Calbee Membuka Pabrik Pengolahan Kentang Generasi Berikutnya di Setouchi Hiroshima

Sebuah Tonggak Sejarah dalam Produksi Pangan Berkelanjutan

Calbee, Inc. telah meluncurkan Pabrik Setouchi Hiroshima yang canggih, yang menandai fasilitas produksi baru pertama perusahaan di Jepang dalam hampir 19 tahun. Dijadwalkan mulai beroperasi pada 13 Januari 2025, pabrik ini mewujudkan komitmen Calbee terhadap keberlanjutan, otomatisasi, dan inovasi. Dengan mengintegrasikan inisiatif transformasi digital (DX) yang canggih dan solusi energi yang ramah lingkungan, fasilitas ini bertujuan untuk merevolusi industri pengolahan kentang di Jepang.

Pionir Keberlanjutan dalam Pengolahan Kentang

Pabrik Setouchi Hiroshima adalah 'pabrik induk' yang dirancang dengan visi menghadirkan senyum kepada orang-orang sekaligus memberi manfaat bagi planet ini. Calbee berkomitmen untuk meminimalkan dampak lingkungannya dengan menggunakan sistem energi sirkular yang menggunakan kembali panas buangan, air limbah, dan residu kentang.

Sasaran lingkungan utama meliputi:

• Pengurangan emisi CO50 sebesar 2% dibandingkan dengan Pabrik Hiroshima-Nishi.
• Penurunan produksi limbah sebesar 50% melalui solusi energi biomassa.
• Pengurangan penggunaan air sebesar 30%, dengan pemulihan dan penggunaan kembali air selama produksi.
• 100% mengandalkan listrik bebas CO2, menggunakan sumber energi terbarukan.

Fitur yang menonjol dari fasilitas ini adalah sistem boiler biomassa, yang mengubah sisa kentang menjadi biogas melalui fermentasi metana. Biogas ini akan menghasilkan uap, yang akan diambil kembali dan digunakan kembali di dalam pabrik, menciptakan sistem siklus tertutup yang secara signifikan mengurangi emisi dan pemborosan energi.

Otomasi Lanjutan dan Integrasi Digital

Dalam upaya memodernisasi produksi, Calbee telah menggabungkan otomatisasi mutakhir dan teknologi berbasis IoT di Pabrik Setouchi Hiroshima. Kemajuan ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas tenaga kerja sekitar 60% per karyawan.

Peningkatan teknologi utama meliputi:

• Otomatisasi praproses kentang, termasuk pemeriksaan dan pemangkasan.
• Transportasi otomatis bahan baku dan pengemasan, mengurangi penanganan manual.
• Pemantauan jarak jauh jalur produksi, memungkinkan penyesuaian waktu nyata dan pengawasan operasional.
• Penghapusan dokumentasi tulisan tangan, mengurangi kesalahan manusia dan inefisiensi.

Dengan memanfaatkan peralatan digital, Calbee bertujuan untuk mengoptimalkan produksi dalam jumlah kecil sambil mempertahankan kontrol kualitas yang ketat, memastikan konsumen menerima produk kentang dengan kualitas tertinggi.

Desain yang Berpusat pada Karyawan untuk Tempat Kerja yang Lebih Baik

Calbee memprioritaskan kesejahteraan karyawan dengan merancang tempat kerja yang mendukung kenyamanan dan produktivitas. Terletak di depan Laut Pedalaman Seto yang indah, pabrik ini memiliki fasilitas seperti:

• Kafetaria dan area istirahat yang terang benderang dengan pemandangan panorama untuk menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan.
• Solusi tempat kerja yang ergonomis, mengurangi angkat berat dan ketegangan fisik.
• Langkah-langkah keamanan yang ditingkatkan, memastikan lingkungan yang aman dan inklusif bagi karyawan.

Pertumbuhan Strategis dan Ekspansi Masa Depan

Pabrik Setouchi Hiroshima merupakan bagian dari proyek Calbee yang lebih luas Ubah 2025 strategi pertumbuhan, yang bertujuan untuk mengoptimalkan keseimbangan permintaan-penawaran Jepang dan meningkatkan efisiensi di seluruh rantai pasokannya. Selain pabrik ini, Calbee berencana untuk mengembangkan fasilitas generasi berikutnya di Kota Shimotsuma, Kanto, yang semakin memperkuat kepemimpinannya di sektor pengolahan kentang.

Pabrik Setouchi Hiroshima milik Calbee merupakan tonggak sejarah dalam produksi pangan berkelanjutan, yang memadukan inovasi ramah lingkungan dengan otomatisasi mutakhir. Seiring dengan ekspansi perusahaan, fasilitas ini menetapkan standar industri baru, yang menunjukkan bagaimana teknologi dan keberlanjutan dapat bekerja sama untuk menciptakan industri pengolahan kentang yang lebih efisien dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.

---