Petani kentang harus menghitung biaya budidaya mereka sebelum menandatangani kontrak.
The NEPGAsosiasi petani kentang Eropa Barat Laut dari Belgia, Belanda, Jerman, dan Prancis, menyatakan dalam sebuah pernyataan pada akhir Januari bahwa biaya bagi petani kentang telah meningkat pesat, tetapi juga bahwa 'daerah penghasil kentang' terkadang sulit ditemukan.
Beberapa bulan terakhir menunjukkan kenaikan biaya yang tajam. Bukan hanya energi, pupuk, dan produk perlindungan tanaman. Tenaga kerja, harga konstruksi, mesin, dan pemeliharaan juga menjadi jauh lebih mahal. Sewa lahan tidak hanya meningkat, tetapi 'lahan kentang' terkadang sulit ditemukan. Pengetatan kondisi sewa yang sangat baru-baru ini di Flanders juga dapat memengaruhi perkembangan di negara tetangga Prancis dan Wallonia, menurut NEPG.
Mengakui dan Menghargai
Harga kontrak terbaru yang baru-baru ini dirilis dari pemrosesan dalam banyak kasus sedikit lebih tinggi daripada yang dipublikasikan pada akhir tahun lalu. Harga biasanya 2.5-4.0 €/100 kg lebih tinggi, tergantung pada negara, pembeli, periode pengiriman dan varietas. Beberapa menutupi biaya produksi yang jauh lebih tinggi yang ditanggung petani, yang lain tidak. Keengganan petani untuk menandatangani kontrak baru telah mendorong beberapa pengolah untuk menyesuaikan tabel harga mereka untuk mencoba dan meyakinkan lebih banyak petani.
Kondisi tidak selalu bernama
Persyaratan kontrak lebih penting daripada tabel harga, tetapi ini sering hilang atau tidak lengkap. Kekurangan utama dalam kondisi kontrak adalah di bidang 'force majeure' dan distribusi beban dan risiko antara petani dan pengolah. Konsekuensi dari perubahan iklim, produk perlindungan tanaman yang lebih ketat dan pembangunan berkelanjutan di seluruh rantai kentang biasanya tidak disebutkan.
Dengan adanya peraturan baru Uni Eropa (yang akan datang) untuk penghijauan pertanian (CAP), banyak tantangan baru muncul. Petani kentang percaya bahwa pembeli dan masyarakat secara keseluruhan juga harus bertanggung jawab. Selain petani, seluruh rantai pasokan kentang juga harus bertanggung jawab jika mereka menginginkan pasokan kentang yang stabil dan cukup besar. NEPG Mendesak para petani untuk melakukan perhitungan biaya produksi yang tepat sebelum menandatangani apa pun. Biaya produksi rata-rata memberikan indikasi, tetapi perhitungan individual diperlukan untuk membuat keputusan.
Apa dampak hilangnya CIPC?
CIPC lebih murah dibandingkan cara lain, sehingga kita berada pada posisi yang tidak diuntungkan jika dibandingkan dengan Amerika. Misalnya, di Jepang, dimana permintaan terhadap produk kentang kami juga meningkat, 1.4SIGHT belum dikenal sebagai pengganti CIPC. Oleh karena itu, penggunaannya di sana masih harus mendapat persetujuan, yang memerlukan keseluruhan administrasi dan karenanya tertunda. Angka pilotnya juga sangat bagus.
Dalam rencana pengambilan sampel, 2,000 gudang diambil sampelnya di seluruh Eropa, 930 di antaranya berada di Belgia. Sangat sedikit pilot yang melintasi perbatasan. Para petani telah melakukan pekerjaan dengan baik. Sekarang tinggal melakukan penelitian tambahan terhadap sumber daya baru dan cara menggunakannya. Untuk saat ini, menurut saya larangan itu CIPC telah membuat sedikit perbedaan di luar biaya yang lebih tinggi.
Kebutuhan meningkat
Beberapa perusahaan dan pengolah telah berinvestasi dan masih terus berinvestasi dalam jalur produksi baru atau yang direnovasi di NEPG zona tersebut. Investasi ini menunjukkan adanya ekspektasi positif terkait pasar penjualan produk olahan.
Selama 2 dekade terakhir, pengembangan areal kentang didorong oleh meningkatnya permintaan akan produk olahan. Tahun depan bisa menjadi titik balik: pengolah masih menginginkan lebih banyak kentang, tetapi petani mencapai batasnya. Mereka tidak lagi memiliki kesempatan untuk berproduksi lagi karena 'lahan kentang' yang tersedia terlalu sedikit, biaya produksi yang terlalu tinggi, hasil yang menurun karena tekanan perubahan iklim, dan sebagainya.
'Dunia kentang' kita sedang beralih dari krisis permintaan ke krisis pasokan. NEPG Apakah para produsen kita masih sama antusiasnya untuk memproduksi kentang di tahun-tahun mendatang seperti 5 atau 10 tahun yang lalu?
