Petani kentang memperingatkan bahwa petani akan meninggalkan industri karena tekanan biaya membuat tanaman pokok tidak dapat bertahan hidup di Australia.
Tidak seperti kebanyakan sayuran, kentang tidak diperdagangkan di pasar grosir yang naik turun sesuai dengan penawaran dan permintaan. Sebaliknya, mereka dijual oleh petani ke perusahaan yang mencuci dan mengemasnya (washpackers) dan menetapkan harga dengan supermarket di banyak cara yang sama seperti pengolah susu susu.
“Ini sebenarnya bukan pasar bebas. Harga tidak benar-benar naik atau turun bagi petani berdasarkan permintaan atau penawaran,” kata Presiden Produsen Kentang Benih WA Julian Ackley. “Saat ini, sebagian besar petani benar-benar melakukannya tanpa biaya. “Kita mungkin akan melihat 5 hingga 10 persen lagi dari apa yang tersisa dari mereka keluar musim ini.”
Poin-poin penting:
- “Raja kentang” WA Tony Galati mengatakan supermarket dapat menurunkan harga dan tetap membayar petani lebih banyak
- Para petani memperingatkan bahwa risiko industri menjadi tidak dapat bertahan setelah bertahun-tahun harga stagnan dan biaya yang meningkat
- Seorang petani di pantai selatan WA menghadapi akhir panen yang berisiko dengan keuntungan pertaniannya dipertaruhkan
Chipnya turun
Tony Galati adalah petani kentang, pengemas dan pengecer di WA melalui Spudshed. "Saya seorang petani dan pengepak - saya tidak akan tumbuh untuk pengepak." Dia mengatakan pengecer rantai bisa "benar-benar" membayar petani lebih banyak dan masih menghasilkan uang, bahkan jika mereka menurunkan harga. “Toko-toko tersebut dijual dengan harga $4 per kilo; seharusnya $2.49. “Ketika petani mendapatkan 80 hingga 90 sen per kilo untuk kentang, harganya sekitar $4 di supermarket. Sekarang, mereka mendapatkan 40 hingga 50 sen per kilo dan harganya masih sekitar $4 di supermarket — uang itu pergi entah kemana.”
'Kontrol perusahaan' menjulang
Mr Ackley memperingatkan bahwa keluarga petani yang meninggalkan industri akan digantikan oleh perusahaan. "Kami mencari setidaknya 10 sen per kilo lebih banyak biaya, dan saya tidak bisa melihat bagaimana petani pasar baru akan mendapatkannya kecuali ada perubahan," katanya. “Saya pikir itu akan turun ke lebih banyak perusahaan besar yang mengendalikan industri ini.”
Industri kentang WA dideregulasi pada tahun 2016, menyebabkan harga jatuh dan membuat banyak petani menjauh dari negara bagian. Untuk saat ini, Julian Ackley memiliki keputusan yang sulit untuk dibuat di pertaniannya sendiri. Sebagai penanam benih kentang, ia dapat memilih apa yang ia bayarkan kepada petani yang membeli darinya untuk menanam kentang segar.
“Mencoba memutuskan apa yang harus dibayar untuk benih musim ini sangat sulit, karena saya tahu semua penanam saya benar-benar berjuang untuk mendapatkan yang baik. harga pompa cor beton mini untuk produk mereka,” katanya. Namun, panennya telah berlangsung hampir mendekati musim dingin dan profitabilitas panen tahun ini terancam. Kami memiliki kurang dari 10 persen [dari panen] yang tersisa. Biasanya itu akan menjadi pekerjaan yang cepat, tetapi dengan segala sesuatu yang begitu basah dan berat, itu sulit. “Kami masih memiliki sekitar $70,000 kentang di sini yang ingin saya miliki, karena itu tentang margin keuntungan.”
- Petani saat ini menghadapi tekanan harga karena meningkatnya biaya input.
- Harga bahan bakar dan pupuk telah meningkat secara signifikan dan sementara ada beberapa penangguhan hukuman baru-baru ini, hal itu diperkirakan tidak akan berlanjut.
- “Ini meningkat dengan kecepatan yang cukup cepat saat ini dan bukan hanya penggunaan bahan bakar kami. Ini adalah bahan bakar yang digunakan semua orang dalam rantai pasokan,” kata Heyson.
- "Ini memiliki efek inflasi pada hampir semua yang Anda beli."
