Harga kentang di Turki menjadi topik utama diskusi pada bulan Juni ketika harga satu kilogram kentang naik hingga 1.25 USD.
Namun dengan dimulainya panen di banyak produksi daerah, harga turun ke tingkat yang lebih khas.
Namun demikian, baik petani maupun konsumen tidak puas.
Karena meningkatnya biaya produksi terkait dengan devaluasi lira Turki, margin keuntungan petani kentang menurun dari hari ke hari. Pedagang grosir di tengah memberi banyak tekanan pada petani.
Angka konsumsi juga turun dengan cepat karena penurunan daya beli rata-rata konsumen Turki. Sebuah rumah tangga Turki biasanya mengkonsumsi rata-rata 4 karung kentang setiap tahun tetapi angka ini turun 50% menurut angka terakhir.
Tahun lalu sekitar waktu ini, harga kentang di ritel sekitar 0.25 USD sedangkan saat ini harganya sekitar 0.43 USD per kg. Namun harga yang dibayarkan kepada petani tetap sama, antara 0.15 – 0.20 USD per kg. Tetapi jika kita bandingkan biaya produksi tahun lalu dan biaya produksi tahun ini, biaya bibit naik 25%, biaya bahan bakar naik 45%, biaya pupuk naik 35%, biaya peralatan irigasi naik. naik 25%, biaya tenaga kerja naik 40% dan biaya transportasi naik 60%. Rata-rata para petani mengalami kenaikan biaya produksi sebesar 30% sementara harga jual mereka ditekan untuk tetap pada tingkat yang sama oleh pedagang grosir yang menyebabkan mereka menjual produk hampir tanpa keuntungan atau dalam beberapa kasus mengalami kerugian.
Akibatnya banyak petani berada di persimpangan jalan dan secara serius mempertimbangkan untuk menghentikan bisnis mereka yang sedang berkembang. Ini juga akan memiliki konsekuensi besar bagi konsumen karena pasokan akan turun karena banyak petani berhenti dari bisnis yang pada gilirannya akan mengakibatkan kekurangan pasokan dan kenaikan harga. Jadi tidak terlalu berlebihan untuk berpikir bahwa harga kentang akan melonjak kembali ke level 1.5 USD per kg jika masalah petani tidak diselesaikan.
Masalah lain yang dialami petani kentang adalah kurangnya fasilitas pendingin yang memadai di daerah produksi.
Petani di distrik Kose di Gumushane, sebuah kota yang terletak di Turki utara, misalnya harus membuang banyak produk jika tidak ada pembeli yang tersedia di pasar karena mereka tidak memiliki cold storage yang tersedia di daerah tersebut. Para petani meminta negara untuk turun tangan dan menyelesaikan masalah ini. Produksi kentang merupakan sumber pendapatan utama bagi masyarakat yang tinggal di daerah tersebut dan daerah produksinya menurun dengan cepat karena masalah cold storage tersebut. Area produksi kentang turun hampir 65% dalam kurun waktu beberapa tahun.
Petani mencatat bahwa kerugian mereka mencapai 50% dan tidak mungkin bagi mereka untuk bertahan dalam bisnis dengan tingkat pemborosan ini.
Petani percaya bahwa jika negara dapat memberikan bantuan dan membangun fasilitas penyimpanan dingin untuk digunakan oleh semua petani, itu akan menyelesaikan sebagian besar masalah mereka dan mereka dapat meningkatkan volume produksi mereka kembali seperti beberapa tahun yang lalu.