Pengolah kentang Eropa fokus pada pengiriman kontrak

Pasar kentang Eropa mengalami perlambatan aktivitas karena para pengolah utama berfokus pada pemenuhan kontrak. Namun, para penjual kentang tetap optimis dan memperkirakan harga akan terus naik.

Menurut laporan terbaru IFA Potato, permintaan kentang ekspor telah melambat di sebagian besar tujuan karena pembeli menunggu harga stabil. Namun, permintaan yang kuat dari pembeli Spanyol di Prancis mendukung pasar.

Di Irlandia, konsumsi kentang domestik dan permintaan eceran tetap stabil meskipun ada fluktuasi di negara tujuan ekspor. Para petani sudah bersiap untuk musim tanam 2025.

Namun, kekurangan benih kentang dapat menimbulkan masalah serius bagi para produsen, terutama mereka yang terlibat dalam pengolahan kentang. Para ahli IFA memperingatkan bahwa petani yang tidak membeli benih kentang terlebih dahulu akan menghadapi kesulitan besar.

“Seperti pada tahun 2024, banyak produsen harus menggunakan stok benih kentang mereka sendiri jika pasokan baru tidak tersedia,” catat laporan tersebut.

Prospek: harga atau volume?

Situasi di pasar kentang Eropa masih belum pasti. Di satu sisi, para pengolah terus berfokus pada volume kontrak, yang membatasi aktivitas di segmen pembelian bebas. Di sisi lain, para pemasok memperkirakan harga akan naik, terutama dengan latar belakang potensi kekurangan benih pada tahun 2025.

Skenario mana yang lebih mungkin terjadi: kenaikan harga atau stabilisasi pasar? Mana yang akan berdampak lebih besar – kekurangan benih atau penurunan permintaan ekspor? Bagikan pendapat Anda di kolom komentar!