Aplikasi Ganda AMA – Analisis Area 2023 Kentang
Evaluasi tahunan AMA Multiple Application untuk area produksi kentang dalam negeri (organik dan konvensional) pada tahun 2023 menunjukkan penurunan nasional sebesar 4% dibandingkan tahun sebelumnya. Oleh karena itu, menurut MFA, total produksi kentang Austria mencapai 18,687 hektar. Dari jumlah tersebut, 15,313 hektar didedikasikan untuk budidaya konvensional, dan 3,374 hektar untuk pertanian organik.
Area produksi konvensional menurun 5% (-735 hektar) tahun ini. Di sisi lain, lahan kentang organik menurun sebanyak 2% (-68 hektar) dibandingkan tahun sebelumnya. Tren negatif ini berlanjut selama tiga tahun berturut-turut.
Tabel: Area Produksi di Austria (termasuk organik) menurut Aplikasi Ganda (dalam hektar)
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 vs. 2022 (dalam ha) | 2023 vs. 2022 (%) | 2023 vs. rata-rata 5 tahun (%) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Awal | 953 | 998 | 1,043 | 968 | 1,048 | 832 | -216 | -21 | -17 |
tabel | 10,317 | 9,981 | 10,836 | 10,108 | 9,725 | 9,196 | -529 | -5 | -10 |
Pengolahan | 3,764 | 3,793 | 3,885 | 3,526 | 3,401 | 3,244 | -157 | -5 | -12 |
Pati | 6,821 | 7,245 | 6,502 | 5,961 | 5,316 | 5,415 | 99 | 2 | -15 |
Total | 21,855 | 22,017 | 22,266 | 20,563 | 19,490 | 18,687 | -803 | -4 | -12 |
Sumber: AMA
Penurunan areal produksi ini berdampak pada semua arah penggunaan (organik dan konvensional) kecuali areal kontrak industri pati yang berhasil mempertahankan tingkat tahun sebelumnya dengan kenaikan 2%. Penurunan paling signifikan pada tahun 2023 terlihat di lahan kentang awal (-21% dibandingkan tahun sebelumnya). Secara khusus, penanaman kentang awal organik telah menurun hampir sepertiganya. Pertumbuhan beberapa tahun terakhir telah melambat secara signifikan, terutama dari perspektif wilayah Burgenland (-16% dibandingkan tahun sebelumnya, -50 hektar).
Tabel: Pangsa Area Produksi Konvensional Tahun 2023 (%)
Bagikan (%) | |
---|---|
Awal | 4 |
tabel | 46 |
Pengolahan | 19 |
Pati | 31 |
Total bio & konv. daerah | 100 |
Sumber: AMA
Sejak 2021, tren penurunan berkelanjutan di area kentang meja Austria (organik dan konvensional) telah diamati. Selain tahun-tahun pandemi, yang secara khusus memengaruhi konsumsi kentang dan produk kentang di luar rumah, biaya produksi yang tinggi, kondisi produksi yang menantang, kelangkaan air, dan penurunan ketersediaan produk perlindungan tanaman yang efektif saat ini berdampak negatif. berdampak pada pengembangan areal budidaya kentang. Produksi kentang dalam negeri secara bertahap menjauh dari hotspot di wilayah Weinviertel dan lebih fokus pada keamanan
.
Pendahuluan: Evaluasi tahunan Aplikasi Ganda AMA untuk Area Produksi kentang dalam negeri (organik & konvensional) mengungkapkan pengurangan nasional sebesar 4% pada tahun 2023 dibandingkan tahun sebelumnya. Artikel ini mengkaji temuan-temuan utama dari laporan tersebut, menyoroti perubahan area produksi kentang di Austria dan membahas faktor-faktor yang berkontribusi terhadap tren negatif yang sedang berlangsung.
Poin-poin penting untuk dibahas:
- Keseluruhan Area Produksi Kentang:
- Pada tahun 2023, total area produksi kentang di Austria, menurut Multiple Application (MFA), mencapai 18,687 hektar, dengan 15,313 hektar didedikasikan untuk budidaya konvensional dan 3,374 hektar untuk pertanian organik.
- Area produksi konvensional menurun 5% (-735 hektar) dibandingkan tahun sebelumnya, sementara lahan kentang organik mengalami penurunan 2% (-68 hektar).
- Perincian Area Produksi Berdasarkan Jenis Kentang:
- Frühkartoffeln (kentang awal): Area produksi menurun 21% dibandingkan tahun sebelumnya, dengan penurunan yang signifikan hampir sepertiga yang diamati pada kentang awal organik.
- Speisekartoffeln (kentang meja): Ada pengurangan 5% (-529 hektar) di area produksi keseluruhan, menunjukkan tren penurunan berkelanjutan dalam budidaya kentang meja Austria.
- Speiseindustriekartoffeln (kentang untuk pengolahan): Area produksi untuk pengolahan kentang mengalami penurunan 5% (-157 hektar), sedangkan Stärkeindustriekartoffeln (kentang untuk produksi pati) menunjukkan peningkatan 2% (+99 hektar).
- Perbandingan dengan Tahun Sebelumnya:
- Luas produksi kentang tahun 2023, jika dibandingkan dengan rata-rata 5 tahun, menunjukkan penurunan sebesar 12%.
- Setiap jenis kentang menunjukkan tren yang berbeda-beda, beberapa di antaranya mengalami penurunan yang lebih signifikan daripada yang lain.
- Variasi Daerah pada Area Produksi:
- Niederösterreich (Austria Hilir) tetap menjadi wilayah produksi kentang utama, terhitung 80% dari total wilayah kentang di Austria (organik & konvensional).
- Namun, Niederösterreich mengalami penurunan area produksi kentang sebesar 4% pada tahun 2023, melanjutkan tren penurunan yang diamati selama empat tahun terakhir.
- Negara bagian Austria timur lainnya, termasuk Oberösterreich (Austria Atas), Burgenland, Steiermark (Styria), dan Kärnten (Carinthia), juga mengalami pengurangan area produksi, terutama untuk kentang awal dan meja.
- Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penurunan:
- Berbagai faktor berkontribusi terhadap penurunan luas produksi kentang, antara lain dampak pandemi terhadap konsumsi di luar rumah, biaya produksi yang tinggi, kondisi budidaya yang sulit, kelangkaan air, dan berkurangnya ketersediaan agen perlindungan tanaman yang efektif.
- Produsen kentang dalam negeri secara bertahap mengalihkan produksi dari daerah hotspot seperti Weinviertel ke daerah yang lebih andal dan dapat diairi.
Kesimpulan: Laporan AMA 2023 menyoroti berlanjutnya penurunan area produksi kentang di seluruh Austria. Meskipun penurunan areal tidak selalu berkorelasi dengan penurunan produksi secara keseluruhan, hal ini menimbulkan kekhawatiran tentang keberlanjutan jangka panjang. Meningkatkan praktik pengelolaan tanaman, meningkatkan kualitas benih, dan berfokus pada tanah subur dengan sumber air yang dapat diandalkan sangat penting untuk mengamankan pasokan kentang dalam negeri di masa mendatang.