Mendapatkan bibit dalam daftar varietas sebagai varietas adalah impian banyak penanam benih kentang. Mendaftarkan varietas baru sangat mahal untuk rumah perdagangan kecil. Makanya dilakukan dengan sengaja. Setahun sekali, variety show diselenggarakan pada beberapa hari di awal November, terutama dipusatkan di dan sekitar Noordoostpolder. Momen dimana petani benih kentang dari Belanda dan pedagang dari seluruh dunia dapat mengejar varietas yang menarik.
Sorotan sering ditempatkan pada satu atau dua pot yang baru saja didaftarkan. Sudah agak sepi selama dua tahun karena korona. Itu juga berarti dua tahun ekstra untuk memikirkan varietas mana yang diusulkan oleh rumah perdagangan. Akkerbouwkrant mengadakan berbagai pertunjukan 'rumah perdagangan kecil' dan mencatat sebuah tren. Setelah musim seperti itu dengan banyak phytophthora, fokus utama adalah pada toleransi dan resistensi. Dalam dua bagian, kami menyajikan kepada Anda temuan paling penting dari 11 rumah dagang yang telah didiskusikan oleh surat kabar subur.
germicopa
Manajer area Harry van de Vijver dari French Germicopa akan menyoroti variasi Desibel di pameran di Beach Club Lemmer. Kentang meja, yang juga bisa dimasak dengan kulitnya. “Varietas konsumen dengan ketahanan di atas rata-rata terhadap penyakit yang paling umum. Ini adalah varietas yang stabil, yang telah membuktikan potensinya dalam beberapa tahun terakhir dengan kekeringan. Tetapi juga musim ini, dengan kondisi yang sangat berbeda, Decibel tetap stabil dalam hasil dan sifat. Ini adalah jenis yang cukup lurus ke depan tanpa slip nyata. ”
Menurut Van de Vijver, Decibel belum tumbuh di Belanda, tetapi merupakan varietas yang sangat menarik. Catimini adalah varietas dengan pengaturan umbi tinggi dan melihat Van de Vijver sebagai mitra nyata Hanza. “Tanaman ladang kecil, tetapi hanya ada empat puluh umbi per semak. Catimini memiliki warna daging kuning tua. Ini juga merupakan varietas di mana kami menjalankan tanaman percobaan di Belgia untuk industri pengolahan. Varietas tersebut kini sudah dipanen di lumbung dan akan diproses pada bulan November. Pabrik pertama sangat puas.”
Luneba adalah varietas pati baru di mana Germicopa telah memulai budidaya percobaan untuk diproses menjadi serpih. Secara khusus, ketahanan terhadap penyakit kutil, hasil umbi yang tinggi dan kandungan pati yang tinggi hingga sangat tinggi membuat Luneba ditarik dengan keras.
penanam
Vitabella adalah varietas utama rumah perdagangan kentang Plantera dari Marknesse, tetapi Sherman dan Vicenta adalah varietas yang relatif baru yang juga menjadi sorotan. “Sherman adalah 'tukang roti', yang sangat dihargai karena rasa. Ketahanan virus, hasil dan kualitas kulit juga merupakan aspek pemuliaan yang penting. Ini adalah jenis yang perlu diwujudkan di Inggris. Tidak mudah untuk mendapatkan breed di sana karena Brexit. Itu sulit. Saat ini, sekitar lima hektar sedang dibudidayakan dan 100 ton masuk ke pasar. Itu level yang bagus untuk varietas baru,” kata direktur Plantera Gerard Bovée.
Vicenta adalah varietas curah awal, yang menjadi kasar dengan sangat cepat dan dengan demikian menghasilkan umbi besar. “Karena kentang memberikan hasil yang besar dalam waktu singkat, tidak harus lama di lapangan. Ini adalah tanaman kuat yang juga tumbuh dengan naungan di tanah dan sedikit air. Dengan tujuan untuk keberlanjutan, ini adalah variasi yang menarik.” Bovée menyatakan bahwa kedua varietas baru ini sangat cocok dengan filosofi Plantera. “Kami fokus pada varietas yang memiliki input rendah dan juga membutuhkan lebih sedikit pestisida. Itu menarik untuk organik, dalam pandangan kami pasar yang tumbuh. Varietas tahan juga menarik untuk budidaya konvensional. Anda hanya perlu menyemprot sekali, itu membuat perbedaan.”
TPC
Jos Bus, ahli agronomi di The Potato Company (TPC), mengeluarkan bibit WW14-174. Varietas yang memiliki seluruh rentang resistensi AM dan untuk penyakit kutil. Tiga produsen kentang goreng mengolah kentang oval panjang, yang masuk ke dalam segmen Innovator dan juga mirip dari segi kulit dan panjangnya. “Dengan hasil rata-rata sepuluh ton, itu lima belas persen lebih tinggi. Yang ini warnanya agak lebih putih. Selama dua tahun kami telah menguji bibit tanpa penghambatan tumbuh dan bertahan sepenuhnya dalam hal kualitas kue. Saat rekondisi dalam penyimpanan dingin, gula dingin dihilangkan.”
TPC berharap dapat memperkenalkan varietas tersebut di tahun mendatang. “Ini bibit yang cukup unik. Diharapkan pintu akan dibuka dengan properti penyimpanan. Penghematan dua hingga tiga sen per kilo untuk biaya pendinginan. Yang juga penting adalah tidak ada residu yang ditemukan, yang membuat pasar Jerman menarik. Kami telah menghentikan dua tahun terakhir dan karena itu belum mendaftarkan nomornya. Ini memiliki keuntungan bahwa kita menjadi lebih yakin. Kami pikir bibit memiliki lebih banyak penawaran daripada Innovator karena dapat ditanam di lebih banyak area. Dari segi hasil, bibit kami setidaknya kompetitif atau bahkan lebih baik. Pada akhirnya, uang harus dibuat.”
tanaman pertanian
“Satu kekurangannya, Red Sky berkulit merah.” Manajer produk Gerard Schenk dari Agroplant dapat menyebutkan beberapa kelemahan dari varietas keripik kentang yang baru. Red Sky didaftarkan tahun ini, menjadikannya varietas kentang pertama yang masuk ke pasar oleh rumah dagang kentang dari Medemblik. “Keuntungan besar adalah sembilan puluh hari pertumbuhan untuk bobot bawah air yang baik. Oleh karena itu, Red Sky dapat terkelupas di awal musim. Di Yunani, misalnya, varietas awal seperti itu sangat diminati. Selain itu, kentang mudah disimpan, memiliki dormansi yang baik dan sifat pemanggangan yang baik.
Kami memiliki harapan yang tinggi untuk itu. Karena ini adalah keripik kentang pertama kami, semakin menyenangkan untuk memperkenalkan varietas ini.” AgroPlant memiliki kumpulan petani di mana mereka dapat menjual varietasnya. “Sekarang kami benar-benar akan membangun. Kami ingin meningkatkan area benih kentang setiap tahun dalam dua atau tiga tahun, sehingga kami dapat memiliki produksi yang baik di tahun ketiga atau keempat, dan dapat memasok berbagai pelanggan.”
Nijsu
Varietas chip menengah-awal Hind adalah ujung tombak De Nijs dari Warmenhuizen. Kentang yang, menurut manajer produk Jan-Paul Bandsma, tumbuh di seluruh dunia. “Dari Swedia ke Uruguay dan bahkan di Afrika. Afrika dan kawasan Mediterania dipandang sebagai pasar ekspor. Ini adalah kentang besar dari mana keripik yang baik dapat dipotong. Jadi kentang goreng rumahan, tetapi sebaliknya sangat serbaguna. ” Bahan tanam ditanam di Belanda dan kemudian diekspor. “Di lapangan, kami melihat betapa kuatnya varietas itu. Hind memiliki kebutuhan nitrogen yang rendah dan sistem akar yang kuat. Varietasnya terus berkembang dan menghasilkan hasil yang baik.”
Bandsma: “Sebagai rumah perdagangan kecil Anda harus membuat pilihan sadar. Hind telah membuktikan dirinya dengan baik di tingkat lapangan percobaan, tetapi kami masih menunggu cukup lama untuk mendaftarkan varietasnya. Bahan awal berkualitas tinggi itu mahal dan mendaftarkan varietas baru juga bukan urusan yang murah.”
Spesialis Kentang Geersing
Dengan luas empat puluh hektar, varietas kentang goreng tahan phytophthora Cammeo adalah unggulan dalam jajaran Spesialis Kentang Geersing dari Emmeloord. Varietas kentang meja kuning muda kasar menengah awal Camillo baru dalam bermacam-macam dan 'bayi' Cammeo. “Varietas ekspor, tetapi mungkin juga untuk pasar Belanda,” pikir Marcel Geersing. “Ini adalah salah satu varietas tahan phytophthora terkuat. BioNext memberi Camillo nilai 9.5 dalam uji coba lapangan dengan varietas yang kuat. Camillo juga berhasil melawan kudis. Sebenarnya semua kualitas yang Cammeo juga miliki, hanya saja jenisnya lebih mirip kentang goreng. Camillo lebih berlilin. Varietasnya dapat tumbuh pesat di sektor organik.”
Peter Pan adalah kentang ware lain di mana Geersing Potato melihat potensi besar. Terutama karena ketahanan Phytophthora berdasarkan gen R8, varietas ini sangat menarik untuk sektor organik. “Kentang berdaging kuning memiliki rasa yang sangat enak,” kata Jan-Eric Geersing. “Peter Pan mendidih sangat kencang, dengan kandungan bahan kering yang layak. Trah ini juga memiliki persentase umbi bantam yang tinggi. Karena matanya yang besar, ada beberapa keraguan, tapi mungkin itu bisa menjadi sesuatu. Trah ini belum terdaftar.”
Den Hartigh
Bagi Matthijs Kloek van Den Hartigh, Raja Russet berdaging putih panjang lonjong layak mendapat tempat dalam sorotan. Varietas ini memiliki berbagai ketahanan (ABCDE dan penyakit kutil 1 dan 6) dan bentuk kentang goreng yang ideal. “Kentang dapat disimpan dengan sangat baik dan memiliki kandungan bahan kering yang tinggi di semua jenis tanah,” jelasnya. Edison adalah pendatang baru di Den Hartigh. Varietas kentang goreng dan kentang meja berkinerja baik dalam iklim yang berubah.
“Varietas ini dapat menahan kekeringan dengan baik dan mempertahankan hasil yang tinggi bahkan tanpa penyiraman. Edison juga memiliki daya simpan yang baik dan kuat terhadap virus Y. Saat ini kami memiliki sekitar dua puluh hektar benih kentang Edison. Kami sepenuhnya dalam pembangunan, tetapi perhatikan bahwa ada banyak permintaan untuk varietas yang relatif muda ini.
Kentang Meijer
Meijer Potato memiliki keripik kentang, keripik, dan varietas kentang meja baru. Lady Alicia adalah varietas keripik kentang yang menjanjikan. Kentang memiliki tanaman kuat yang tahan terhadap periode stres dengan baik dan memberikan hasil yang tinggi. Menurut manajer penjualan internasional Erik Oggel, Lady Alicia memiliki kandungan bahan kering yang tinggi di dalam umbinya, berbentuk bulat seragam dan tidak sensitif terhadap warna biru. “Petani sangat puas dengan itu. Di pabrik, Lady Alicia menunjukkan tekstur yang bagus, efisiensi yang baik, dan bobot bawah air yang tinggi.” Lady Jane adalah varietas kentang goreng baru.
“Hibrida Agria dengan warna daging kuning yang indah dan ketahanan terhadap phytophthora. Ini adalah kentang yang mudah tumbuh, yang juga tumbuh dengan baik di musim ini. Berat bawah air lebih tinggi dari Agria. Hasil nya sama, hanya kurang berlebih dan bolong hati. Kami sedang membangun breed secara signifikan.
Sound and Acoustic adalah dua varietas meja baru dari Meijer Potato. “Akustik adalah varietas medium-early dengan ketahanan terhadap phytophthora. Kentang mudah dicuci, membutuhkan setidaknya 25 persen lebih sedikit nitrogen, perkembangan daun yang cepat, dan hasil yang tinggi, baik di tanah yang ringan maupun yang lebih berat.” Sound adalah kentang kuat serbaguna dengan kualitas tinggi dan juga tahan terhadap phytophthora. Oggel: “Potensi hasil sangat fantastis. Dengan Sound Anda bisa pergi ke berbagai arah, baik di pasar tradisional maupun di segmen retail. Kentangnya memiliki umbi lonjong panjang dengan kulit yang bagus.”
Dengan pandangan dalam waktu dekat, di mana budidaya kentang berkelanjutan akan menjadi semakin penting, Kentang Meijer berfokus pada varietas baru yang kuat ini. “Varietas dengan hasil stabil tinggi yang dapat dipasarkan, yang menggunakan lahan pertanian yang langka, air dan sumber daya alam lainnya secara lebih efisien. Selain itu, varietas yang berproduksi secara stabil dalam iklim yang berubah dan dapat ditanam di berbagai negara, dan varietas yang membutuhkan lebih sedikit produk perlindungan tanaman dan pupuk.”
Royal ZAP/Semagri
Varietas konsumsi Dunastar dan pati kentang Saprodi menjadi sorotan oleh Royal ZAP/Semagri. “Dunastar adalah kentang berkulit merah yang bisa dijual secara luas. Trah ini kuat terhadap virus. Dunastar sangat baik dalam penyimpanan, karena varietas ini memiliki masa dormansi yang sangat lama. Hasil panennya tinggi. Rata-rata ada tiga belas hingga lima belas umbi di bawah tanaman,” Dirk van Dijken dari Royal Zap menjelaskan aspek teknis budidaya. “Kentang berdaging kuning juga sangat populer, terutama karena rasanya yang enak.” Pada tahun 2021, sekitar 28 hektar benih kentang varietas tersebut telah dibudidayakan. Niatnya adalah untuk tumbuh menjadi lima puluh hektar.
Menurut Jarke Kruize dari Semagri, Saprodi adalah 'sejauh ini varietas pati dan serpihan terbesar'. “Dengan rata-rata dua puluh ton pati per hektar, itu bisa kita lalui di lahan uji coba,” ujarnya. “Varietas ini memiliki ketahanan yang luas antara lain penyakit palida dan kutil. Apa keuntungan besar adalah pengembangan awal yang lancar. Saprodi muncul dengan cepat, dengan banyak dedaunan yang berfungsi sebagai penutup tanah. Kemampuan panen sangat baik. Dengan kerentanan yang rendah, varietas ini sangat menarik untuk budidaya kentang benih. Kentang benih ditanam di seluruh Eropa.
Di Belanda sekarang 420 hektar kecil dan itu cukup layak. Semagri dimulai pada 2010 dengan 40 hektar benih kentang. Itu sekarang 1350 bunder dan Saprodi sejauh ini merupakan varietas terbesar.”
europlant
Ivetta adalah kentang tepung yang sangat menarik dalam paket Europlant. Karena resistensi nematoda yang sangat luas, varietas ini juga diklasifikasikan sebagai obat pada plot yang terinfeksi. “Setelah menanam Ivetta, semuanya dibersihkan seratus persen, bersih saat ditanam,” kata manajer produksi Cees Kranenburg dari Europlant Aardappel bv. “Tapi kami sebenarnya melakukan variasi pendek jika kami hanya fokus pada ini. Kentang berdaging kuning memiliki kulit yang halus dengan mata yang rata dan rasanya yang enak.”
Venezia adalah kentang meja yang Kranenburg pertimbangkan sejenak. “Berkat kulitnya yang halus dan warna dagingnya yang kuning pekat, kentang ini memiliki penampilan yang luar biasa. Venezia juga memiliki hasil yang tinggi, jumlah umbi yang tinggi dan baik untuk virus. Karena kami diizinkan untuk menggunakan lebih sedikit sumber daya, ini telah menjadi masalah nyata dalam beberapa tahun terakhir. Berkat pembiakan yang indah dalam varietas ini, Anda memiliki ketahanan terhadap virus yang baik.” Kranenburg juga menyoroti varietas kentang meja Regina ("Mungkin hasil tertinggi. Varietas kuat yang terus tumbuh"), Ricarda ("Kentang ware berkulit merah untuk hampir semua tujuan"), Allians ("Tabung padat organik dengan rasa yang enak”) dan Etana (“Keripik kentang adalah standar baru untuk budidaya berkelanjutan”).
Interseed Belanda
Francis adalah varietas komersial baru dari Interseed Holland. Menurut manajer area Arie van der Spek, ini mungkin merupakan penerus yang menjanjikan untuk Zorba, varietas terbesar dari rumah perdagangan kentang dari Dronten. “Francis adalah varietas keripik yang sangat awal dengan warna daging yang terang. Karena umbi oval yang panjang hingga panjang dan fakta bahwa kentang memiliki bobot bawah air yang tinggi sejak awal, varietas ini sangat cocok untuk pemrosesan awal. Francis akan tersedia mulai pertengahan Juli, tepat sebelum Zorba tiba. Itulah sebabnya Francis akan menjadi tambahan yang bagus untuk Zorba dan bahkan mungkin mengambil alih sebagian dari pasar ini.
Menurut Van der Spek, Travis adalah talenta di 'segmen Fontane'. “Varietas ini sedikit lebih kasar, tetapi lebih baik dalam berat di bawah air dan dapat menahan kekeringan dengan baik.”
Varietas kentang goreng Alanis disorot oleh Van der Spek karena toleransinya yang kuat terhadap phytophthora. “Alanis juga membutuhkan sangat sedikit nitrogen. Kami telah ditanya oleh salah satu prosesor chip terbesar apakah mereka dapat memiliki hak eksklusif dari Alanis.” Menurut Van der Spek, ada juga minat besar (yang diperbarui) dari prosesor profesional lainnya. “Benar-benar jenis untuk masa depan.”
Ini adalah artikel dari Akkerbouwkrant. Apakah Anda ingin menerima ini di rumah? Klik disini.