Jika Anda adalah penggemar Keripik Kentang Sterzing, berikut adalah pembaruan dari perusahaan.
Keripik Kentang Sterzing adalah merek keripik kentang Iowa. Ini dapat ditemukan di reuni keluarga (Iowa), kunjungan kampung halaman dan banyak kenangan Midwest telah dibumbui oleh rasa merek yang asin dan kuat.
Namun, jika Anda baru-baru ini memperhatikan hubungan yang berbeda antara selera Anda dan makanan ringan yang membuat bibir Anda manis, merek makanan yang berbasis di Burlington memiliki beberapa berita:
"Ini bukan kamu. Ini kita. "
“Tapi kami sedang mengerjakannya.”
Perusahaan Burlington terpaksa mengubah resepnya yang berusia 85 tahun secara signifikan karena a Mandat Badan Pengawas Obat dan Makanan AS 2015 melarang minyak yang mengandung lemak trans.
Produsen memiliki waktu hingga Juni ini untuk mematuhinya. sterzing Makanan Co. berpegang pada formula saat ini selama mungkin, kata presiden Craig Smith. Sterzing telah menimbun minyak kedelai utama yang digunakan untuk membuat keripiknya dan menggunakannya selama musim dingin ini.
Tetapi persediaan habis, dan dengan perintah FDA itu terjadi perubahan mendasar pada proses Sterzing pada bulan Maret. Itu adalah usaha yang perusahaan tidak senang untuk mengambil, mengingat chip telah mengembangkan pengikut yang hampir kultus selama beberapa dekade.
Namun hasilnya masih berupa chip yang menurut Smith dan yang lain mengingatkan pada aslinya.
Pelanggan setia memberi tahu perusahaan 20 karyawan itu sebaliknya, menelepon dan mengirim email dan berteriak melalui media sosial. Minyak baru yang dipadukan dengan proses memasak yang teruji dan benar tidak cocok. Craig Smith, presiden Sterzing Food Co .:
“Kami mendapatkan profil tekstur dan profil warna yang berbeda, rasa yang berbeda.”
“Bahkan garam yang kita gunakan harus diterapkan secara berbeda.”
“… (Pelanggan) mengatakan bahwa mereka merasakan crunch yang lebih keras, dan mendapat perhatian dari rasa mulut yang berbeda.”
Sejak saat itu sudah kembali ke papan gambar, dan Smith, pemimpin perusahaan lain dan ilmuwan makanan Sterzing berpikir mereka telah mengasah formula kemenangan minggu ini.
Smith mengatakan bagian dari kredit mungkin diberikan ke kentang hibrida yang lebih segar, karena saat ini tahun menawarkan stok hibrida baru yang setiap tahun meningkatkan kualitas chip. Dia mengatakan Sterzing berpegang teguh pada basis minyak kedelai, baik untuk mempertahankan rasa unik keripik maupun untuk menunjukkan dukungan bagi industri pertanian di kawasan itu.
Craig Smith:
“Kami mempertahankan produk asli kami sebaik mungkin. Itu tujuan kami. "
Smith menambahkan bahwa penduduk pusat Iowa harus menemukan sekantong keripik dengan resep terbaru dalam beberapa hari ke depan. Dia mengatakan Sterzing mendistribusikan dalam jarak sekitar 400 mil dari kota tenggara Iowa, ke toko-toko di seluruh negara bagian dan di Illinois, Minnesota, Missouri dan Nebraska.
Ini bukan pertama kalinya merek terkenal Iowa menghadapi hambatan dalam menciptakan kembali produknya. Anderson Erickson Dairy yang berbasis di Des Moines berhenti mengemas keju cottage merek dagangnya pada tahun 2003, dan keluhan mengalir hingga ratusan saat itu. Namun, AE berhasil mengatasi gejolak awal, dan Smith berharap Sterzing juga akan melakukannya.
Sementara itu, dia meminta kesabaran dan umpan balik selama minggu-minggu berikutnya saat Sterzing menyempurnakan resepnya. Dia mendorong pelanggan untuk langsung menghubungi kantor di +1 800-754-8467, menggunakan formulir email di sterzingchips.com atau tinggalkan komentar di perusahaan Halaman Facebook Kami.
Craig Smith:
"Kami memiliki produk yang disempurnakan selama beberapa dekade, dan pelanggan menyukai produk kami."
“Kami memiliki penggemar yang sangat setia, dan beberapa dari orang-orang itu kecewa. Tapi kami berharap mereka memperhatikan beberapa perubahan dan berharap mereka mengerti. ”
“Kami ingin melakukan hal yang benar - tetap dalam bisnis, jaga pelanggan kami. Mudah-mudahan orang akan mengerti bahwa ini membutuhkan waktu. ”
