Rumah kentang Pembrokeshire yang sangat dicintai telah menambahkan produk ikonik baru ke rak supermarket dengan peluncuran kentang pertama di Inggris kentang netral karbon. "Akar Nol' kentang ramah planet ditanam di Pembrokeshire oleh Puffin Produce dan telah diluncurkan ke 200 toko Co-op di seluruh Inggris, menurut sebuah berita yang diterbitkan oleh Petani Wales.
Kentang bersertifikasi karbon netral dan ditanam menggunakan praktik pertanian berkelanjutan untuk menghilangkan karbon dioksida, menciptakan tanah yang sehat, dan meningkatkan keanekaragaman hayati lokal.
Perusahaan telah mengukur setiap kontribusi terhadap jejak karbon kentang – mulai dari daya yang digunakan di pertanian hingga transportasi yang digunakan untuk membawa kentang Root Zero ke supermarket, bahkan hingga ke pelanggan memasak kentang mereka di rumah.
Huw Thomas, CEO Puffin Produce berkata: “Kami telah menggunakan saran ilmiah terbaik dan bermitra dengan organisasi yang membantu kami mengukur, mengurangi, dan mengesahkan dampak kami. […] Kami berharap Root Zero akan menjadi yang pertama dari banyak produk yang netral karbon, tumbuh secara bertanggung jawab, dan dikemas secara berkelanjutan yang akan mulai mengatasi dampak besar industri makanan terhadap perubahan iklim.”
Root Zero juga akan menghasilkan energi hijau sendiri dengan memasang panel surya di lokasi produksinya dan turbin angin di ladangnya.
