Perwakilan dari seberang Eropa rantai pasokan makanan hari ini telah mengumumkan peluncuran upaya bersama untuk mengatasi masalah utama masyarakat yang terbuang percuma melalui penerbitan Deklarasi Bersama mereka yang berjudul, “Every Crumb Counts”.
Diluncurkan pada sebuah acara di Brussel di hadapan para pembicara terkemuka dari Parlemen Eropa, Komisi Eropa, sejumlah LSM dan perwakilan industri, para penandatangan Deklarasi bertujuan tidak hanya untuk bekerja untuk mencegah limbah makanan yang dapat dimakan tetapi juga untuk mempromosikan a pendekatan siklus hidup untuk mengurangi pemborosan dan secara proaktif memasukkan ke dalam solusi dan inisiatif Eropa, nasional dan global di bidang ini.
Dengan memperhatikan keberlanjutan jangka panjang rantai makanan, dan sadar akan dampak lingkungan global dari pembuangan makanan seperti peningkatan emisi gas rumah kaca, penanda tangan bersama berkomitmen untuk berkontribusi pada tujuan mengurangi pemborosan makanan di seluruh makanan. rantai pasokan, sejalan dengan tujuan Komisi Eropa untuk mengurangi separuh limbah makanan yang dapat dimakan pada tahun 2020, yang ditetapkan dalam Inisiatif Unggulan Eropa 2020 „Eropa yang hemat sumber daya ?. Lebih lanjut, Deklarasi Bersama mengeksplorasi bagaimana pasar baru dan pemulihan pangan yang lebih baik dapat berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi.
Meminjamkan dukungannya pada inisiatif tersebut, Matthias Groote MEP, Ketua Komite Lingkungan Parlemen Eropa, Kesehatan Masyarakat dan Keamanan Pangan, mengatakan: “Pemborosan makanan tidak hanya berdampak besar pada situasi pangan global, tetapi juga ekonomi dan ekonomi yang signifikan. konsekuensi ekologis. Saya menyambut baik peluncuran Deklarasi Pemangku Kepentingan Bersama yang berupaya meningkatkan kesadaran akan limbah makanan dan solusi untuk mengatasi masalah ini, dan presentasi perangkat online baru untuk produsen. Pembuat kebijakan, perusahaan, dan konsumen semuanya harus menjadi bagian dari solusi ”.
Berbicara pada kesempatan peluncuran, Frédéric Rosseneu, Sekretaris Jenderal Europatat, menekankan pentingnya inisiatif: “Kami menyadari pentingnya perdebatan sosial dan politik saat ini mengenai pemborosan makanan. Sementara kentang yang tidak dapat dijual segar umumnya digunakan untuk pemrosesan atau pakan ternak, keterlibatan kami dalam Deklarasi Bersama bertujuan untuk meningkatkan kesadaran lebih lanjut tentang masalah ini dan untuk bertukar praktik terbaik dalam rantai pasokan dan kepada konsumen. ”
Co-penandatangan sampai saat ini termasuk:
- MakananMinumEropa;
- Federasi Bank Makanan Eropa (FEBA);
- EROPA (Rantai Pasokan Kemasan Eropa);
- FoodServiceEurope (Kontrak sektor katering di Eropa);
- Asosiasi Restoran Berkelanjutan (SRA);
- Freshfel Europe (Asosiasi Produk Segar Eropa);
- Europatat (Asosiasi Perdagangan Kentang Eropa);
- EuPC (Pengonversi Plastik Eropa);
- ERPA (Asosiasi Film PVC Kaku Eropa)
- EuPET (Film Poliester unorientasi Asosiasi Eropa).
Pendukung hingga saat ini termasuk:
- MEMBUNGKUS;
- Wageningen University
- Think-Eat-Save (Kampanye 'Save Food Initiative')
Sumber: Europatat
