China merupakan pasar yang berpotensi besar bagi kentang Pakistan, karena harga kentang di China lebih tinggi, terutama dari Januari hingga April setiap tahunnya.
Syed Ijaz ul Hassan, direktur Institut Penelitian Kentang Sahiwal:
“Kami dapat mengatakan bahwa kentang dibudidayakan dan dipanen di Pakistan dalam beberapa bentuk sepanjang tahun. Kami punya tiga tanaman dari kentang. Yang pertama disebut panen Musim Gugur.”
“Kami menanamnya di bulan Oktober dan memanennya di bulan Februari. Yang kedua adalah varietas impor yang dipanen dari Januari hingga April. Yang ketiga adalah tanaman bukit yang dibudidayakan dari bulan April hingga September.”
“Di pasar internasional, seperti pasar Dubai, mereka lebih menuntut kentang Pakistan karena keindahan dan warnanya. Jika kami menggunakan keunggulan ini, kami dapat mengekspor ke China. Cina memiliki pasar yang besar. Jika kami tidak dapat mengekspor kentang segar maka kami juga dapat mengekspornya sebagai pati dan kentang goreng beku.”
Laporan itu menambahkan, Kentang adalah salah satu kasus yang sangat langka di mana Pakistan tidak hanya swasembada untuk keperluan rumah tangga dan pengembangan benih, tetapi juga pengekspor.
Selama empat bulan pertama tahun fiskal saat ini, keseluruhan ekspor sayuran oleh Pakistan meningkat sebesar 90 persen dalam jumlah dan nilai 57 persen berkat pengiriman kentang cepat.
Waheed Ahmed, Patron in Chief dari Semua Eksportir Buah dan Sayur Pakistan, Importir dan Asosiasi Pedagang (PFVA):
“Sayuran diekspor setiap tahun tergantung pada ketersediaannya, tetapi kentang dan bawang memiliki porsi yang besar. Panen kentang terbukti sangat membantu dalam mengimbangi penurunan ekspor bawang merah.”
Tahun lalu, banjir di Sindh dan Balochistan telah menghancurkan tanaman bawang merah, sementara produksi kentang Pakistan melonjak menjadi 7.937 juta ton di FY22 dari 5.873 juta ton di FY21, naik 35 persen karena banjir tidak melanda Punjab yang merupakan pusat produksi kentang.
Syed Ijaz ul Hassan:
“Kentang bukanlah tanaman untuk orang miskin karena biaya awal produksinya tinggi. 35-40% dari biaya digunakan untuk benih.”
Pakistan mengimpor 20,000 ton benih kentang setiap tahun. Untuk mengubah keadaan tersebut, Balai Penelitian Kentang Sahiwal berupaya mengembangkan varietas kentang lokal.
Syed Ijaz ul Hassan:
“Lembaga telah menciptakan varietas kentang termasuk PRI, Sadaf, Sahiwal, Cosmo, dan Ijaz 22. Beberapa benih yang ditanam di Sahiwal menghasilkan sebanyak varietas asing, dan beberapa menghasilkan lebih banyak lagi.”
Kentang Pakistan diekspor terutama ke negara-negara CIS (Commonwealth of Independent States) seperti Rusia, Azerbaijan, Irak, UEA, Oman, seluruh teluk dan Singapura, Malaysia di Timur Jauh.
Sumber: https://www.potatopro.com