#Pasar Kentang #Eropa Utara #Harga Tanaman #Permintaan Ekspor #Tantangan Cuaca #Penjualan Ritel #Permintaan Konsumen
Para pembeli di Eropa Utara terlibat dalam persaingan sengit untuk memperebutkan pasokan kentang tua yang terbatas, yang menyebabkan lonjakan harga. Penanaman di wilayah tersebut diperkirakan setara atau sedikit lebih tinggi dari tahun sebelumnya. Artikel ini memberikan wawasan tentang perkembangan terbaru di pasar kentang, termasuk meningkatnya permintaan varietas kentang tertentu, tantangan terkait cuaca, dan konsekuensi penjualan eceran dan konsumsi.
Menurut laporan terbaru dari International Farmers Association (IFA), selesainya penanaman di Belgia telah memicu kebangkitan permintaan ekspor, mengakibatkan persaingan yang ketat di antara para pembeli yang berebut pasokan. Minat baru di pasar ini telah menyebabkan harga naik sekali lagi. Di Inggris Raya, meskipun tanah berangsur-angsur mengering, para petani terus mengairi tanaman mereka. Namun, tingkat pertumbuhan kentang terhambat oleh angin dingin di daerah pesisir. Situasi ini telah meningkatkan permintaan kentang putih dengan kandungan pembuat roti yang tinggi, karena pembeli berusaha mengamankan persediaan mereka. Meskipun ada beberapa penolakan terhadap tingkat harga kelas atas, harga kentang secara keseluruhan tetap stabil di Inggris.
Sementara itu, di Irlandia, kondisi cuaca baru-baru ini berdampak pada penjualan eceran dan konsumsi kentang. Cuaca dua minggu terakhir tidak mendukung, menyebabkan aktivitas yang lemah di pasar kentang. Di daerah tertentu di negara itu, irigasi kentang ayam jantan awal telah dimulai, dan ratu awal tambahan diperkirakan akan memasuki pasar minggu ini. Stok varietas Premier dan Home Guard menipis dengan cepat, sementara pasar saham yang terkelupas tetap kuat, dengan harga melebihi EUR350/ton. Khususnya, stok kentang Rooster sangat terbatas, dan mungkin ada celah di pasar sebelum Rooster awal tersedia.
Pertarungan untuk pasokan terbatas kentang panen lama di Eropa Utara telah mengakibatkan harga yang lebih tinggi, menguntungkan petani dan pemasok kentang. Persaingan di antara pembeli mencerminkan pentingnya mengamankan persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen. Namun, tantangan yang ditimbulkan oleh kondisi cuaca, seperti angin dingin dan tanah yang mengering, berdampak pada tingkat pertumbuhan kentang dan mempengaruhi penjualan eceran dan konsumsi di wilayah tertentu. Kelangkaan varietas kentang tertentu, khususnya kentang Rooster, menggarisbawahi perlunya perencanaan dan manajemen pasar yang cermat untuk memastikan pasokan yang konsisten sepanjang tahun.