Dimungkinkan untuk bercocok tanam dalam waktu lama di atas tanah liat yang subur tanpa mensuplai pupuk organik dan buatan dari luar. Hal ini terbukti dari uji coba budidaya tanaman potong-angkut Planty Organic. Dalam evaluasi setelah 9 tahun, partisipan dan peneliti dikejutkan oleh stabilitas. “Jangan coba ini di tanah berpasir,” adalah salah satu kesimpulan.
Di pertanian eksperimental Kollumerwaard, para peneliti mengeksplorasi batas dari apa yang mungkin dilakukan dengan pupuk potong dan angkut mereka sendiri. Mereka menggunakan tanaman organik dengan rotasi tanaman enam tahun. Di dalamnya termasuk buah jagung legum keenam, yang bertindak sebagai pupuk nitrogen. Karyawan proyek kesuburan tanah Geert-Jan van der Burgt: "Kami tidak menggunakan semanggi alfalfa sebagai pakan ternak, tetapi untuk tanah".
Van der Burgt mengatakan hal ini mungkin dilakukan untuk waktu yang lama di lokasi Kollumerwaard, karena tanah liatnya subur. Menurutnya, dengan melimpahnya stok mineral di tanah liat, pertanian bisa dilakukan selama ratusan tahun dengan cara ini. “Bukan itu tujuannya. Kami ingin memulai siklus. Penelitian ini berkaitan dengan pengurangan pupuk kandang konvensional dalam pertanian organik. ”
Sangat jauh
Penanam menggunakan produk yang dipanen untuk menghilangkan nutrisi dalam sistem seperti itu. Menemukan batasan dengan tidak memberikan pupuk kandang atau pupuk dari luar membuat percobaan ini menarik bagi semua petani yang subur. Pertanyaannya adalah seberapa jauh Anda bisa melakukannya. Van der Burgt menjawab pertanyaan ini: "Sangat jauh!"
Produksi percobaan Planty Organic sangat mendekati budidaya organik normal. Selain itu, seperenam tanah dibutuhkan untuk budidaya nitrogen (17%). Dibandingkan dengan pertanian konvensional, Planty Organic memberikan hasil 40 persen. Profesor Sistem Produksi Tanaman Martin van Ittersum dari WUR menjelaskan hasil 40 persen lebih rendah berdasarkan 20 persen yang organik di bawah konvensional dan sisanya dari permukaan ekstra untuk budidaya nitrogen. "Kalau begitu itu benar," kata Van Ittersum.
Profesor itu menganggap tes di SPNA sangat menarik. “Kami tidak harus kembali ke 0 persen nitrogen. Kita dapat melibatkan metode berkelanjutan untuk mendaur ulang nitrogen atau nitrogen. “Dalam kelanjutan Planty Organic, peneliti ingin fokus menutup siklus dengan aliran sisa.
Van der Burgt berpendapat bahwa dalam pengujian itu baik untuk menghilangkan fosfat dari luar. “Bisa dibilang kita menambang tanah seperti ini, tapi saya pikir kita pertama-tama bisa memikirkan bagaimana kita bisa memanfaatkan kesuburan tanah kita sendiri sebelum kita menghabiskan tambang di Maroko.”
Lahan yang cukup
Dikonversi, dalam uji coba 1.6 kali lebih banyak lahan yang dibutuhkan untuk mempertahankan produksi yang sama. Jumlah ini dapat dikurangi sebagian dengan menggunakan aliran sisa sebagai pengganti pupuk potong-dan-angkut. Tukang daging vegetarian Jaap Korteweg mengatakan bahwa lebih dari 70 persen area pertanian global sekarang digunakan untuk peternakan. “Ada banyak lahan,” ia menyimpulkan, dengan asumsi bahwa pola makan nabati yang lebih banyak akan menjaga pasokan pangan dunia tetap utuh.
Kesimpulan dari sembilan tahun
Singkatnya, Planty Organic melihat kembali sembilan tahun yang sukses. Bentuk pertanian ini dapat dilakukan dengan mekanisasi in-house. Nitrogen tanah dan bahan organik dipertahankan. Sistem ini sangat efisien dengan nitrogen dan kebocoran ke air tanah sangat rendah. Hal ini juga disebabkan oleh pertumbuhan plot yang berlebih secara konstan.
Van der Burgt mengatakan bahwa 'eksternalisasi biaya' adalah minimal. Maksudnya, hanya sedikit mesin dan karenanya diesel yang dibutuhkan dan tidak diperlukan sumber daya eksternal yang langka. Ini juga berlaku untuk produksi nitrogen, yang juga memakan energi jika dilakukan dalam bentuk pupuk. Di Planty Organic, 235 kilogram nitrogen per hektar diedarkan dan 76 kilogram meninggalkan plot sebagai produk. Dalam sistem konvensional yang dibandingkan, 215 kilogram nitrogen diedarkan per hektar per tahun dan 125 kilogram meninggalkan plot sebagai produk. Konvensional memang memiliki produksi yang lebih tinggi.
Peringatan untuk tidak mencoba ini di rumah muncul beberapa kali selama evaluasi. Pertama, tanah harus cukup subur untuk itu. Akan jauh lebih sulit untuk bertahan di atas pasir. Jan Willem Bakker, petani yang dekat dengan Kollumerwaard sudah mengambil poin dari uji coba. “Dalam sepuluh tahun terakhir saya telah mengubah 170 kilogram nitrogen menjadi 100, sebagian berasal dari siklus saya sendiri. Dalam melakukannya, saya menggunakan pengetahuan dari uji coba tentang bagaimana fungsi tanah tanpa pasokan dari luar. “