#industri kentang#pertanian#dampak ekonomi#masyarakat pedesaan#ketahanan pangan#nutrisi#ekspor
Menurut laporan baru-baru ini oleh Dewan Kentang Nasional, industri kentang AS menghasilkan kegiatan ekonomi lebih dari $20 miliar pada tahun 2020, mendukung lebih dari 87,000 pekerjaan dan menyumbang pendapatan tenaga kerja lebih dari $4 miliar. Laporan tersebut juga menyoroti peran penting ekspor kentang dalam meningkatkan ekonomi AS, dengan ekspor kentang dan produk kentang AS mencapai $1.8 miliar pada tahun 2020.
Industri kentang sangat penting bagi masyarakat pedesaan, di mana produksi kentang menyediakan sumber pendapatan dan lapangan kerja yang vital. Di negara bagian seperti Idaho, Washington, dan North Dakota, di mana kentang merupakan tanaman utama, industri tersebut merupakan penyumbang utama ekonomi lokal.
Selain dampak ekonominya, kentang juga merupakan tanaman penting untuk ketahanan pangan dan gizi. Kentang adalah sumber nutrisi penting yang kaya seperti vitamin C, potasium, dan serat, dan merupakan sumber makanan yang terjangkau dan tersedia secara luas bagi jutaan orang.
Sektor kentang AS merupakan pendorong penting kemakmuran ekonomi, mendukung pekerjaan, pendapatan, dan ekspor, khususnya di masyarakat pedesaan. Nilai gizi dan keterjangkauan kentang juga menjadikannya tanaman penting untuk ketahanan pangan. Sebagai petani, ahli agronomi, insinyur pertanian, pemilik pertanian, dan ilmuwan yang bekerja di bidang pertanian, penting untuk mengenali pentingnya industri kentang dan kontribusinya terhadap kesehatan ekonomi AS secara keseluruhan.