Grafik kentang pabrik pengolahan di Delmas, Mpumalanga, baru-baru ini menyelesaikan perombakan total sistem penerimaan bahan baku dengan biaya sekitar R40 juta, setelah meningkatkan tingkat produksinya menjadi 15.5 ton per jam dengan peningkatan yang signifikan pada tahun 2008.
Fasilitas pemrosesan McCain telah ditingkatkan untuk memenuhi perluasan rangkaian produk yang diproduksi di Delmas, mengikuti analisis persyaratan pembongkaran, penerimaan, dan penyimpanan kentang untuk kebutuhan yang ada dan yang akan datang.
Pertimbangan utama untuk peningkatan termasuk memenuhi standar ketat dari Akreditasi Standar Emas yang diberikan pabrik oleh regulator keamanan pangan global AIB International pada tahun 2009; serta mengurangi kerusakan, tumpahan, dan memar; menghilangkan pencampuran kultivar dan nilai; meningkatkan efisiensi pembuangan tanah, dan menghilangkan batu di ubi jalar.
“Sementara pabrik pengolahan berjalan sangat efisien, kami mengidentifikasi peluang peningkatan dalam sistem penerimaan kentang yang membatasi fasilitas produksi kami,” jelas Rob Stevens Managing Director McCain Afrika Selatan.