Konsumsi kentang meningkat pesat karena pengalaman memasak rumahan yang dinikmati oleh ribuan orang di rumah-rumah di seluruh Irlandia Utara selama beberapa bulan terakhir. Dan harapannya adalah agar tren yang sangat disambut baik ini mendapatkan momentum yang lebih besar, begitu tanaman musim baru untuk tahun 2021 tersedia.
Tetapi kentang harus ditanam terlebih dahulu. Jadi akan menjadi kabar baik bahwa minggu terakhir telah melihat penanaman earlies pertama sedang berlangsung dengan sungguh-sungguh di seluruh daerah jantung tradisional mereka Comber dan North Down.
Ahli agronomi Wilson's Country, Stuart Meredith, mengangkat cerita ini: “Tergantung cuaca, Comber Earlies pertama tahun ini akan siap panen sekitar awal Juni. Varietas yang ditanam selama seminggu terakhir ini termasuk Home Guard, Accord, dan Dunluce. ” Stuart membuat komentar ini saat mengunjungi peternakan William Gilmore di Newtownards.
“Tanah kami sangat mengering selama beberapa hari terakhir,” jelas William. “Menanam kentang bibit bisa menjadi semacam lotre. Ini semua tentang cuaca. Jika kita mendapatkan musim semi lebih awal, maka benih bisa ditanam di tanah sebelum akhir Februari. “Namun, beberapa tahun kami melihat kami menanam earlies pertama pada pertengahan April.
"Dengan asumsi musim tanam normal, kami harus menggali panen pertama dari musim baru tahun ini pada akhir Mei atau awal Juni." Dia melanjutkan: “Kebangkitan luar biasa dalam permintaan konsumen untuk kentang yang ditanam secara lokal merupakan perkembangan yang sangat disambut baik.
“Semoga momentum ini dapat dipertahankan sepanjang tahun 2021 dan seterusnya. Kentang adalah tanaman yang sangat mahal untuk ditanam. Irlandia Utara adalah rumah bagi banyak petani kentang terbaik di dunia. “Kualitas produk mereka, yang tersedia di toko-toko lokal sepanjang tahun, membuktikan keterampilan, komitmen, dan keahlian mereka.”