Melihat kembali ke tahun 2020, saya adalah petani yang cukup puas. Tentu, kami harus berurusan dengan corona di dunia dan itu berdampak pada bisnis kami, tetapi secara keseluruhan saya dapat mengatakan bahwa cukup banyak hal yang berjalan dengan baik. Kami memimpin di sejumlah bidang, tetapi saya menyesal menemukan bahwa belum ada pasar untuk itu.
Pada tahun 2020 kami telah mengambil jalan menuju lebih sedikit bahan kimia, tentunya dalam kentang yang kami jual langsung ke supermarket atau untuk penjualan rumah. Kami bekerja keras untuk ini: misalnya, tahun lalu kami tidak menggunakan insektisida pada kentang meja. Apakah kita akan tumbuh secara organik? Tidak. Pertanian harus diberi ruang untuk menggunakan bahan kimia sebagai pelampung. Jadi: kimia jika perlu, dan jika mungkin kita melakukannya tanpa itu.
Kami dapat mengambil langkah yang baik dalam hal ini dalam kentang meja. Dengan menangani gulma dengan benar di gandum, sebelum penanaman kentang, tekanan gulma pada kentang tahun lalu jauh lebih rendah. Hasilnya, kami tidak lagi harus melakukan penyemprotan herbisida pada beberapa kentang dan kami dapat mengendalikan gulma dengan mencangkul.
Tapi di bawah label manakah ini jatuh? Itu tidak konvensional, tidak organik, bukan PlanetProof. Itulah mengapa saya menyebutnya bio-light. Sayangnya, tidak ada harga tambahan di pasar untuk kentang yang ditanam dengan cara ini. Itu sangat disayangkan, karena sebagai penumbuh Anda menjalankan risiko ekstra untuk lingkungan yang lebih baik, tidak bisakah Anda dibayar untuk itu oleh pasar?
Kesimpulan saya adalah bahwa kita tidak boleh terlalu jauh di depan pasar.
Oleh karena itu, kesimpulan saya adalah bahwa kita tidak boleh terlalu jauh di depan pasar. Untuk musim tanam yang akan datang, ini berarti kami akan membatasi cara kerja ini pada sebagian kecil area, sama seperti tahun lalu. Dengan begitu kita bisa mendapatkan lebih banyak pengalaman dengan cara kerja ini, tanpa risiko finansial yang terlalu besar. Kami akan melanjutkan dengan cara yang berkelanjutan, tetapi kami tidak akan menginjaknya.
Pada tahun lalu, banyak pekerjaan yang telah dilakukan untuk PlanetProof. Label ini sekarang ada. Dan berhasil: petani menerima harga yang lebih tinggi dari pasar di bawah PlanetProof. Tapi tidak lebih. Kesenjangan dengan organik masih sangat besar. Dan itu mengecewakan saya. Karena menurut saya, masa depan pertanian tidak terletak pada 100 persen organik, tetapi lebih pada bio-light. Anda juga dapat melihat ini di banyak proyek di area ini, seperti Farm of the Future.
Jika Anda hanya menggunakan bahan kimia saat benar-benar diperlukan, Anda menghemat penggunaan zat dan karena itu biaya. Tapi motivasi terbesar saya untuk menghindari insektisida bila memungkinkan adalah lingkungan. Biar saya perjelas: Saya sangat yakin bahwa petani yang subur melakukan yang terbaik untuk menjadi ekonomis dengan penggunaan produk perlindungan tanaman. Bagaimanapun, mereka cukup mahal. Tetapi karena tidak ada imbalan untuk bio-light, kami tidak bekerja dengan teknologi mutakhir. Kimia memberikan keamanan. Seorang penanam yang menunggu ambang batas kerusakan memiliki lebih banyak risiko. Maka harus ada seperempat antara uang receh untuk penanam seperti itu. Tapi itu belum (belum) terjadi.
"Investasi yang direncanakan sedang ditunda."
Teknologi telah berkembang sejauh ini: dengan penyemprotan khusus lokasi, Anda dapat mengambil langkah besar menuju pengurangan sumber daya sebagai petani. Tetapi penyemprot lapangan modern seperti itu membutuhkan investasi besar. Dan saya tidak akan melakukannya sekarang.
Karena hasil keuangan kami selama setahun terakhir lebih rendah dari rata-rata. Kami juga melewatkan sebagian omset kami karena krisis korona. Itu juga berarti kita akan melambat. Investasi yang direncanakan ditunda, sebagai gantinya kami akan melakukan lebih banyak pemeliharaan. Mesin dalam kondisi baik, tetapi kami memiliki penawaran untuk tim baru dan penyemprot baru juga ada di daftar keinginan kami.
Meski begitu, saya positif. Saya telah melihat bahwa pendekatan kami berada di jalur yang benar dan kami termasuk pelopor. Dan itu juga memberi ketenangan pikiran. Dengan mesin kami, kami juga dapat bertahan di tahun yang akan datang dengan sangat baik. Kami sudah menerima benih kentang untuk panen tahun 2021, dan saya akan mulai mengerjakannya minggu depan: seperempatnya akan dimasukkan ke kotak benih. Singkatnya, musim baru akan segera tiba. Itu juga membuatku bahagia.