Tidak semua varietas kentang yang kuat akan bertahan tahun ini dalam hal resistensi phytophthora. Itu mengecewakan, pikir penasihat Jacob Eising. Namun, dia yakin itu akan segera berubah. “Jumlah varietas dengan resistensi ganda meningkat pesat. Perusahaan pembibitan sepenuhnya terlibat dalam hal ini.”
Tekanan Phytophthora tinggi dan ini juga terlihat di lapangan uji dengan varietas kentang yang kuat di perusahaan organik Erf di Zeewolde, di mana Eising berbicara dengan petani dan perwakilan dari perusahaan perdagangan dan pemuliaan tadi malam. Dari 36 varietas kuat di sini, yang berasal dari sebelas rumah dagang, sebagian besar dipengaruhi oleh penyakit jamur, baik yang besar maupun kecil. Ketahanan umbi juga ternyata tidak sama bagusnya pada semua varietas. Itu mengecewakan, kata Eising.
Menurutnya, tingginya tekanan tersebut terutama disebabkan banyaknya spora yang ada di daerah tersebut. Terutama dari pabrik penyimpanan dan timbunan sampah. Akibatnya, varietas rentan yang tidak diobati sudah terpengaruh lebih awal, di mana mereka harus dibakar. Ini sebagian besar menyangkut varietas dengan pengaturan umbi awal, yang berarti bahwa panen masih memungkinkan. “Mereka mendapatkan setidaknya 30 hingga 40 ton, tapi itu bukan panen penuh.”
Baca juga: 'Menjadi (lebih) ekonomis pada resistensi phytophthora pada varietas kentang yang kuat'
Dia memang memiliki harapan untuk masa depan. Mayoritas dari 36 varietas kuat di lapangan percobaan memiliki satu atau lebih resistensi. Dan pasokan varietas itu akan meningkat pesat. “Para petani sepenuhnya terlibat dalam hal ini.” Di tahun-tahun mendatang, varietas komersial yang kuat akan disilangkan lebih lanjut, memperkuat dan melengkapi gen ketahanan dan sifat komersial (seperti rasa dan kualitas kue).
Permintaan akan varietas yang kuat semakin meningkat: Tidak hanya konsumen (Belanda), tetapi juga petani konvensional menemukan nilai tambah dari varietas ini: varietas ini membutuhkan lebih sedikit (sering) penyemprotan terhadap phytophthora. Varietas yang kuat sudah dibudidayakan di hampir 700 hektar tahun ini dan pangsa itu meningkat puluhan persen setiap tahun, kata Eising. “Ini adalah cerita berantai. Jika rumah dagang menyukainya, mereka akan menjual varietas ini ke seluruh dunia. Kemudian persentase kentang benih yang kuat akan meningkat pesat.”
Menanam varietas rentan sebenarnya tidak secerdas itu, diakui Eising, namun menurutnya juga tidak mudah untuk membalikkan keadaan. “Berbagai nama telah menjadi merek, terutama di pasar meja. Anda tidak bisa mematahkan satu-dua-tiga itu.”
Tekanan Phytophthora juga tinggi pada varietas yang kuat
Menghadapi dan mengecewakan, itulah yang disebut penasehat Jacob Eising sebagai medan ujian varietas kentang yang kuat di Zeewolde. Tahun ini kode merah untuk petani kentang organik. Kondisi basah dan hangat menyebabkan infestasi serius dan penyebaran cepat phytophthora. Lapangan uji di Zeewolde tidak terlihat seperti yang diharapkan, tekanan spora juga tinggi di sini.
“Ya, saya kecewa,” kata Eising. 'Sejumlah varietas yang tahan di atas kertas kini sudah gagal. Memang benar bahwa pembusukan dimulai jauh lebih lambat daripada varietas yang rentan. Kami juga harus realistis, karena tahun ini tekanannya sangat tinggi. Kami belum sampai di sana, tapi kami berada di jalur yang benar.'
Musim ini, kebutuhan akan varietas yang kuat terlihat jelas. 'Sebagian besar daun telah mati', kata Eising ketika dia memeriksa varietas yang kurang tahan. 'Kami melihat kerusakan lama dan baru pada daun. Infestasi baru akan menyebar selama beberapa jam dan hari berikutnya sampai Anda memiliki daun mati total.' Untungnya, ada juga varietas yang memenuhi harapan, karena ada tanaman hijau di ujung jalan. Eising: 'Meskipun mendapat tekanan dari lingkungan, tanaman ini masih benar-benar sehat.'