Petani dan ahli hortikultura yang mengirim ke konsumen melalui toko khusus seperti toko pertanian diuntungkan dari perubahan belanja konsumen akibat krisis korona. Pada awal tahun ini, ini meningkat sekitar 30 persen di toko makanan khusus. Ini terbukti dari transaksi kartu debit ABN Amro.
Untuk tahun ini juga, belanja di toko makanan khusus akan tetap tinggi akibat krisis korona, tulis ABN Amro dalam prakiraan sektor tersebut. 'Berbelanja di petani atau ahli hortikultura telah menjadi tamasya yang disambut baik sekarang karena banyak orang terkurung di rumah mereka. Apalagi, orang punya lebih banyak uang untuk dibelanjakan. Lagi pula, tidak ada lagi yang dihabiskan di pub atau restoran. Selain itu, toko pertanian memenuhi kebutuhan yang telah mendapatkan momentumnya selama beberapa waktu: konsumen menginginkan makanan yang segar, otentik, dan lokal. '
Justru pendapatan di pertanian multifungsi yang dipengaruhi oleh langkah-langkah korona dan perubahan perilaku konsumen, catatan bank. Sejumlah kegiatan pertanian multifungsi ini diuntungkan oleh krisis korona, sementara lainnya dirugikan. 'Corona memiliki dua wajah untuk pertanian multifungsi.'
Aktivitas sampingan
Semakin banyak petani memiliki kegiatan sekunder. Tahun lalu, Belanda memiliki 22,000 perusahaan multifungsi, sekitar 40 persen dari total jumlah perusahaan pertanian. Empat tahun lalu ada 14,000 bisnis pertanian dengan aktivitas sekunder seperti perkemahan pertanian atau toko pertanian.
Tahun lalu, lebih dari 7,000 perusahaan pertanian menjual produk mereka melalui rantai pendek. Ini adalah petani dan ahli hortikultura yang mengirimkan langsung ke pekarangan atau melalui tautan perantara ke konsumen. Ini bisa berupa, misalnya, restoran, pedagang pasar, atau pusat taman. Jumlah perusahaan yang mencoba menjangkau konsumen melalui rantai pendek juga meningkat secara signifikan, ABN Amro menyimpulkan, berdasarkan angka CBS.
Pada 2017, sekitar 11 persen bisnis pertanian menghasilkan sebagian dari omset mereka dari penjualan rantai pendek, pada tahun 2020 persentase ini telah tumbuh menjadi sekitar 14 persen. Penjualan rantai pendek telah menjadi bagian penting dari model pendapatan mereka bagi perusahaan-perusahaan ini. Rata-rata, perusahaan-perusahaan ini menghasilkan sepertiga dari total omset dari aktivitas sekunder ini.
Perantara lokal
Namun peningkatan belanja konsumen di toko-toko pertanian tidak menceritakan keseluruhan kisah penjualan rantai pendek, kata ABN Amro. Di mana petani dan ahli hortikultura, yang memasok ke konsumen melalui toko spesialis, mendapat manfaat dari penutupan industri katering dan perubahan belanja konsumen, beberapa pengusaha yang menjual ke konsumen melalui perantara terpukul keras.
'Bagian dari perputaran rantai pendek yang bergantung pada pengiriman langsung ke konsumen kecil. Sebagian besar omset dihasilkan melalui pengiriman ke perantara, yang pada gilirannya menjualnya ke konsumen. Rata-rata, sebuah perusahaan menghasilkan hampir 300,000 euro dengan memasok salah satu perantara yang disebutkan di atas. Perusahaan yang menjual langsung ke konsumen mendapat keuntungan rata-rata 50,000 dari ini. Oleh karena itu, belanja konsumen di toko-toko pertanian positif meningkat, tetapi yang lebih penting adalah apa yang akan terjadi dengan penjualan melalui perantara lokal tahun ini. '
Penjualan bunga dan tanaman dipengaruhi oleh penutupan pusat taman tahun ini. Penjualan melalui 'klik & kumpulkan' tidak mungkin menggantikan sebagian besar pukulan yang dilakukan penjualan melalui saluran ini. Petani atau ahli hortikultura yang memasok langsung ke industri katering menderita karena penutupan katering. Secara total, tukang kebun makanan mengonversi sekitar 330 juta euro melalui penjualan rantai pendek dengan satu mata rantai perantara. Sekitar 70 juta euro diperoleh dengan mengirimkan langsung ke konsumen. '
Agrowisata
Selain pengusaha yang bekerja dalam rantai pendek, petani yang bergerak di bidang agrowisata juga mengalami konsekuensi dari krisis korona. Tahun lalu, hampir dua ribu pengusaha pertanian sebagian bergantung pada pengoperasian tempat tidur dan sarapan, tempat berkemah atau menyewa ruang, misalnya untuk acara bisnis dan pernikahan.
• Baca juga : Sapi perah keluar, fokus pada cabang rekreasi
Kebijakan vaksinasi berperan besar dalam bagaimana kegiatan sampingan ini terungkap tahun ini, ABN Amro berharap. 'Jika wabah korona cukup diatasi sebelum musim panas, aktivitas di pekarangan ini niscaya akan meningkat lagi. Apalagi saat para petani juga mendapat kesempatan untuk menerima wisatawan Jerman dan Belgia. '
'Jika virus korona tidak cukup dikendalikan, Belanda akan, seperti tahun lalu, terutama membuat ulang di negara mereka sendiri. Pada tahun 2020, omzet rekreasi hunian Belanda meningkat selama liburan musim panas dibandingkan dengan liburan musim panas tahun 2019. Namun hal tersebut tidak menutupi hilangnya omzet pada hari libur lainnya, seperti libur Mei, Whitsun dan Paskah. '
Optimis
ABN Amro optimis untuk tahun ini. Banyak yang sudah dipesan. Prospek cuaca musim semi yang bagus, saran perjalanan yang negatif untuk ke luar negeri, dan penguncian yang lebih lama dari perkiraan saat ini menyebabkan lebih banyak pemesanan oleh keluarga Belanda dan pekerja rumahan.
'Kegiatan lain akan kurang berhasil jika, kemungkinan besar, sejumlah tindakan pembatasan tetap berlaku bahkan di bulan-bulan musim panas. Pemesanan akomodasi kelompok dan sewa akomodasi untuk pertemuan bisnis atau pribadi kemudian, dalam kasus terbaik, akan meningkat lagi di paruh kedua tahun ini. Namun, ini tidak akan lagi menutupi kehilangan omset awal tahun ini, 'harap ABN Amro.
