#Pengolahan Kentang #Teknologi Pertanian #InovasidalamPertanian #Industri Pangan #Tolsma-Grisnich #Pertanian Berkelanjutan #Pertanian Presisi #Efisiensi Pertanian #Pengolahan Makanan #Inovasi Pertanian
Dalam langkah signifikan menuju inovasi dalam pengolahan kentang, Tolsma-Grisnich telah berhasil menyelesaikan proyek terobosan di Bayern, Jerman bagian selatan. Jalur pemrosesan canggih, yang mencakup tiga ruang, mengubah efisiensi dan presisi dalam pemrosesan kentang meja.
Aula resepsi:
Aula resepsi memiliki tiga jalur bongkar muat, yang memfasilitasi bongkar muat lima truk secara bersamaan dengan kapasitas luar biasa 30 ton per jam. Sabuk ini menawarkan lima rute berbeda untuk kentang, dengan dua langsung menuju ke departemen pengemasan, satu ke ruang cuci, dan dua ke bunker penerima. Khususnya, salah satu rute menggunakan pemisah komponen asing dan penyortir pengocok untuk menyortir ukuran atas dan bawah dengan cermat.
Kentang yang disortir selanjutnya dikategorikan menjadi dua ukuran dan diarahkan ke salah satu dari 12 bunker, yang secara kolektif memiliki kapasitas 360 ton. Dari bunker ini, aliran produk dapat diarahkan dengan lancar ke jalur pengemasan atau salah satu dari dua jalur pencucian.
Ruang Pencucian dan Penyortiran:
Aula kedua menampung jalur pencucian dengan bunker terintegrasi. Setiap saluran pencucian dilengkapi dengan pemisah batu, gumpalan, dan haulm, mesin cuci drum, penggosok, dan pengering rol. Sistem ini memastikan kelezatannya, dengan penggosok yang dapat disesuaikan untuk menampung kentang yang lembut. Limbah dari saluran dikumpulkan secara efisien di bunker limbah, dan air cucian dimurnikan di pabrik pemurnian air khusus.
Setelah dicuci, kentang dipindahkan ke empat penyortir optik terintegrasi, yang dengan cermat mengelompokkannya berdasarkan kualitas sebelum disimpan di bunker. Total kapasitas bunker untuk produk yang disortir ini mencapai 300 ton, sedangkan bunker untuk kualitas B dan menyimpan limbah mencapai 240 ton.
Ruang Pengemasan:
Perjalanan diakhiri di ruang pengemasan, yang menampilkan lima jalur pengemasan, masing-masing dilengkapi dengan dua timbangan. Di setiap lini pengemasan terdapat “pengemas kotak” yang dengan cekatan mengemas kembali kantong-kantong produk jadi ke dalam kotak. Otomatisasi berada di garis depan, dengan seluruh proses, termasuk pembuatan palet, sepenuhnya otomatis. Layar visual memungkinkan kontrol penuh, dan sistem pelacakan dan penelusuran yang kuat memastikan kemampuan penelusuran produk yang tak tertandingi.
Penyelesaian jalur pengolahan kentang avant-garde di Jerman oleh Tolsma-Grisnich menandai lompatan maju yang signifikan dalam industri ini. Integrasi teknologi mutakhir, proses penyortiran yang teliti, dan sistem kontrol otomatis menunjukkan komitmen terhadap efisiensi, kualitas, dan inovasi dalam pengolahan kentang meja.