Pemasok Pengolahan Makanan Asosiasi telah merilis rincian empat sesi program pendidikan di PROCESS EXPO 2015 yang akan dipresentasikan oleh pembicara Dr. Tatiana Koutchma dari Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), Guelph Food Research Center dan www.novelfoodsciences.com. Sesi-sesi tersebut antara lain sebagai berikut:
Selasa, September 15
- Teknologi Alternatif untuk Pasteurisasi & Sterilisasi Makanan
- Sinar UV sebagai Solusi Sanitasi Pelengkap dalam Produksi Makanan
Kamis, September 16
- Jus Segar: Revolusi Dingin – Berita Utama, Tantangan, dan Inovasi Teknologi
Jumat, September 18
- Aplikasi Sinar Ultraviolet untuk Pengawetan dan Pemurnian Minuman dan Bahan Peka Panas
“Dr. Koutchma secara konsisten menjadi salah satu pembicara kami yang paling populer sejak dia pertama kali berbicara di PROCESS EXPO 2011,” kata Presiden dan CEO FPSA David Seckman. “Untuk alasan ini kami terus membawanya kembali, pertama pada tahun 2013 dan sekarang untuk pertunjukan tahun ini. Topiknya tepat waktu dan memberi peserta wawasan tentang teknologi inovatif yang mungkin mereka pertimbangkan untuk aplikasi masa depan dalam operasi mereka. Sesi-sesi ini secara tradisional menerima kehadiran tertinggi kami, jadi kami menyarankan agar para peserta mengamankan tempat mereka selama pendaftaran.”
Program tahun ini menampilkan 35+ jam pendidikan yang membahas berbagai topik penting yang mencakup semua segmen utama industri makanan dan minuman. Disampaikan oleh para ahli dari 15 program ilmu pangan universitas terkemuka di Amerika Utara, sesi ini tidak dikenai biaya untuk setiap peserta yang terdaftar dan akan dilakukan selama jam pertunjukan selama acara empat hari.