Global: Kalsium pada Tahap Awal Pembentukan Umbi Mengurangi Cacat Internal dan Pembusukan Selama Penyimpanan
Kandungan kalsium dalam umbi terbentuk di awal musim; aplikasi yang tepat sasaran pada saat pembentukan umbi akan meningkatkan kualitas internal dan perilaku penyimpanan lebih baik daripada koreksi di akhir musim.
Nutrisi kalsium pada tahap awal pertumbuhan umbi secara signifikan mengurangi kerentanan terhadap bercak karat internal, jantung berongga, dan memar akibat tekanan, serta meningkatkan ketahanan terhadap busuk lunak selama penyimpanan — tetapi waktu yang tepat untuk melakukannya masih terlalu dini dan mudah terlewatkan.
Tidak seperti kebanyakan unsur hara, kalsium hampir seluruhnya bergerak bersama air melalui xilem, dan umbi—organ dengan transpirasi rendah yang terkubur di dalam tanah—adalah yang terakhir menerima pasokan. Setelah umbi membesar melewati tahap inisiasi, pemberian kalsium selanjutnya tidak akan mencapai umbi dengan baik, itulah sebabnya upaya perbaikan di pertengahan musim seringkali mengecewakan.
Program lapangan yang efektif menggabungkan ketersediaan kalsium tanah yang memadai dengan kelembapan yang stabil pada saat pembentukan umbi, karena tanah kering mengganggu aliran air yang membawa kalsium ke stolon dan umbi muda.
Hari kerja. Berhenti berlangganan hanya dengan satu klik.
Penyemprotan kalsium melalui daun tidak mencapai umbi. Dalam uji coba di Universitas Wisconsin, kalsium yang ditempatkan di gundukan dan zona umbi saat pembuatan gundukan, diikuti dengan aplikasi bertahap selama pembentukan umbi, meningkatkan kandungan kalsium umbi sekitar tiga kali lipat dan mengurangi bercak coklat internal dan jantung berongga dari lebih dari 20% menjadi sekitar 5%.
Untuk tanaman yang diproses dan disimpan dalam jangka waktu lama, manfaatnya baru terlihat beberapa bulan kemudian: umbi yang lebih padat setelah enam bulan disimpan, lebih sedikit pemangkasan saat sortir, dan tingkat penolakan yang lebih rendah karena cacat internal di pabrik.
