Penurunan Harga Kentang Olahan di Belgia dan Belanda: Penyebab dan Implikasinya

Pasar kentang olahan di Belgia dan Belanda baru-baru ini mengalami penurunan harga yang signifikan. Per tanggal 11 Maret 2025, Harga Patokan Expana (EBP) untuk Fontane Harga kentang di Belgia turun 20% dari minggu ke minggu menjadi EUR 175 per metrik ton (mt). Demikian pula, harga dasar (EBP) kentang olahan di Belanda turun 16% menjadi EUR 270/mt selama periode yang sama.

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penurunan Harga

Beberapa faktor utama yang menyebabkan tren penurunan ini:

1. Ketersediaan Kentang Tinggi: Pasokan kentang melimpah, sementara para pengolah utamanya memenuhi kebutuhan mereka melalui kontrak. Situasi ini membatasi permintaan di pasar beli bebas, yang menyebabkan aktivitas perdagangan lesu.

2. Dinamika Pasokan Musiman: Kondisi cuaca kering telah memudahkan persiapan penanaman, sehingga meningkatkan harapan untuk panen lebih awal. Potensi peningkatan pasokan ini memberikan tekanan tambahan pada harga pasar saat ini.

3. Variasi Produksi Antar Wilayah: Sementara Belanda mengalami penurunan produksi domestik sebesar 4.6% dibandingkan dengan rata-rata lima tahun, Jerman dan Prancis melaporkan peningkatan produksi tahunan masing-masing sebesar 8.9% dan 12.6%. Perbedaan regional ini telah memengaruhi dinamika pasokan dan harga secara keseluruhan di antara para petani kentang di Eropa Barat Laut.NEPG) negara.

Dampak pada Produk Kentang Olahan

Penurunan harga kentang olahan telah menyebabkan penurunan signifikan pada harga kentang goreng dan barang olahan lainnya. Setelah mencapai rekor tertinggi pada bulan Desember dan Januari, harga kentang olahan Belanda telah turun sebesar 23% dari tahun ke tahun, yang berdampak langsung pada pasar produk olahan.

Outlook Masa Depan

Para pelaku pasar memperkirakan bahwa kondisi cuaca yang membaik dapat menyebabkan perluasan lahan yang ditanami. Namun, NEPG telah memperingatkan bahwa peningkatan tersebut dapat menurunkan harga pada tahun pemasaran 2025/26. Para produsen disarankan untuk memantau perkembangan ini dengan cermat dan mempertimbangkan perencanaan strategis untuk mengurangi potensi risiko yang terkait dengan fluktuasi kondisi pasar.

Penurunan harga kentang olahan baru-baru ini di Belgia dan Belanda menggarisbawahi interaksi yang kompleks antara dinamika pasokan, variasi produksi regional, dan permintaan pasar. Para pemangku kepentingan dalam industri kentang harus tetap waspada dan beradaptasi dengan kondisi yang terus berubah ini untuk mempertahankan profitabilitas dan keberlanjutan.