PROFIL: KEANDALAN, TEKNIK DAN TEKNOLOGI ADALAH NILAI UTAMA DI SORMAC

Spesialis peralatan Belanda Sormac terkenal sebagai ahli dalam solusi untuk pengelupasan kentang. Perusahaan telah membangun pengetahuan ini selama hampir satu abad, mengarah ke portofolio yang saat ini mencakup seluruh lini pemrosesan. Baru-baru ini saya berkesempatan mengunjungi kantor pusat Venlo Sormac dan belajar langsung tentang mesin dan pengembangan perusahaan.

Oleh Catalina Mihu

The Sormac namanya identik dengan solusi pengupasan di industri kentang. Sementara perusahaan sekarang mengembangkan mesin untuk berbagai produk dan proses, pengupas adalah mesin pertama yang mereka produksi untuk industri kentang 25 tahun lalu. Bert Haffmans telah bertanggung jawab atas perusahaan tersebut sejak Mei 2003 dan dia masih menjabat sebagai kepala Sormac.

Bersama dengan Roy Lemmen, direktur penjualan, dan Kim Suntjens-Beeks, manajer pemasaran, kami melihat kembali tahun-tahun pengembangan inovasi teknologi Sormac, serta masa depan proyeknya dan industri.

Garis waktu teknologi

“Sekarang ada tiga elemen inti dalam fokus kami - keandalan, teknik, dan teknologi,” kata Roy Lemmen kepada kami. Ketika Tn. Haffmans memulai dengan Sormac, misinya adalah membuktikan keandalan kepada pelanggan. Setelah jangka waktu tertentu, aspek teknis bisnis menjadi fokus utama, sehingga sekarang Sormac akan mampu menyediakan pelanggan dengan teknologi dengan segala cara yang dibutuhkan, dengan mendengarkan tren pasar dan keinginan pengguna akhir.

Selain solusi pengelupasan, perusahaan mengembangkan peralatan untuk pemotongan, inspeksi, penyortiran, pelemparan batu, penimbangan, pemolesan sikat, dan pencucian. Ini tersedia sebagai mesin yang berdiri sendiri dan juga sebagai bagian dari lini produksi lengkap dan dipesan lebih dahulu, dengan kapasitas hingga 5,000 kg / jam. Dari segi kapasitas, mesin Sormac digunakan oleh petani yang ingin memberi nilai tambah pada produknya, maupun oleh operasi industri berskala besar.

Terdepan dalam teknologi

Pengupas pisau kontinu, yang merupakan salah satu mesin inti perusahaan, bersama dengan pengupas rol karborundum, membentuk inti dari jalur pengupasan kentang.

Keberhasilan pengupas pisau drum (seri MS) terletak pada kemampuannya mengupas kentang seolah-olah dengan tangan dan menghilangkan bintik-bintik hitam setelah pengupasan karborundum atau uap, berkat bentuk drum dan posisi pisau. Suspensi tiga titik yang dipatenkan adalah sistem suspensi mengambang yang memastikan putaran drum yang stabil tanpa gesekan dan konsumsi energi yang rendah. Model MS-20 memiliki kapasitas pengelupasan limbah hingga 700 kg per jam (dan hingga 1,750 kg / jam bahan baku dengan 40% limbah).

Penelitian di laboratorium praktikum

Laboratorium praktikum merupakan tambahan fasilitas baru di Venlo. Saya merasa senang mengunjungi ruang ini, yang didedikasikan untuk menguji masalah tertentu untuk mengembangkan solusi spesifik, kasus per kasus. "Ini adalah sesuatu yang cukup baru dan kami sedang mengembangkannya." Roy Lemmen mengantisipasi tujuan jangka panjang perusahaan untuk menjalin kemitraan yang lebih erat dengan pelanggan. “Kami akan menggunakan pengetahuan kami dan membangun solusi bersama, dalam proses komunikasi dua arah,” tambahnya.

Sorotan strategi

Pameran dagang utama di mana pameran spesialis Belanda adalah Fruit Logistica, Anuga Foodtec di Jerman, Interpom di Belgia, Gulfood Manufacturing di UEA dan United Fresh di AS. Selain pertunjukan ini, agen perusahaan mengunjungi pertunjukan lain dengan peralatan dan tim penjualan di seluruh dunia.

Sementara rencana pertumbuhan perusahaan memang mencakup ekspansi di wilayah yang dicakup, fokus utama mereka akan terus berlanjut ke Eropa. Penjelasannya sederhana: "Kita harus kuat di sini, untuk berjualan ke luar negeri."