Pakistan: Produksi Kentang Naik 168% Sejak 2010 Menjadi 8.43 Juta Ton, Sebagian Besar di Punjab
Takeaway kunci
- 8.43 juta ton kentang diproduksi di Pakistan pada tahun 2024 (FAOSTAT)
- Pertumbuhan produksi kentang Pakistan sebesar 168% dari tahun 2010 hingga 2024.
- Rata-rata hasil panen kentang Pakistan pada tahun 2024 adalah 24.9 t/ha, menurut FAOSTAT.
- 97% produksi kentang Pakistan ditanam di Punjab, menurut sebuah sumber.
Mengapa itu penting
- Untuk prosesor
- Amankan pasokan varietas olahan berdasarkan kontrak sejak dini; pertumbuhan luas lahan yang pesat terutama terjadi pada kentang konsumsi, bukan pada tanaman untuk industri.
- Untuk pedagang
- Rencanakan program ekspor untuk tahun-tahun panen besar di Punjab, ketika harga domestik turun di bawah biaya produksi; Asia Tengah dan Teluk adalah pasar terdekat.
- Untuk pemasok
- Tempatkan benih bersertifikat untuk tanaman dataran musim gugur di Punjab, yang menampung sebagian besar volume nasional dan permintaan tertinggi untuk benih impor.
- Untuk investor
- Perhatikan kapasitas penyimpanan dingin dan sortir di Okara, Sahiwal, dan Kasur, di mana produksi terkonsentrasi dan kekurangan tempat penyimpanan mendorong penjualan pada saat panen.
Ringkasan 60 detik
Beberapa produsen kentang besar mengalami ekspansi secepat Pakistan. FAOSTAT menunjukkan produksi sebesar 8.43 juta ton pada tahun 2024 dibandingkan 3.14 juta ton pada tahun 2010, peningkatan sekitar 168 persen, sementara India tumbuh sekitar 56 persen dan Bangladesh sekitar sepertiga. Hasil panen mendekati negara-negara tetangganya, yaitu 24.9 ton per hektar, sehingga sebagian besar peningkatan berasal dari perluasan lahan, sekitar 339,000 hektar pada tahun 2024. Pasokan sangat terkonsentrasi: Punjab menanam lebih dari 97 persen tanaman ini, berpusat di Okara, Sahiwal, dan Kasur. Panen besar dapat melebihi permintaan domestik, sehingga penyimpanan dingin, kapasitas sortir, dan ekspor menentukan bagaimana tanaman tersebut dipasarkan. Eksportir benih, pembangun penyimpanan, pengolah, dan pedagang regional adalah kelompok yang paling terpengaruh. Perlu dicatat bahwa angka dari Punjab berasal dari agregator industri dan bukan dari sumber resmi, dan volume impor benih tidak tersedia untuk analisis ini.
Menurut FAOSTAT, Pakistan memproduksi 8.43 juta ton kentang pada tahun 2024. Pada tahun 2010, negara tersebut memproduksi 3.14 juta ton. Produksi meningkat sekitar 168% dalam 14 tahun.
Itu adalah salah satu ekspansi tercepat di antara produsen besar. Selama periode yang sama, FAOSTAT menunjukkan India meningkat dari 36.6 menjadi 57.1 juta ton, sekitar 56%. Bangladesh tumbuh dari 7.9 menjadi 10.6 juta ton, sekitar 34%.
Menurut FAOSTAT, rata-rata hasil panen Pakistan pada tahun 2024 adalah 24.9 ton/hektar. Itu berarti luas lahan yang dipanen sekitar 339,000 hektar. Hasil panen ini mendekati India sebesar 24.6 ton/hektar dan Bangladesh sebesar 23.2 ton/hektar. Namun, angka ini masih sekitar setengah dari 50.9 ton/hektar yang tercatat oleh FAOSTAT untuk Amerika Serikat pada tahun 2024.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Satu provinsi, beberapa musim
Punjab mendominasi. Menurut PotatoPro, Punjab menghasilkan lebih dari 97% produksi nasional. Klaster utama meliputi Okara, Sahiwal, Kasur, Pakpattan, Multan, Khanewal, dan Vehari.
Dataran rendah menanam tanaman musim gugur dan tanaman musim semi yang lebih kecil. Daerah dataran tinggi di utara menanam tanaman musim panas. Menurut PotatoPro, ini memberikan periode pasokan yang relatif lebih panjang. Daerah sekunder meliputi Chiniot, Jhang, Toba Tek Singh, dan Faisalabad.
Pertumbuhan membawa tekanan harga.
Ekspansi yang pesat membuat pasar sensitif terhadap setiap panen. Luas lahan tumbuh jauh lebih cepat daripada hasil panen. Jadi, panen besar di Punjab dapat dengan cepat melebihi permintaan domestik. Petani yang tidak memiliki akses ke penyimpanan dingin kemudian harus menjual pada saat panen, ketika harga paling rendah.
Menurut PotatoPro, produksi bergantung pada kapasitas penyimpanan dingin, sortir, pencucian, dan pengemasan. Faktor-faktor ini menentukan berapa lama hasil panen dapat dipasarkan. Varietas yang digunakan untuk konsumsi langsung dan industri meliputi: Sante, Santana, Asterix, Lady Rosetta.
Penelitian tentang kentang memiliki sejarah panjang. Menurut PotatoPro, penelitian sistematis tentang kentang dimulai sekitar tahun 1931. Sebuah stasiun penelitian kentang federal dibuka di Murree pada tahun 1958–59.
Mengapa itu penting
Berdasarkan data FAOSTAT, Pakistan kini menjadi produsen kentang terbesar keempat di Asia, setelah China, India, dan Bangladesh. Pada tahun-tahun yang baik, hasil panen dapat melebihi kebutuhan pasar domestik. Ekspor dan penyimpanan kemudian menjadi saluran utama. Bagi eksportir benih, pembangun gudang penyimpanan, dan pengolah, Pakistan kini menjadi pasar dengan volume besar. Namun, konsentrasi di satu provinsi berarti satu musim yang buruk di Punjab dapat memengaruhi harga nasional.
Foto: Ladang kentang di Batakundi, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan (ilustrasi). Faran104 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Ringkasan Kentang Global
Lima berita utama, harga, peringatan penyakit, dan acara. Setiap pagi hari kerja, tanpa iklan.
Apa selanjutnya
Data FAOSTAT 2025 akan menunjukkan apakah ekspansi berlanjut. Ukuran panen musim gugur Punjab berikutnya akan menentukan tekanan pada harga dan penyimpanan dingin.
sumber
- FAOSTAT, Produk tanaman dan ternak (QCL) — https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
- Dunia Kita dalam Data, produksi kentang (data FAOSTAT) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- Dunia Kita dalam Data, hasil panen kentang (data FAOSTAT) — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- PotatoPro, pasar kentang Pakistan — https://www.potatopro.com/potato-markets/pakistan
- ОДИН ИСТОЧНИК
Tautan dalam materi ini
- Negara
- Pakistan
Terkait cerita
Turki: Institut Niğde Memanen Minituber Super Elit dari Sistem Hidroponik
Belarus: Panen Kentang Mencapai 43% dari Target, Petani Menggali 317,000 Ton
