Awal bulan ini, USDA-NASS menerbitkan laporan tahunannya Kentang 2017 Ringkasan; September 2018.
Data menunjukkan sedikit peningkatan dari total tahun 2017 kentang produksi di Amerika Serikat dibandingkan tahun sebelumnya.
Produksi Kentang
Semua produksi kentang pada tahun 2017 mencapai 442 juta cwt, naik sedikit dari panen tahun 2016. Area panen, di 1.02 juta hektar, naik 1 persen dari 2016. Hasil rata-rata 431 cwt per hektar turun 2 cwt dari tahun sebelumnya.
Musim semi produksi akhir kentang untuk 2017 mencapai 19.8 juta cwt, 30 persen di atas tahun sebelumnya. Area panen, pada 57,700 hektar, meningkat 20 persen dari tahun 2016. Hasil rata-rata untuk kentang musim semi adalah 343 cwt per hektar, naik 27 cwt dari tahun 2016.
Musim panas produksi kentang adalah 21.7 juta cwt untuk tahun 2017, meningkat 11 persen dari 2016. Luas panen, pada 65,500 hektar, naik 8 persen dari 2016. Hasil rata-rata 331 cwt per hektar naik 8 cwt dari tahun 2016.
Jatuh produksi kentang diperkirakan mencapai 401 juta cwt untuk tahun 2017, turun 1 persen dari panen tahun 2016. Luas panen tahun 2017 adalah 901,700 hektar, 1 persen di bawah tahun sebelumnya. Hasil panen kentang rata-rata, pada 444 cwt per hektar, turun 3 cwt dari tahun 2016.
Klik untuk mengakses laporan USDA-NASS 'Potatoes 2017 Summary; September 2018
Nilai produksi
Nilai semua kentang yang dijual pada 2017, $ 3.77 miliar, naik 1 persen dari tahun sebelumnya. Harga rata-rata, pada $ 9.10 per cwt, naik $ 0.02 dari tahun 2016.
Jumlah kentang yang dijual dari panen 2017 mencapai 413 juta cwt, naik 1 persen dari 2016. Kuantitas yang terjual menyumbang 93 persen dari produksi 2017, tidak berubah dari tahun sebelumnya.
Kentang biasa Harga diterima oleh State and Use (Fresh - Processing) untuk pemasaran kentang tahun 2015-2017
Tujuan menjual kentang
Para petani dari 22 negara yang memperkirakan menjual 279 juta cwt kentang mentah kepada prosesor dari panen 2017, naik 4 persen dari 2016.
Stok meja penjualan mencapai 107 juta cwt, 6 persen di bawah tahun sebelumnya.
Benih penjualan 24.7 juta cwt turun 6 persen dari 2016.
Penjualan untuk pakan ternak, sebesar 1.82 juta cwt, meningkat 68 persen dari tahun 2016.
Produksi Kentang, Penggunaan Benih, Disposisi Pertanian, Harga, dan Nilai - Serikat dan Amerika Serikat: panen 2017
Kentang tujuan yang tidak terjual
Penyusutan dan kerugian diperkirakan mencapai 24.7 juta cwt untuk tahun 2017, 7 persen di bawah 2016. Kentang yang digunakan untuk pakan ternak di pertanian yang ditanam dan digunakan di rumah mencapai 854 cwt, meningkat 000 persen dari musim sebelumnya. Para petani menyimpan 26 juta cwt untuk benih di pertanian mereka sendiri, turun 3.53 persen dari 2.
Penggunaan kentang untuk diolah menurut produk / sektor
Kentang Amerika Serikat yang digunakan untuk pemrosesan mencapai 282 juta cwt, turun 1 persen dari 2016.
Pemanfaatan kentang untuk diproses di Amerika Serikat - menurut kategori produk keripik dan tali sepatu mencapai 58.8 juta cwt, turun 3 persen dari tahun sebelumnya.
Beku kentang goreng dan produk beku lainnya memanfaatkan 170 juta cwt kentang mentah, turun sedikit dari 2016.
Kentang digunakan untuk dehidrasi mencapai 45.8 juta cwt, turun 5 persen dari 2016.
Pengalengan penggunaan, pada 1.86 juta cwt, turun 4 persen dari tahun sebelumnya.
Produk-produk lain terbuat dari kentang memanfaatkan 6.16 juta cwt kentang, meningkat 3 persen dari tahun 2016.
