekurangan kalsium memiliki gejala yang sama - tetapi pada yang muda.
Alam memiliki satu ciri: semakin banyak yang Anda ambil darinya, semakin banyak yang Anda butuhkan untuk kembali. Begitu pula dengan tanah – semakin besar tanaman membentuk tanaman, semakin miskin tanahnya dan semakin banyak yang harus dikembalikan ke sana. Untuk menghindari kekurangan nutrisi bahkan pada tahap pembibitan, seseorang harus merencanakan dengan jelas kapan dan apa yang akan diterapkan, karena bahkan peningkatan jumlah pupuk tidak sepenuhnya mengkompensasi kekurangan satu atau lain elemen.
Analisis keadaan saat ini, dibentuk dengan keseimbangan nutrisi dan humus di tanah pertanian, menunjukkan bahwa pembentukan hasil panen sebagian besar terjadi dengan menghabiskan potensi kesuburan tanah yang tersedia.