Jumlah pestisida yang dihitung masih ada, pada sayuran dan buah-buahan, yang bekerja pada sistem saraf, masih jauh di bawah batas aman dengan konsumsi harian rata-rata. Menurut RIVM, paparan ini tidak menimbulkan risiko efek berbahaya pada sistem saraf.
Melalui makanan kita terpapar residu agen perlindungan tanaman hampir setiap hari. Menurut RIVM, sering kali terjadi paparan simultan terhadap zat yang berbeda, misalnya saat sayuran atau buah yang berbeda dikonsumsi, masing-masing mengandung zat yang berbeda. Atau bila satu sayur atau buah mengandung berbagai zat. Karena dalam situasi seperti itu konsumen bersentuhan dengan beberapa zat pada saat yang bersamaan, ini disebut 'paparan kumulatif'. RIVM sekarang telah menyelidiki sejauh mana paparan kumulatif produk perlindungan tanaman di Belanda, dan apakah nilai batas aman terlampaui dengan kemungkinan efek pada sistem saraf kita. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa kuantitas yang dihitung masih jauh di bawah batas aman yang dianggap.
Sumber
Studi ini menyelidiki dua kelompok agen pelindung tanaman yang bekerja pada sistem saraf: 47 agen yang memiliki efek jangka pendek pada transmisi sinyal dalam sistem saraf (disebut efek neurokimia). Dan 100 obat yang memiliki efek jangka pendek pada bagian sistem saraf yang mengontrol sistem muskuloskeletal. Dalam diet Belanda, paparan kumulatif pada kedua kelompok produk perlindungan tanaman didominasi oleh triazofos, omethoate, metomil dan lambda-cyhalothrin. Nilai batas aman telah ditetapkan untuk masing-masing produk ini: jumlah maksimum yang mungkin ada pada produk makanan.
Pengurangan
Menurut RIVM, paparan triazophos dan omethoate tidak dapat dikurangi dengan menurunkan jumlah agen ini yang diizinkan pada makanan. Ini akan melibatkan kuantitas yang hampir tidak dapat diukur lagi. Menurut RIVM, upaya di sini dapat lebih fokus pada penyaringan yang cermat pada biji dalam polong untuk mengetahui keberadaan zat ini. Untuk metomil, jumlah maksimum agen ini pada kacang polong masih bisa dikurangi, seperti halnya lambda-cyhalothrin pada bayam. Untuk lambda-cyhalothrin pada anggur, jumlah yang diizinkan baru-baru ini telah dikurangi. Hal ini dapat mengurangi eksposur di masa mendatang.
Produk perlindungan tanaman lainnya
Studi RIVM ini berfokus pada paparan agen pelindung tanaman yang bekerja pada sistem saraf. Selain itu, menurut RIVM, makanan kita juga mengandung residu agen pelindung tanaman yang dapat menimbulkan efek kesehatan lainnya. Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) sedang menyelidiki hal ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelompok produk perlindungan tumbuhan mana yang memiliki efek toksik pada organ tubuh lainnya. Setelah kelompok agen tersebut diketahui, paparan bersama harus dihitung. Ini menentukan apakah ada risiko kesehatan di Belanda.
BMR
Berapa banyak residu agen perlindungan tanaman pada buah dan sayuran ditentukan secara hukum melalui apa yang disebut Batas Residu Maksimum (MRL). Di tingkat UE, Negara Anggota secara bersama-sama menetapkan MRL ini, dengan memperhatikan margin keamanan yang sangat besar. Tidak ada risiko kesehatan yang harus muncul.