Pembeli di Inggris membeli kentang segar 1.4 persen lebih banyak tahun ini dibandingkan tahun lalu dan 3 persen lebih banyak dari tahun 2015, data baru menunjukkan.

Penjualan Kentang Tahun ke Tahun meningkat

Kantar Worldpanel melaporkan bahwa total 2.2 juta ton kentang dijual dalam 12 bulan terakhir.

Ini adalah hasil dari:

  • Total penjualan kentang 2018: Naik 1.8%
  • Penjualan kentang segar 2018: Naik 1.4%
  • Penjualan kentang beku: Naik 1.1%
  • Penjualan tajam: Naik 3.1%

Selama periode yang sama, AHDB Telah menjalankan kampanye pemasaran "Kentang: Lebih dari Sekadar Sampingan". Promosi selama tiga tahun ini didanai oleh Uni Eropa dan dijalankan bersama dengan Bord Bia di Irlandia.

Dr. Rob Clayton, Direktur Strategi di AHDB Kentang:

“Angka ritel ini akan menjadi berita gembira bagi petani yang telah lama khawatir dengan penurunan penjualan.”

“Kami berharap mereka menunjukkan bahwa upaya yang telah kami lakukan untuk menyebarkan semua berita nutrisi baik tentang kentang – seperti fakta bahwa kentang bebas lemak, bebas gluten, dan rendah gula – mulai bertahan.”

“Kami juga telah berinvestasi pada influencer media sosial, sehingga pembeli dapat melihat rekan-rekan mereka memasak kentang dengan cara yang sesuai dengan gaya hidup mereka. Kesehatan itu penting, tapi kenikmatan adalah alasan utama kita membeli makanan. "

“Kentang enak, nyaman, dan terjangkau, jadi tidak mengherankan jika kami mendapat reaksi yang baik terhadap kampanye ini.”

Independen analisis dari AHDBkampanye, yang telah menghasilkan lebih dari lima juta tampilan web di lovepotatoes.co.uk dan hampir 100 juta jangkauan di media sosial, menunjukkan bahwa mereka yang telah melihatnya lebih cenderung melihat kentang sebagai bagian penting dari diet yang sehat, daripada sebelumnya.

Rob Clayton:

“Melalui pekerjaan pelacakan yang kami lakukan, kami telah melihat perubahan dalam cara orang memandang kentang, dengan 82 persen konsumen setuju bahwa 'kentang sehat', dari 68 persen, tiga perempat setuju bahwa kentang itu sehat. bagian penting dari diet apa pun, naik dari 60 persen, dan 72 persen mengakui fakta bahwa kentang bebas lemak, naik dari 55 persen.”

82 persen konsumen setuju bahwa 'kentang sehat', dari 68 persen, tiga perempat setuju bahwa kentang adalah bagian penting dari diet apa pun, naik dari 60 persen, dan 72 persen mengakui fakta bahwa kentang bebas lemak, naik dari 55 persen.

“Fleksibilitas masih merupakan manfaat utama kentang, dengan 92 persen setuju bahwa kentang adalah produk serbaguna.”

Studi Nutrisi

Sementara itu, dua universitas besar telah menyelesaikan penelitian tentang manfaat nutrisi kentang dalam beberapa bulan terakhir dan telah menggarisbawahi nilainya bagi kesehatan kita.

Sebuah baru-baru ini Studi Universitas Surrey melaporkan bahwa: 'Kentang merupakan sumber penting dari mikronutrien, seperti vitamin C, vitamin B6, potasium, folat, dan zat besi dan menyumbangkan sejumlah besar serat untuk diet.'

Kandungan vitamin ini dan fakta bahwa mereka membuat Anda kenyang lebih lama, berarti mungkin lebih efektif untuk mengontrol berat badan daripada karbohidrat lain, kata para peneliti.

Berikut ini sebuah studi oleh James Hutton Institute, dari 2017 yang menarik kesimpulan positif serupa tentang manfaat kesehatan kentang.