Kentang telah memukau dunia karena kualitas nutrisinya (telah menyelamatkan umat manusia dari kelaparan lebih dari satu kali) dan keserbagunaan gastronominya (dibintangi dalam hidangan simbolis dan canggih dari masakan seperti Prancis, Spanyol, dan Italia).
Kini, De Cajón Destilados mulai menunjukkan bahwa kentang juga merupakan bintang cemerlang dalam gastronomi cair, yang diubah menjadi bahan baku utama untuk produksi sulingan kelas atas.
Dengan hadirnya otoritas dari Kementerian Pembangunan Agraria dan Pengairan (Midagri), antara lain lembaga yang mengawal dan mempromosikan umbi Andes, aliansi diperkuat di sekitar spesialis dan perwakilan sektor makanan dan minuman, bartender, pencicip, sommelier, produsen. penyulingan dan minuman lainnya, pemimpin opini, jurnalis dan influencer, merek minuman beralkohol premium Peru menyajikan portofolio produknya di masyarakat, terdiri dari De Cajón Vodka, De Cajón Gin dan Siembra Vodka terkini, semuanya dibuat berdasarkan kentang .
Dalam kasus De Cajón Vodka, para ahli telah mencatatnya sebagai salah satu vodka dengan kualitas terbaik di pasar nasional, dan dengan demikian telah diakui secara internasional dengan medali emas dan perak dalam kompetisi minuman beralkohol yang diadakan di Amerika Serikat dan Spanyol. pada tahun 2022 dan 2023. Hal ini dibedakan karena, tidak seperti vodka klasik, aroma dan rasa yang dihasilkannya jauh lebih ekspresif yang berasal langsung dari jenis kentang yang dibuat: canchan, kuning, atau asli.
Dalam kasus De Cajón Gin, sebaliknya, ini adalah hal baru yang menyenangkan yang memulai debutnya dalam presentasi resmi ini, dengan profil alkoholnya dengan nada halus dari variasi kentang yang dimasukkan, meskipun dengan karakter yang diberikan oleh Perfect perpaduan 21 tumbuhan tradisional dan Peru menjadikan rasa eksotis dan aromanya yang lembut menjadi pengalaman otentik di setiap tegukan.
Sementara itu, Siembra Vodka berkomitmen pada campuran alkohol kentang, dengan aroma segar dan rasa lembut, ideal bagi jiwa kreatif yang tahu bagaimana menghargai hal-hal sederhana dalam hidup dengan segelas vodka murni. Semuanya dibuat dengan teknologi mutakhir yang memungkinkan proses setara dengan 22 distilasi, pengerjaan tiga filtrasi yang teliti, dan ketelitian para pengrajin.
Midagri telah memperhatikan ekspresi mengejutkan ini, berkomitmen untuk tidak hanya mensosialisasikan kentang, namun juga produk-produk yang memberikan nilai tambah dan, di samping itu, mengintegrasikan kesadaran tentang keanekaragaman hayati dan sinergi dengan produsen ke dalam produksi mereka. makalah yang terorganisir. Oleh karena itu, ia tidak hanya akan hadir pada acara peluncuran, namun melalui perwakilannya, ia akan berbagi rincian aliansi strategis dengan De Cajón Destilados.