STUDI KASUS: PENGALAMAN PRODUSEN KENTANG NEDATO DENGAN SOLUSI PENYORTIRAN DARI TOMRA

 
The tidak adalah koperasi yang terdiri dari 500 petani, yang telah memproduksi kentang berkualitas untuk pelanggan di seluruh dunia selama lebih dari 50 tahun. Baru-baru ini perusahaan memilih untuk menerapkan solusi penyortiran dari TOMRA perusahaan tersebut dan mereka berbagi pengalaman mereka. 

Hari ini, tidak adalah organisasi penjualan dan pengemasan besar yang setiap tahun menjual 250,000 ton kentang ke industri pengolahan di Belanda, Belgia, dan Jerman, dan mengemas sekitar 100,000 ton dalam kemasan berbeda untuk pasar dalam negeri dan ekspor. 

Nedato adalah organisasi inovatif dan ini tercermin dalam penyebaran teknologi terbaru. Heero Gramsma, direktur pelaksana di Nedato, menjelaskan: “Kami terus berupaya meningkatkan kualitas kentang kami dan baru-baru ini merasa bahwa waktu yang tepat untuk berinvestasi dalam teknologi inovatif untuk memperbarui jalur penilaian yang ada. Ini cerita yang cukup sederhana. TOMRA Memilah Makanan adalah merek yang sangat terkenal di kalangan produsen kentang goreng. Kami telah mendengar bahwa perusahaan berhasil menyelesaikan masalah, dengan hampir tidak ada kerugian produk yang bagus, yang merupakan sesuatu yang kami tahu tidak dapat dilakukan oleh pesaing - kapabilitas inilah yang menarik perhatian kami ”.
Gramsa menyebutkan bahwa ketika mereka diberi kesempatan untuk mengunjungi pabrik pengolahan kentang, Hof Trumann, di Jerman, yang baru-baru ini memasang sebuah TOMRA Mesin sortir Halo, mereka tidak ragu-ragu.
“Setelah melihat semua teknologi canggih itu beraksi, kami langsung tahu bahwa kami harus memperbarui lini pemrosesan kami sendiri. Kami menjelaskan kebutuhan kami kepada... TOMRA tim dan segera menjadi jelas bahwa TOMRA"Mesin penyortir kentang Field Potato Sorter2400 (FPS) dari Nedato adalah mesin penyortir yang tepat untuk kami," kata direktur pelaksana Nedato.

Reputasi perusahaan sangat penting

Gramsa menjelaskan: “Menghilangkan bahan asing seperti gumpalan, batu, logam dan benda tajam lainnya sangat penting bagi kami, tidak hanya untuk meningkatkan hasil kami, tetapi juga untuk meminimalkan kerusakan mekanis pada umbi kentang kami yang lembut. Segala sesuatu yang tidak digolongkan sebagai produk kentang dapat merusak kualitasnya, oleh karena itu gumpalan dan bahan asing harus segera dikeluarkan dari jalur pengolahan. Reputasi perusahaan itu penting, jadi semuanya harus sempurna, apalagi end usernya adalah konsumen ”.
Direktur manajer Nedato menyebutkan bahwa selain menghasilkan produk kentang yang jauh lebih bersih, penanganan kentang juga menjadi lebih mulus karena ketinggian tetesan dan tetesan telah diperbaiki dengan menerapkan rol penggerak berdiameter lebih kecil untuk konveyor. Selain itu, jarak kentang dijaga seminimal mungkin.

Nedato terutama mengekspor ke Uni Eropa dan Timur Tengah. Setiap tahun, Nedato memasok 400,000 ton kentang ke ritel, perhotelan, perusahaan layanan makanan dan grosir serta pengepakan dan pemrosesan, dengan 250,000 ton langsung masuk ke industri kentang goreng.
Penawaran Nedato sangat luas karena mengekspor berbagai jenis kentang termasuk putih dan merah, kentang dengan warna daging kuning, lilin atau tepung, tidak dicuci, hampir bebas dari tanah atau dicuci seluruhnya, besar atau kecil.
Mengenai layanan dan dukungan, Gramsa mengatakan Nedato memiliki kontrak pemeliharaan dengan TOMRA Menyortir Makanan, sehingga seorang ahli FPS akan mampir secara berkala untuk mengoptimalkan jalur pemrosesannya.
Dia melanjutkan: “TOMRATim layanan mereka telah memberi kami kursus pelatihan khusus sehingga kami dapat dengan cepat menguasai dan mengoperasikan FPS sendiri.
FPS telah membuktikan bahwa ia dapat menangani kentang dengan kapasitas yang sangat tinggi, tanpa masalah. Bahkan hingga tingkat material asing yang cukup tinggi, mesin bekerja seperti yang dijanjikan, tambah Heero Gramsma.