Pada dekade kedua Juli, Belarus mulai memanen kentang awal. Lebih dari 500 ton telah dikumpulkan di peternakan di wilayah Stolin saja. Suatu hari, distrik lain di wilayah Brest, Luninets, bergabung dengan pembersihan. Menggali kentang di distrik Mostovsky dan Shchuchinsky di wilayah Grodno. Datang ke wilayah Minsk.
Menurut para ahli, kentang muda terlihat sedikit "berbulu", karena tidak memiliki lapisan gabus yang padat. Mudah rusak, sehingga tidak disimpan dengan baik, tetapi kualitas ini memainkan peran yang tidak signifikan. Sekarang orang membelinya bukan untuk mengisi kembali persediaan musim dingin, tetapi untuk memasak hidangan lezat dan harum.
Hari ini, kentang awal disajikan di rak-rak banyak toko di negara ini. Permintaan konsumen secara konsisten tinggi, demikian pula peluang bagi produsen pertanian. Harga di ibukota untuk satu kilogram mencapai 3 rubel, rantai ritel besar menawarkan harga lebih rendah. Ngomong-ngomong, harga pembelian di distrik Stolin, yang telah lama diberi gelar wilayah sayuran, adalah 1.3 rubel.
– Tahun ini, perusahaan pertanian dan perusahaan tani (pertanian) besar menanam kentang dengan periode pematangan yang berbeda di area seluas 26.1 ribu hektar, yang 1.3 ribu lebih banyak dari tahun lalu. Peningkatan ladang kentang di wilayah Vitebsk, Grodno, Minsk dan Mogilev. Prospek panennya bagus, – kata Tatyana Gumenyuk, Wakil Kepala Departemen Budidaya Kentang, Hortikultura, Agrokimia dan Perlindungan Tanaman Departemen Utama Produksi Tanaman Kementerian Pertanian dan Pangan.
Produsen produk pertanian berjanji untuk menyediakan pasar domestik tahun ini dengan produk alami berkualitas tinggi untuk permintaan penuh. Dan kita berbicara tidak hanya tentang awal, tetapi juga tentang pertengahan musim, varietas akhir, yang diletakkan untuk periode di luar musim tahun ini.