Penanaman kentang untuk musim 2023 selesai di Gujarat Utara, India, pada November 2022. Wilayah ini terkenal sebagai penghasil kentang kualitas terbaik untuk pembuatan Keripik Kentang dan Kentang Goreng.
Sesuai data yang tersedia dari Pemerintah dan Asosiasi Penyimpanan Dingin, sekitar 105,000 MT benih kentang ditanam di sekitar 44,000 Hektar di distrik utama penghasil kentang di Gujarat Utara — Aravalli dan Sabarkantha.
Secara keseluruhan, di Gujarat, sekitar 405,000 MT bibit kentang ditanam di lahan seluas 147,000 Hektar. Ini termasuk varietas Tabel dan Proses. Kentang Varietas Proses dimaksudkan untuk digunakan untuk membuat Kentang Goreng dan Keripik Kentang. Produksi kentang yang cocok untuk diproses diharapkan mencapai 1.9 Juta MT sedangkan produksi kentang varietas Tabel diharapkan menjadi 3.3 Juta MT.
Dibandingkan dengan negara bagian lain di India, Gujarat menghasilkan kentang dengan kualitas terbaik. Petani di Gujarat mengikuti praktik terbaik untuk menghasilkan kentang berkualitas baik.
Menggunakan Benih Kualitas Terbaik, Fasilitas Irigasi Tetes dan pupuk Larut Air menghasilkan hasil dan kualitas kentang yang lebih baik bagi petani. Selain itu, praktik kontrak di muka membantu petani menghindari kerugian akibat fluktuasi pasar. Dalam metode kontrak di muka, kesepakatan untuk kentang dilakukan pada saat penanaman atau tepat setelah penanaman kentang.
Varietas kentang Lady Rosetta biasanya ditanam di Gujarat Musim dingin yang menguntungkan Musim dingin diamati di Gujarat, sehingga panen yang baik diharapkan. Panen akan dimulai sekitar 20 Februari 2023, dan kentang akan tersedia setelahnya. Produsen Produk Kentang dalam dan luar negeri terutama menggunakan kentang yang dipanen di Gujarat.
Kentang dipanen hanya setahun sekali di Gujarat selama Februari hingga Pertengahan – Maret. Kemudian kentang ini dipasok hingga Agustus-September di pasar ekspor dan hingga November di Pasar Domestik dari Cold Storages.
Selama tahun 2022, Gujarat memiliki sekitar 532 Cold Storage, dan wilayah Gujarat Utara memiliki sekitar 95 Cold Storage. Dan untuk musim 2023, total cold storage di Gujarat Utara menjadi 105 dengan tambahan 10 cold storage baru.
MS International adalah pengekspor utama kentang yang cocok untuk diolah dari Gujarat. Itu mendapatkan bahan kualitas terbaik dari petani di daerah mereka dengan pertanian kontrak. Perusahaan memiliki fasilitas cold storage untuk menyimpan 28,000 MT kentang.
Itu juga dilengkapi dengan fasilitas 2 pack house dengan fasilitas Grading, Sorting, dan Packing merek terkenal dunia Allround, yang dimiliki oleh perusahaan. Fasilitas ini membantu pengiriman material sesuai kebutuhan penerima barang mulai dari pengepakan 25 Kg hingga Jumbo Bag.
MS International juga akan menyewakan fasilitas lain di area sekitarnya untuk penyimpanan tambahan. Ketersediaan fasilitas infrastruktur terbaik dan kelompok petani telah membantu MS International menjadi pengekspor kentang terkemuka yang cocok untuk diproses dari India ke negara-negara Timur Tengah dan Timur Jauh.
Sumber: https://www.potatopro.com