Kentang Kecil, Industri Besar: Bagaimana Kota Longyang Membangun Kemakmuran Pedesaan

Di Kota Longyang, Tengzhou, panen kentang musim semi sedang berlangsung, dan petani setempat melaporkan hasil panen yang memecahkan rekor. Sebagai salah satu daerah produksi inti untuk produk indikasi geografis nasional "Kentang Tengzhou", Longyang menanam 30,000 mu (sekitar 2,000 hektar) kentang musim semi tahun ini. Menurut petani setempat, hasil panen rata-rata melebihi 8,000 jin (4,000 kg) per mu, dengan pendapatan per mu meningkat sebesar 1,000 yuan dibandingkan tahun lalu. Petani mencatat bahwa umbi kentang musim ini berukuran seragam dengan kulit yang halus, menunjukkan kualitas yang tinggi. Kunci keberhasilan ini terletak pada model koperasi "koperasi + basis + anggota + semi-manajemen," yang memberikan petani akses terpadu ke benih, pupuk, manajemen, subsidi, panen, dan penjualan, sekaligus menjamin harga pembelian — menghilangkan risiko pasar bagi petani.

Selain kentang konvensional, varietas berwarna juga telah menjadi sumber pendapatan baru bagi petani lokal. Varietas seperti “Black Diamond,” “Red Beauty,” dan beberapa lainnya kaya akan antosianin dan vitamin, sehingga harga belinya lebih tinggi lebih dari 0.5 yuan per jin dibandingkan kentang biasa. Umbi berwarna ini dijual melalui saluran e-commerce dan grosir ke pabrik keripik dan supermarket di seluruh Tiongkok, serta diekspor ke Jepang dan negara lain. Longyang juga telah mengembangkan kemampuan pengolahan mendalam: dengan mengandalkan proyek pengolahan mendalam kentang yang baru, kota ini dapat mengolah 300,000 ton kentang segar setiap tahunnya — setara dengan hasil panen hampir 100,000 mu — menghasilkan lebih dari 50,000 ton serpihan kentang dan tepung campuran, 4,000 ton keripik dan kentang goreng, dan 3,000 ton “nasi kentang.” Dari penjualan di lapangan hingga pengolahan bernilai tambah, Longyang telah mengubah kentang kecil menjadi industri yang berkembang pesat dan terus mengisi kantong penduduk desa.