Perusahaan Kentang Terkemuka di China: Nilai Rantai Dingxi Mencapai 280 Miliar Yuan dengan Target Weining 3 Juta Ton

Pada bulan September, sebuah forum investasi di Dingxi, Provinsi Gansu — yang dikenal sebagai "ibu kota kentang" Tiongkok — mengumumkan bahwa nilai bruto seluruh rantai produksi kentang di wilayah tersebut telah mencapai 280 miliar yuan. Dingxi berfokus pada pengolahan mendalam, termasuk pati, produk setengah jadi, dan makanan ringan, sambil membangun "Kentang Dingxi" menjadi merek yang dikenal. Sementara itu, Kabupaten Weining di Provinsi Guizhou telah mengukuhkan statusnya sebagai produsen kentang terbesar di Tiongkok selatan, dengan total produksi diperkirakan mencapai 3 juta ton pada tahun 2026 dan nilai produk komprehensif sekitar 4 miliar yuan. Kabupaten ini juga memperluas kapasitas pengolahan dan mengintegrasikan kentang ke dalam sistem rotasi tanaman dengan padi dan sayuran.

Bersama-sama, kedua wilayah tersebut menggambarkan lintasan ganda industri kentang Tiongkok: Dingxi mewakili model yang matang dan berbasis merek yang dibangun di atas pengolahan bernilai tinggi dan identitas regional yang diakui secara global, sementara Weining mewakili basis produksi yang berkembang pesat dengan memanfaatkan iklim selatan dan keunggulan rotasi tanaman. Keduanya bergerak melampaui produksi mentah menuju pengolahan bernilai tambah dan industrialisasi, menandakan pergeseran yang lebih luas di sektor kentang Tiongkok dari pertumbuhan volume ke peningkatan ekonomi di seluruh rantai pasokan.