Emsland Group, pengolah kentang dengan tujuh pabrik produksi di seluruh Jerman, memproduksi Tepung Kentang, Protein dan serat, Serpihan Kentang, Butiran Kentang dan sejumlah spesialisasi kentang.
Perusahaan menjelaskan tantangan pasokan yang mereka hadapi sebagai akibat dari kekeringan ekstrem di Jerman dan bagian lain Eropa.
Departemen Pengadaan Bahan Baku Grup Emsland menunjukkan pada awal musim ini bahwa ladang kentang petani kontrak Grup berada dalam kondisi yang mengerikan.
Asosiasi federal BOGK juga menjelaskan situasi pada bulan Juli.
Pabrik-pabrik Grup sekarang mulai memproses kentang, dan kekhawatiran awal tentang panen kentang tahun ini sayangnya telah dikonfirmasi.
Daerah yang terkena dampak kekeringan di Eropa: Gabungan Indikator Kekeringan untuk periode 2 hari ke-10 bulan Agustus 2018.
(Kesopanan: Observatorium Kekeringan Eropa)Itu Eropa panen kentang akan berada pada level terendah secara historis tahun ini dan akan menghadirkan tantangan besar bagi petani, pengolah, dan pelanggan mereka.
Akibat gagal panen di lahan kentang, beberapa di antaranya gagal total, ketersediaan produk kentang akan berkurang secara signifikan.
Pertukaran komoditas untuk kentang telah bereaksi secara besar-besaran terhadap kekeringan ini selama beberapa waktu.
Pada saat yang sama, beberapa petani kentang benih sudah menaikkan harga mereka untuk 2019, karena mereka juga kemungkinan akan mengalami penurunan hasil dan masalah kualitas, yang berarti bahwa kekeringan juga dapat mempengaruhi penanaman tahun depan.
Status tanah lapisan atas (25cm) di Jerman saat ini
Courtesy: Pemantau Kekeringan Jerman, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Model jaminan bahan baku Emsland Group
Mengingat tantangan yang dihadapi perusahaan Eropa secara keseluruhan, Grup Emsland telah mengembangkan model jaminan bahan baku dengan perwakilan petani kentang.
Model ini mendukung petani dengan mengimbangi sebagian kerusakan dengan menawarkan subsidi kekeringan dan secara bersamaan memberikan insentif untuk mengirimkan bahan baku sebanyak mungkin.
Selanjutnya, subsidi jaminan bahan baku ditetapkan untuk mengamankan budidaya tanaman untuk tahun 2019.
Pemasok akan didukung dalam likuiditas mereka melalui kemajuan tanggal pembayaran untuk komoditas yang dikirim sehingga hambatan keuangan dalam panen kentang dapat dikurangi, terutama saat melakukan pemesanan di musim semi.
Langkah-langkah ini hanya termasuk dalam paket untuk operasi yang akan terus menanam kentang mereka pada tahun 2019 pada tingkat yang sama dengan yang mereka lakukan pada tahun 2018.
Grup Emsland menginginkan ini sebagai sinyal bahwa pasokan bahan baku diamankan sejauh mungkin untuk tahun 2018 dan 2019. Dengan cara ini kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi secara optimal mengingat situasi saat ini.
Secara keseluruhan, Grup memutuskan, di tahun yang benar-benar luar biasa ini, untuk mengambil langkah-langkah penting untuk memperluas pasokan bahan baku jangka panjang perusahaan.
Kekurangan dan lebih tinggi harga
Namun, dalam jangka pendek, langkah-langkah tersebut tidak akan mampu mencegah kekeringan yang secara signifikan membatasi kapasitas pengiriman dan meningkatkan harga di semua wilayah.
Emsland mengungkapkan harapan bahwa pelanggannya akan dapat memahami strategi ini dan prioritas yang diperlukan untuk pasokan bahan baku yang berkelanjutan.
