#Pertanian #Pertanian Berkelanjutan #Inovasi Pertanian #Produksi Kentang #Teknologi Pangan #Pertanian Berkelanjutan #Keberlanjutan Pertanian #Pekerjaan Pertanian #Branston #Kentang Tumbuk
Dalam sebuah langkah inovatif, Branston, perusahaan terkemuka di sektor pertanian, telah mengumumkan pembukaan fasilitas produksi kentang tumbuk yang canggih. Fasilitas ini menandai lompatan maju yang signifikan dalam upaya perusahaan, memperluas kapasitasnya dan memastikan keberlanjutan jangka panjang. Fasilitas ini, yang akan diluncurkan pada musim semi tahun 2024, merupakan respons terhadap meningkatnya permintaan kentang olahan, sebuah tren yang diamati selama bertahun-tahun.
Wayne Mansfield, manajer produksi kentang tumbuk di Branston, menekankan perlunya peralatan khusus dan kentang yang tepat untuk menghasilkan kentang tumbuk berkualitas tinggi secara konsisten. Dia menjelaskan, setelah perencanaan yang cermat dan penelitian menyeluruh, konstruksi dimulai awal tahun ini. Itu perusahaan menargetkan fasilitas tersebut dapat dioperasikan pada bulan Desember, dan siap untuk validasi teknis rangkaian produknya pada awal tahun 2024.
Pabrik ini dilengkapi dengan teknologi mutakhir, dengan dua lini utama yang mampu memproduksi 14 item berbeda. Mulai dari kentang jaket hingga kombinasi sayuran akar khusus dan tumbuk siap santap, fasilitas ini menjanjikan beragam produk. Dengan menggunakan proses pendingin spiral, pengupasan uap, dan penggorengan sepanjang 2 km, fasilitas ini diperkirakan akan menghasilkan 23 juta bungkus kentang tumbuk pada tahun pertama pengoperasiannya.
Yang membedakan fasilitas ini adalah penekanannya pada efisiensi dan keberlanjutan. Dengan menerapkan seluruh proses produksi sendiri, Branston memastikan pemanfaatan setiap kentang secara optimal, menggunakan varietas yang tepat untuk setiap produk. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk konsumen namun juga berkontribusi pada rantai pasokan yang lebih berkelanjutan.
Jim Windle, Group Managing Director Branston, mengungkapkan kegembiraannya atas usaha ini dan dampak positifnya terhadap masyarakat. Fasilitas baru ini dirancang untuk menciptakan 90 peluang kerja khusus, mulai dari insinyur dan teknisi mesin hingga operator lini dan manajer bagian, sehingga meningkatkan lanskap ketenagakerjaan di kawasan ini.
Fasilitas produksi kentang tumbuk inovatif Branston mewakili langkah signifikan menuju industri pertanian yang lebih efisien, berkelanjutan, dan berfokus pada konsumen. Saat memelopori usaha ini, Branston menjadi preseden bagi masa depan produksi kentang tumbuk, dengan menunjukkan potensi kemajuan teknologi dan praktik pertanian berkelanjutan.