Kelanjutan dari International Potato TourDari Mikrobiologi hingga Ladang Pavlodar yang Tak Berbatas

Melanjutkan tur kami di wilayah Pavlodar, kami mengunjungi pertanian petani "KAP", yang terletak di distrik Zhelezinsky. Kepala pertaniannya, Timur Kabdulov, menerapkan pendekatan ilmiah mendasar dalam pertanian, yang tidak mengherankan mengingat latar belakang akademiknya yang tidak konvensional.

Dari Sains Tingkat Tinggi ke Agribisnis

Berbeda dengan kebanyakan petani, Timur terjun ke bidang pertanian dari latar belakang ilmiah:

• Ia memulai karir profesionalnya dengan mempelajari kimia bioorganik di Universitas Negeri Moskow.
• Ia kemudian melanjutkan studinya di Amerika Serikat dalam program magister dan doktoral di bidang imunologi dan mikrobiologi, dengan spesialisasi di bidang virus.
• Keputusan untuk secara radikal mengubah bidang aktivitasnya dan terjun ke pertanian di Kazakhstan adalah keputusan pragmatis: orang selalu membutuhkan makanan, sedangkan di negara tersebut belum ada pasar dan basis produksi yang memadai untuk industri bioteknologi yang kompleks.

Mengapa Kentang?

Timur memulai perjalanannya di bidang pertanian dengan beternak sapi (jenis Angus). Namun, kebijakan pemerintah yang tidak stabil (penutupan dan pembukaan pasar ekspor yang terus-menerus untuk mengendalikan harga domestik) membuat perencanaan jangka panjang tampak seperti lotere. Setelah menganalisis realitas iklim wilayah Pavlodar dan situasi pasar, petani tersebut beralih ke budidaya kentang sejak tahun 2019 — tanaman yang, dengan pendekatan yang tepat, dapat memberikan pendapatan yang stabil.

Saat ini, 550 hektar lahan pertanian dialokasikan untuk kentang. Wortel ditanam sebagai "hobi," meskipun profitabilitasnya sangat fluktuatif. Pasar penjualan terpenting untuk kentang tetaplah Uzbekistan yang berpenduduk 40 juta jiwa, dan jika perbatasan ekspor ditutup, petani Kazakhstan dapat langsung menghadapi krisis kelebihan produksi.

Teknologi Pertanian: Benih dan Penyakit

Awalnya, pertanian tersebut membeli benih unggul dari “GalaVarietas ini berasal dari Jerman dan digunakan untuk penanaman. Kini, petani tersebut berhasil memperbanyaknya sendiri, dan secara rutin mengirimkan umbinya ke laboratorium (termasuk di Moskow) untuk pengujian virus tersembunyi menggunakan metode ELISA dan PCR.

Pendidikan biologi membantu Timur membangun strategi perlindungan tanaman secara efektif:

• Rhizoctonia (penyakit kudis hitam): Dianggap sebagai masalah utama dalam kondisi lokal. Karena penyakit ini, umbi dapat retak. Untuk mengendalikan penyakit, azoxystrobin (dengan dosis 1 liter per hektar) diaplikasikan ke dalam alur tanam selama penanaman, dan umbi juga diberi perlakuan tambahan dengan fludioxonil pada tablet “Mafex”.
• Alternatif: Penyakit pada tanaman yang lemah yang biasanya mulai muncul pada paruh kedua bulan Juni.
• Penyakit hawar daun (Phytophthora): Meskipun jarang terjadi, Agustus lalu, karena fluktuasi suhu, terjadi wabah yang membutuhkan beberapa kali perawatan dengan fungisida.
• Hama: Nematoda dan cacing kawat secara berkala ditemukan di lahan pertanian; rotasi tanaman dan penggunaan preparat khusus membantu memerangi hama tersebut.

Melawan Erosi Angin

Tanah di lahan pertanian tersebut sangat lunak dan berpasir, yang menimbulkan ancaman serius terhadap erosi angin.

• Pengolahan tanah mekanis klasik untuk lahan bera tidak efektif di sini: angin langsung menerbangkan tanah, membentuk gundukan pasir setinggi hingga 50 sentimeter di tepi ladang.
• Untuk melindungi struktur tanah, petani berusaha meminimalkan intervensi mekanis, dengan membuat "pelindung" kimia menggunakan herbisida (misalnya, prometryn).
• Sebagai eksperimen, metode "lahan bera yang ditempati" digunakan — menabur gandum untuk membersihkan dan melindungi lahan pertanian.

Rahasia Ketahanan

Terlepas dari tantangan iklim, perjuangan melawan patogen, dan fluktuasi harga, Timur tetap mempertahankan sikap positif.

“Saya tidak pernah menyerah. Ini seperti optimisme, berharap yang terbaik. Saat keadaan sulit, ketahuilah bahwa itu akan berlalu dan masa-masa yang lebih cerah akan datang.”