Produksi Kentang Kanada untuk tahun 2021 telah diperkirakan oleh Statistics Canada mencapai 6,891,024 ton, menunjukkan penurunan YOY (Year-On-Year) sebesar 18.2% atau 1,063,440 ton kentang.
Di sisi lain, hasil panen naik menjadi 18.04 ton/hektar, menjadikannya rekor hasil tertinggi, menurut siaran pers dari The United Potato Growers from Canada (UPGC). Kondisi pertumbuhan musiman sangat baik di empat provinsi Timur tetapi sangat panas dan kering untuk kentang tanaman di Kanada Barat.
Pulau Pangeran Edward (PEI): “Musim tanam yang luar biasa”
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Berdasarkan laporan UPGC, Stats Canada memperkirakan produksi PEI kentang sebesar 1,596,560 ton, naik 35.8% dari tahun lalu 1,176,000 ton (tanaman yang mengalami kekeringan parah). Hasil per acre diperkirakan mencapai 18.70 ton, menjadikannya rekor hasil tertinggi.
“Musim tanam yang sangat baik bertanggung jawab atas sebagian besar peningkatan produksi. PEI memiliki areal tanam terbesar di Kanada dengan 86,000 hektar yang dilaporkan tahun ini dan provinsi tersebut menghasilkan 23% dari Produksi Kanada,” para ahli UPGC menyebutkan.
Peningkatan Umbi Kentang untuk Nova Scotia dan New Brunswick
Di Nova Scotia, produksi diperkirakan naik 19% di atas 2020, sebesar 18,704 ton. Estimasi hasil 17.36 ton/hektar naik secara substansial dari tahun lalu 14 ton/hektar. Areal tanam tetap sama seperti tahun lalu di 1,200 hektar.
Untuk New Brunswick, produksi umbi-umbian mengalami peningkatan persentase terbesar dibandingkan tahun lalu, yaitu 58.3%. Stats Canada memperkirakan produksi NB pada 1,019,200 ton dibandingkan dengan 644,000 ton pada musim kemarau tahun lalu.
“Kondisi pertumbuhan yang sangat baik memberikan hasil 19,6 ton/hektar dibandingkan dengan tahun lalu 13,27 ton/hektar. Penanam NB menanam 53,000 hektar di musim semi, meningkat dibandingkan tahun 2020, untuk memenuhi kebutuhan prosesor lokal mereka, tetapi serupa dengan dua tahun sebelumnya. Areal yang belum dipanen adalah 1,000a,” tulis spesialis UPGC dalam laporan mereka.
Lebih Banyak Kentang untuk Petani Quebec dan Ontario
Untuk Quebec, Statistics Canada memperkirakan produksi 816,872 ton, meningkat 14.4% dibandingkan tahun 2020. Diperkirakan juga bahwa hasil meningkat dari 16,01 ton/acre pada tahun 2020 menjadi 17,19 ton/acre pada tahun 2021 berkat musim tanam. Petani Quebec meningkatkan areal mereka di musim semi sebesar 2,385 hektar untuk memenuhi peningkatan permintaan baik segar dan proses.
“Diperkirakan 800 hektar tidak dipanen karena cuaca basah di akhir penggalian,” tambah para ahli.
Stats Canada memperkirakan produksi Ontario menjadi 501,368 ton atau 19.1% di atas angka tahun lalu. Tambahan 78,400 ton adalah hasil dari musim tanam yang sangat baik dan peningkatan areal. Hasil dilaporkan 13,44 ton/hektar dibandingkan dengan 11,76 ton/hektar satu tahun lalu.
“Panen menjadi sulit di bagian akhir dan Stats Can memperkirakan 1,022 hektar tersisa di ladang karena cuaca basah. Areal di musim semi telah meningkat 1,800 hektar sebagian besar untuk peningkatan volume chip, ”menurut laporan itu.
Produksi Spud Manitoba Hampir Sama dengan Tahun Lalu
Produksi Manitoba diperkirakan mencapai 1,354,080 ton yang hampir menyamai produksi tahun lalu 1,344,000 ton. Cuaca kering yang panas, sayangnya, menurunkan hasil produksi menjadi 17,36 ton/hektar dari tahun lalu 18,87 ton/hektar dan 19,37 ton/hektar dari tahun sebelumnya.
“Para petani telah meningkatkan areal mereka di musim semi sebesar 7,000 hektar menjadi 78,000 hektar, dengan harapan dapat memenuhi kebutuhan pabrik pengolahan baru mereka. Manitoba memanen 100% hasil panen mereka dan mewakili 19.6% produksi Kanada tahun ini,” tambah pakar Stats Canada.
Petani Kentang Saskatchewan Memanen Semua Tanaman dan Alberta Meningkatkan Produksinya
Berdasarkan laporan yang sama, produksi kentang Saskatchewan diperkirakan mencapai 85,064 ton, naik 8.5% dari tahun lalu. Hasil panen naik menjadi 13,72 ton/hektar dari tahun lalu 13,04 ton/hektar. Petani menanam 6,200 hektar di musim semi dan memanen semua hasil panen mereka.
Stats Canada memperkirakan Alberta meningkatkan produksinya sebesar 5.2% atau 67,592 ton pada tahun 2021 sehingga produksi menjadi 1,378,384 ton. Alberta memproduksi 20% dari produksi Kanada tahun ini. Sayangnya, musim tanam adalah musim kering yang panas, mengurangi hasil menjadi 20,32 ton/hektar, salah satu yang terendah untuk Alberta dalam beberapa tahun terakhir. Petani telah meningkatkan areal mereka di musim semi dengan 8,700 hektar menjadi 68,450 hektar untuk memenuhi peningkatan kebutuhan ekspansi pengolahan mereka dan juga permintaan untuk produksi benih mereka. Stats Can memperkirakan 650 hektar tidak dipanen tahun ini, beberapa dari musim semi tenggelam.
Produksi Kentang British Columbia Turun
Stats Canada memperkirakan produksi di British Columbia turun 3.5% dari 2020. Total produksi diperkirakan mencapai 116,480 ton. Hasil panen 18,2 ton/hektar sedikit di bawah rekor tahun lalu 18,59 ton/hektar. Panen menjadi sulit pada akhirnya karena hujan lebat, namun, Stats Canada memperkirakan hanya 100 hektar yang tidak dipanen dari 6,500 hektar yang ditanam.
